باقلوا با شیر عسلی😍😋 مواد لازم: مغز گردو حدود دویست گرم چهار قاشق پودر قند🍚 دو قاشق چایخوری پودر هل🌼 خمیر باقلوا🫓 برای شهد: دوسوم لیوان شکر🍚 یک لیوان آب💧 نصف بیشتر از یک قوطی شیر عسلی🍯 چند عدد هل 🌼 به صد و پنجاه گرم تا دویست گرم کره نیاز داریم که آب کنید و با کمی روغن مایع مخلوط کنید🧈🥃 و در فری که از یک ربع قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد کرم شده به مدت نیم ساعت قرار بدین حواستون باشه داغی فرها متفاوته پس مرتب چک کنید وقتی طلایی شد یعنی باقلوا آمادست. از فر که خارج کردین سریع شهد خنک را روی باقلوا داغ بریزین و اجازه بدین یه چند ساعتی بمونه بعد نوش جان کنید من از روز قبل درست کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

محلبی نارگیل لطیف، نرم، سبک! هم گرمش خوشمزست هم سردش! موادِ لازم: شیر ۱ پیمانه شیرنارگیل ۱ پیمانه شکر سفید ۱/۳ پیمانه پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ۲ و ۱/۲ ق س وانیل ۱ ق چ خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چیز کیک پروتئینی خیلی خوشمزست حتما تست کن ماست شیرین نصف پیمانه (برای پروتئین بیشتر میتونی ماست ایسلندی ) تخم مرغ دو عدد پنیر لبنه یک سوم پیمانه عسل یا شیره دو ق غ وانیل یک ق م بکینگ پودر یک ق م آرد دو ق غ خوب وقتی همه مواد و ترکیب کردی داخل فر۱۸۰ به مدت ۲۰تا۲۵دقیقه بزار یخچال به خوبی خنک بشه بامیوه یا مربا میل کن عالیه کالری کل مواد۵۱۲ پروتئین ۲۹ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه ترین و جدید ترین شیرینی تَر بدون خامه همینه حتما درستش کنید خیلی خوشمزست نکات خمیر هزارلا: ‌ برای اینکه خمیر هزارلاتون خوب پف کنه یه ردیف نازک هر ۴ طرفشو ببرین ‌ خمیرو تو دمای محیط یخ زدایی نکنید و چند ساعت قبل بذارین تو یخچال بمونه تا یخش باز شه ‌ دمای مورد نیاز فر گازی:۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه فر برقی و سولاردوم:۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ‌ فرو حتما ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شه یه بسته خمیر هزارلا شیر:یک و نیم لیوان نشاسته ذرت:۱ ق،غ سرپر آرد:۱ق،غ شکر:یک سوم لیوان کره:۱ق،چ وانیل:نصف ق،چ

‎سالاد مرغ و‌ زیتون ‎ سالاد ‎سینه مرغ پخته شده،زیتون،شوید،پیازچه،خیارشور،سس ‎ سس: ‎۷۰٪ مایونز و ۳۰٪ ماست،فلفل سیاهو قرمز،نمک،سیر،لیموی تازه ‎برای سینه مرغ: اول سینه مرغو بزارید با آب بجوشه کفشو بگیرید بعدا بهش پیاز،برگ بو،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه اضافه و بزارید ۴۵ دقیقه بپزه و ریش کنید. ‎مطمئنم از این سالاد مرغ و زیتون خوشتون میاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_مرغ 😍😋 فيله مرغ را برش ميزنيم بين نايلون قرار ميديم وبا بيفتك كوب كمى ميكوبيم تا نازك وپهن بشه و پاره نشه. با نمك و فلفل و پودر سير وكمى كره طعم دار ميكنيم. داخل رولت ميتونيم هويج پخته شده و فلفل، ساقه كرفس، فلفل دلمه رنگى يا پوره اسفناج يا پوره سيب زمينى با جعفرى خرد شده استفاده كرد. من از پوره سيب زمينى و ساقه كرفس و فلفل دلمه خلال شده و هويج و جعفرى خرد شده استفاده كردم. مواد رو داخل مرغ ميزاريم. مرغ رول ميكنيم و با نخ ميبنديم وداخل روغن تفت ميديم. پياز نگينى خرد شده رو تفت ميديم با دو حبه سير رنده شده كمى تفت ميديم و كنار مرغ ميريزيم وقارچ هم ميريزيم با كمى آب ليمو و با حرارت كم پخته بشه. پوره رو با كمى كره وشير ونمك وفلفل وزرد چوبه تفت دادم وداخل قيف ريختم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۷ اردیبهشت ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝@Jomlax ﹞

. ســـ🥰✋ــــلام 🌸صبح آدینه تون بخیر و شـادی 🌷جمعه تون سرشار از زیبایی 🌸و اتفاقهای خـوب و دلنشیـن 🌷امـیدوارم تنتون سـالم 🌸زندگی تون پـر بـرکت 🌷و شـادی مـهمون همیشگیِ 🌸دلهـای مـهربـونتون باشـه 🌷صبح جمعه تون گلبارون ﹝@Jomlax ﹞

