۱۲ اسفند ماهی تولدت مبارک 🎂

˙‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌سلام عزیران صبح شنبه⚘ اسفند ماهتون بخیر و شادے ⚘ آرزو مے ڪنم در این روز زیبا ⚘ دلتون پر از محبت روزتو ن پُر از رحمت ⚘ زندگیتون پر از برڪت لحظه‌هاتون پر از موفقیت⚘ و عاقبتتون ختم به خیر باشد اول هفته خوبے شروع ڪرده باشید⚘ ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ﹝@Jomlax ﹞

•پیراشکی😋 فینگرفود راحت و خوشمزه🥰 مواد مورد نیاز: نان تست پنیر موزارلا سس گوجه فرنگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سمبوسه😋• ~مواد لازم برای ده عدد سمبوسه: ۱. یک عدد سیب زمینی آبپز شده و تقریبا بزرگ ۲. یک عدد سوسیس بزرگ ۳. سه عدد قارچ ۴. یه عدد فلفل دلمه‌‌ی متوسط ۵. پنیر پیتزا به میزان لازم ۶. سه عدد نان لواش ۶. نمک (دو پیمانه) ۷. فلفل سیاه (یک پیمانه) ۸. فلفل قرمز (یک پیمانه) ۹. پودرسیر (یک پیمانه) ۱۰.آویشن (یک پیمانه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•رولت🍰• از خوشمزگیش نگم که مزه بهشت میده🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

*کوفته😋* این کوفته بدون آرد نخودچیه و اصلا وا نمیره 😋 هر جای ایران کوفته رو یه جور میپزن ولی کوفته تبریزی معروفترینشه 😍 مواد لازم برای ۴ عدد کوفته🔻 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد اب گرفته شده لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی خشک معطر شامل🔻 ریحان ، نعنا ، گشنیز ، شوید ، جعفری نمک ، فلفل ، زرد چوبه تخم مرغ ۱ عدد اب لیمو ۳ ق غ سرکه ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ گردو و الو زرشک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•صبحانه🍳• انقدرررر خوشمزه و خوش بافت و زيبا شد كه بايد درست كنيد باايد زوريه😅🍳👩🏼‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•نون سیر🍕• خیلی خوشمزس یکبار امتحانش کن🤌😋 ~❤️مواد لازم: من از نون باگت ، کره و سیر له شده، پنیر ویلی + ادویه سیبزیجات ایتالیایی پنیر پیتزا و یکمی کالباس روغن زیتون فرابکر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#انچیلادا 6 عدد تورتیلا 1 عدد پیاز 300-400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد فلفل دلمه ای 1 قوطی کوچک ذرت 1 قوطی کوچک لوبیا 200 گرم پوره گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی خرد شده نمک، فلفل و چاشنی مکزیکی (بوریتو، فاهیتا و غیره) آب به مقدار کافی پنیر پیتزا پنیر ورقه ای موزارلا حدود 10 دقیقه در فر از قبل شده با دمای 220 درجه سانتیگراد قرار دهید تا روی پنیر برشته بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_سیب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_سیب 250 گرم کره (نرم در دمای اتاق) 1 پیمانه پودر قند (120 گرم) 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر آرد 4 لیوان (من 450 گرم استفاده کردم کیفیت آرد هر کدوم فرق میکنه کم کم اضافه کنید خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه) مخلوط سیب👇👇👇 4 عدد سیب شکر (50 گرم) 1 قاشق چایخوری دارچین مقداری گردوی درشت آسیاب شده ابتدا سیب ها را بشویید و پوست بگیرید. رنده کنید و در ماهیتابه با شکر دانه ریز و دارچین تفت دهید تا آب آن گرفته شود. حرارت را خاموش کرده و گردو را اضافه کرده و بگذارید خنک شود. برای خمیر همه مواد به جز آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و خمیر نرم و لطیفی را ورز دهید. