جگرمرغ😋 بالاخره مضره یا نه؟🤔 خدایی خوشمزه است اگه ام مضر باشه خوب خیلی چیزا مضرن و ما نه نمیگیم بهشون 🤭 ادویه ها: پاپریکا پودر سیر فلفل زردچوبه باتشکراز🧑‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آسون‌ترین دستور ماه رمضان😍😋 مواد لازم : نان تورتیلا پنیر موزارلا پنیر یک ورقه گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم مخلوط آب و آرد زرده تخم مرغ خامه ۱ فنجان شیر ۱ ق غ ادویجات : نمک، فلفل ادویه گوشت پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند ترفند پلمپ کردن برای نگهداری طولانی مدت برنج 😍 یک عدد بطری فویل آلومینیومی شمع پنپه کمی الکل و چسب پهن ابتدا برنج هارو با قیف وارد شیشه میکنیم بعد با فویل به صورتی که در فیلم میبینید دهانه شیشه رو میبندیم بعد پنبه آغشته به الکل رو روش میزاریم و آتش میزنیم کمی که موند با درب شیشه کامل شیشه رو میبندیم بعد با شمع اب شده دور درب رو پلمپ و با چسب پهن کامل دور درب رو میبندیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده #نیمرو #صبحانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی #عید کره یا مارگارین نرم ۱۲۵ گرم آرد ۱۷۵ گرم پودر قند ۷۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل کمی سفیده تخم مرغ ۱عدد گردوی خرد شده شکلات تلخ یا شیری خلال پسته ی کمی خرد شده ⬅️کره ی نرم + نشاسته ذرت + پودر قند + زرده تخم مرغ + وانیل + آرد رو داخل کاسه بزرگی بریزید و با دست ورز بدید و خمیر رو جمع کنید . ( بیش از اندازه ورز داده نشود ) ⬅️روی سطح کمی آرد بپاشید و از خمیر تکه های کوچک بردارید و با وردنه به ضخامت ۳ الی ۴ میلیمتر باز کنید . با کاتر دلخواه برش بدید و داخل سینی فر پوشش داده شده با کاغذ روغنی بچینید . ( آرد بیش از حد به خورد خمیر ندید ) ( قطر کاتر من 5.5 بود و با این سایز کاتر ۲۷ عدد شیرینی بدست اومد . ) ⬅️روی شیرینیها رو با سفیده ی تخم مرغ رومال کنید و کمی گردوی خرد شده بریزید . ⬅️شیرینها رو داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید . ⬅️شکلات رو روی بخار کتری بنماری کنید تا کاملا روان بشه . ⬅️روی شیرینی‌های پخته و خنک شده رو داخل شکلات ذوب شده ببرید . کمی خرده پسته روی شکلات بریزید و بذارید تا در دمای محیط بسته بشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خاگینه_مغزدار #خاگینه_قالبی #خاگینه_تبریزی تخم مرغ؛ ۳ عدد ماست؛ ۲ ق غ خ پر آرد؛ ۵ ق غ خ بکینگ پودر ؛ ۱ ق چ غ روغن ؛ ۵ ق غ خ وانیل زعفران 🔻برای شهد شکر؛۱ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه گلاب ۲ ق غ خ زعفران 🔻مواد میانی گردو دارچین هل زنجبیل ماست رو با بکینگ پودر مخلوط میکنیم تا عمل کنه و کنار میزاریم،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم بهش روغن مایع و ترکیب ماست رو اضافه میکنیم آرد الک شده رو با همزن دستی ویکس میکنیم وداخل قالب چرب شده میریزیم (به همراه مواد میانی)و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم تمام🫡 📌سعی کنین از قالب زیاد کوچولو استفاده نکنین 📌خاگینه و شهد هر دو داغ باشن 📌شهد نه زیاد رقیق نه زیاد غلیط باشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر شیر ۴۰۰ میلی لیتر رنده پوست یک عدد لیمو ونیل یک قاشق چای‌خوری زرده تخم مرغ ۲ عدد شکر ۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم آب یک عدد لیمو ترش شیر عسلی ۱۰۰ گرم پودر کاکائو به میزان لازم شیرو می‌ریزیم داخل قابلمه یک عدد لیمو ترش و با رنده ریز رنده می‌کنیم می‌کنیم هم می‌زنیم زرده تخم مرغ‌ها را جدا می‌کنیم شکرو بهش اضافه و مخلوط می‌کنیم هم می‌زنیم نشاسته ذرت اضافه و مخلوط می‌کنیم شیر و روی حرارت ملایم گرم میکنیم از صافی رد می‌کنیم مریزیم تو کاسه زرده تخم مرغ اضافه می‌کنیم خوب مخلوط می‌کنیم می‌ریزیم داخل قابلمه و مرتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه می‌ریزیم داخل کاسه و روشو می‌پوشونیم آب یک عدد لیمو ترش می‌گیریم از صافی رد می‌کنیم می‌ریزیم داخل کاسه ۱۰۰ گرم شیر عسلی و بهش اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم همه موادو با هم مخلوط می‌کنیم با همزن می‌زنیم تا یکدست بشه میریزیم تو کاسه پیرکس روشو صاف می‌کنیم و روشو با الک پودر کاکائو می‌پاشیم و ۴ ساعت می‌ذاریم داخل یخچال و بعد سروش می‌کنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_سالاد #دیزاین_سالاد_فصل کاهو رو ریز خرد کنید کلم بنفش و سفید و هویج رو ریز خرد کنید یا رنده کنید من داخل خردکن خرد کردم گوجه گیلاسی رو نصف کردم و برای دیزاین خیار و هویج کاتر زدم با هر کاتری که دارید انجام بدید(گل وقلب) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