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و به اندازه یک بشقاب کیک (قطر 22 سانتی متر) روی پیشخوان کمی آردپاشی شده پهن کنید و با بشقاب صاف کرده و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. یک قاشق چای خوری از مخلوط سیب را مانند ویدئو روی لبه ها پخش کنید. به آرامی بدون اینکه خیلی سفت شود رول کنید. بگذارید نوک نوک تیز زیر آن بیاید. داخل سینی که کاغذ روغن انداخته ایم می گذاریم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه حدود 25 دقیقه می پزیم. وقتی خنک شد روی آن پودر قند بپاشید. نکته : با باقی مانده خمیر کناری یک مرنگ دیگر بدست می آورید 👍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پای_سیب_پخته مقداری سیب شکر دارچین کره خمیر هزارلا مقداری آرد سیب ها را خرد کرده و با کره و شکر و کمی دارچین تفت میدیم . وقتی کمی نرم شد و شیره دار شد شعله رو خاموش میکنیم و میذاریم سرد بشه. خمیر هزارلا را به تکه های مربع برش میدهیم ( قبلش زیر خمیر را آرد میپاشیم که نچسبه ) و مواد را داخل آن میریزیم و مثل فیلم می پیچیم و روی آن کمی زرده تخم مرغ می‌زنیم به همراه کمی شکر و دارچین . فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم میکنیم و ۲۰ دقیقه داخل فر میذاریم و بیرون میاریم و با پودر قند تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #فینگرفود #فست_فود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پاستا_کاربونارا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوا_کرمدار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_شارلوت دسر شارلوت خیلی هم راحت آماده میشه 🤩 یه دسر فوری برای وقتی که عجله داری برای درست کردنش نیاز به کیک رولتی دارین میتونین هر مدل رولتی رو استفاده کنید من از نظری استفاده کردم( 5 عدد) برای مواد میانیش هم ترکیب خامه ی قنادی و ژله آلوئه وراخیلی خوشمزه اش میکنه ( یک بسته ژله آلوئه ورا رو با3/4لیوان آب داغ مخلوط کردم و به نصف بسته ی خامه ی قنادی اضافه کردم) برای لایه ی میانی من از موز و گردو چیپس شکلات استفاده کردم که دلبخواهیه. شما میتونین لایه لایه کیک هم بریزید من فقط وسطش ریختم. نکته :اگر خامه ی صبحانه استفاده می‌کنید حتما یه مقدار پودر قند بزنید که شیرین بشه (البته که شیرینیش سلیقه ایه) مقدار مواد کاملا به اندازه ی قالبتون بستگی داره این مقدار مواد اندازه ی قالب خودم بود بعد اتمام کار به مدت 3الی 4 ساعت کیک رو داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شارلوت کیک رول کوچک 10 عدد کیک رول موزی 1 بسته کرم شانتی 1 بسته پنیر خامه ای 1 بسته(200گرم) شیر 1 لیوان سرد چیپس شکلات 1 کاسه موز 1 عدد توت فرنگی 80 گرم شکلات شیری برای روکش طرز تهیه : کرم شانتی رو با شیر هم بزنید سپس پنیر خامه ای رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بعد به مدت 15_20 دقیقه میذاریم داخل یخچال.بعد توت فرنگیها رو خرد کرده به مخلوط خامه اضافه میکنیم.کیکها رو به اندازه 1 سانتی برش داده و طبق فیلم داخل یک ظرف گود(اول سلفون میکشیم)میچینیم.3_4 قاشق از مخلوط خامه رو روی برشهای کیک گذاشته و روی اون رو دوباره برش کیک میذاریم و تا انتها ادامه میدیم.بعد 2_3ساعت داخل یخچال میذاریم.بعد از این مدت از یخچال بیرون میاریم و داخل ظرف سرو برمیگردونیم شکلات شیری رو به روش بنماری آب کرده و روی مواد میریزیم و هر طوری دوست دارید تزیین کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیتزا_قیفی #فینگرفود فینگر فود خوشمزه و آسون و شیک😋 فقط کافیه ۴ طرف نون تست بگیری با وردنه صافش کنی مثل فیلم بقلاشو با آب (یا ترکیب آب و آرد) بهم وصل کنین و داخل هر موادی که دلت میخاد بریزی روش یکم پنیر بریز و بزار تو فر یا آون تستر یا ماکرو فر یا هواپز تا طلایی بشه نهایت ۱۵ دقیق با دمای ۱۸۰ اوکی میشه😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_کاکائویی كره مارگارين ٨٥گرم آردنول١٥٠گرم پودرقند٨٢گرم پودرنارگيل٢٥گرم آردبادام ١٥گرم نشاسته ذرت٣٥گرم پودركاكائو١٧گرم يك قاشق چايخوري عصاره وانيل نمك ١/٤ق چ براي فيلينگ ميتونيد ازسس كارامل مارمالاد ياحتي شكلات استفاده كنيد دريك ظرف كره پودر قند وانيل بريزيد باهمزن هم بزنيد تا كرمي وبه اصطلاح پوك بشه.آرد،پودر كاكائو؟آردبادام،نشاسته ذرت،نمك،شيرعسلي همه مواد بهش اضافه كنيد تا خمير شكل بگيره خوب باهمديگه مخلوط كنيد. خمير داخل نايلون بزاريد١٥دقيقه دريخچال قراربدين بعد خمير را روي نايلون پهن كنيد وباكاتردلخوه برش بدين وبه مدت ١٥دقيقه درفر١٨٠درجه قراربدين اجازه بدين كامل خنك بشه بعدازخارج كردن ازفر. دراخر هم بافيلينگ شيريني هاروروي هم قراربدين وباسس شكلات وترايفل تزيين كنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کتلت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

قوطی رب رو باز کنید داخل نایلون بریزید و صاف کنید بذارید توی فریزر تا یخ بزنه. بعد به قسمت های دلخواه برش بزنید داخل ظرف در دار توی فریزر نگهداری و هر وقت لازم داشتید استفاده کنید اینطوری نه سیاه میشه نه کپک میزنه🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تهچين با عطر بهشت نسبت برنج و تخم مرغ كه خيلي مهمه بدونيد : به ازاي هر پيمانه برنج يك عدد تخم مرغ كامل و يك زرده تخم مرغ و يك ق ماست با همين نسبت ميتونيد كلي تهچين اصولي درست كنيد سينه ي مرغ يك عدد تخم مرغ دو تا زرده دو عدد كامل برنج دو پيمانه ماست دو ق غ زعفران به مقدار لازم روغن گلاب فقط يك ق غ نمك و فلفل گردو يك يك زوم پيمانه قيصي يك پيمانه زرشك هم براي تزئين ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #سه_دسرخوشمزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تو فکری ناهار چی بپزی؟ پیشنهاد عالی واست دارم😍 یک عدد پیاز نگینی شده رو داخل روغن تفت بدید یک سینه مرغ خرد شده رو اضافه و ۱۵ دقیقه تفت بدید سه عدد فلفل شیرین خرد کنید یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد کنید یک عدد گوجه پوست گرفته هم نگینی کنید سبزیجات خرد شده رو به مرغ ها اضافه و تفت بدید ادویه ها:نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه، آویشن، پودر گوجه از هرکدوم یک قاشق چایخوری هم بزنید تا مرغ ها طعم دار بشن سه قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی وقتی خامی رب گرفته شد یک لیوان آب بریزید درشو ببندید و ۱۰ دقیقه اجازه بدین بپزه دو پیمانه برنج شسته شده کمی هم بزنید یک لیوان آب، درشو ببندید و ۴۰ دقیقه زمان بدین تا دم بکشه برای سرو داخل کاسه بریزید و قالبی برگردونید عطر و طعمش واقعا محشره نوش جان❤️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #فینگر_فود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #پنکیک_ موزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•مزه ترکی😋😍😋 سلیقه و ذائقتون دستمه، عاااشقش میشین🥹 ~مواد لازم: یک الی دو عدد کد‌و نمک، پودرسیر، پاپریکا روغن زیتون (یک قاشق) پنیر (بین پنجاه تا صد گرم) ماست دلخواهتون (هشت قاشق) شوید ترجیحا تازه یک مشت نصف حبه سیر پول بیبر برای تزئین کدوها رو به مدت بیست دقیقه با دمای صد و هشتاد گریل کنید، یا داخل تابه با کمی روغن تفت بدید… 💫🏡 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دونات مرغ😍😋 ~ادویه ها: (زرد چوبه،فلفل سیاه،آویشن) 💫🏡 ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