انقدر این دسر لطیف و خوشمزه و آسونه حد نداره نه ژلاتین میخواد نه خامه نه حتی قالب خیلی عالی میشه حتما امتحان کنید از اون دسرهایی که یکبار درست کنید عاشقش میشین مواد لازم این مقدار بهتون سه تا پیاله تو تصویر میده من دوبرابر کردم هفت تا پیاله پر شد ۲پیمانه شیر ۳قاشق نشاسته ذرت ۱/۲پیمانه شکر ۳قاشق کرم بیسکوییت. کمی هم کرم لوتوس برای تزیین روش اگر خواستید بن ماری کنید رقیق بشه نصف مقدار شیرو با کرم لوتوس ونشاسته ذرت هم میزنیم تا مواد باهم خوب مخلوط بشه بعد مابقی شیر وشکر اصافه میکنیم و میزاریم روی حرارت وهم میزنیم تا غلیظ بشه مثل فرنی بشه ومیریزیم تو ظرف برای چند ساعت میزاریم یخچال بعد به راحتی جدا میکنیم (نیاز نیست قالب چرب کنیم)و روی دسر کرم بیسکوییت که با روش بن ماری اب کردیم میریزیم وتمام نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نانِ سیرِ خامه ای کُره ای این دومین باری که نونِ سیر درست میکردمُ این خوشمزه ترین نونِ سیری بود که خورده بودم! ببین، اون طعمِ پنیرُ خامه نرم و لطیفی که کنار‌ِ سیر و جعفری و نونِ برشته میچِشی، با هیچ نونِ سیری قابلِ مقایسه نیست پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم سیر ۲ حبه بزرگ جعفری خرد شده ۲ ق س سرپر تخم مرغ دمایِ محیط ۱ عدد کره مذابِ خنک شده ۷۰ گرم پنیر پیتزا به مقدار دلخواه نانِ برگر ۴ عدد(بهتره از نون های نرم و لطیف استفاده کنید) در فر با دمایِ ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی دقیقه تا زمانی که سطحش طلایی بشه قرار بدین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یخ ماست خوشمزه شمالی چهارفصل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کله جوش تبریزی 😋 یه غذای سه سوته و سنتی و خیلی هم خوشمزه 🤌😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه رب ۱ ق غ نمک مقداری نعناع ۱ ق غ سر خالی ماست ۵ ق غ آب ۱ فنجان در آخر میتونین داخلش نون بریزین و نوش جان کنین ❤️🥰 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فوت و فن کته درست کردن به ازای هر ۱ پیمانه برنج ایرانی ۱،۵ پیمانه آب میریزید و دم میکنید برای برنج خارجی مقدار آب میشه ۲ پیمانه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_اموزشی #کیک_زبرا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کشک بادمجان با کمترین روغن برای مهمونی های بزرگ با کمترین زمان 😋موادلازم 😋بادمجان 😋نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 😋نعنا خشک 😋روغن مایع 😋پیاز 😋سیر 😋کشک 🥰طرز تهیه بادمجان ها را برش زده با کمی نمک و آب پخته آب نباید زیاد باشد چون بادمجون زود میپزد بعد کوبیده مخلوط پیاز داغ و سیر داغ و نمک و زردچوبه و فلفل و نعناع خشک را اضافه کرده تفت داده بعد کشک را با کمی آب ولرم رقیق کرده و با بادمجان کوبیده شده مخلوط میکنیم بعد از چند دقیقه آمادست و میتونید داخل تارت سروش کنید تارت باید نمکی باشد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قورمه_نیشابوری😍😋 این قورمه با قورمه های دیگه ای که تا الان پختی چندتا فرق کوچیک داره که معرکه ست😋😍 گوشت گوسفندی ۳۵۰ گرم، پیاز ۱ عدد متوسط، سبزی قورمه خشک به ازای هر نفر ۱ ق غ، لوبیا چیتی به ازای هر نفر ۱ ق غ خیس خورده، آب به اضافه هر نفر ۱ لیوان پر، (اگر تایم طولانی میخواین بزارین مثل من ۱/۵ لیوان به ازای هر نفر)، نمک،فلفل سیاه،زردچوبه، ادویه قورمه سبزی(در صورت موجود بودن)، رب گوجه برای ۴ نفر (۱ ق مرباخوری )، عصاره غلیظ تمرهندی ۱ ق غ، رب انار ۱ ق غ پر، پرک لیمو عمانی) لیموعمانی رو با گوشتکوب یه ضربه بزنید و پرک هاشو جدا کنید و تخم و پوست لیمو رو دور بریزید که خورشتتون هم خوش طعم تر و هم هرگز تلخ نمیشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کدوسبز قرتی🥒🍅 2 عدد کدو سبز 2 عدد گوجه فرنگی 1/2 فلفل دلمه 2 قاشق غذاخوری ماست 1/2-1 قاشق غذاخوری سس سویا 50 گرم پنیر نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا کنجد به میزان دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سس مایونز خونگی😍 خوشمزه، ارزون و خیلی راحت مواد لازم : تخم مرغ سرکه سفید روغن مایع کمی نمک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه ترین ساندویچی که تا حالا خوردم بهش میگن ساندویچ chopped، یعنی( خرد شده، قطعه قطعه شده ) کاهو ( اگه پیچ باشه عالیه) کالباس خیارشور زیتون پنیر چدار پیاز جعفری(پیاز و جعفری خرد شده رو بهش سماق بزنید و مخلوط کنید) سس خردل + سس سزار + سس گاردن و سس مایونز که با ماست، آبلیمو، نمک، اورگانو ،نعناع خشک و فلفل سیاه مخلوط کردید. همه رو بریزید توی ظرف و ساطوری کنید و یه ساعتم توی یخچال استراحت بدید و بعدم نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان ساندویچی بولکی🥖 یه نوستالوژی خوشمزه برای پولیش : آرد فانتزی ۱۱۰ گرم خمیرمایه‌ی فوری ۱ گرم آب حدود ۱۱۰ گرم برای خمیر اصلی : آرد قوی نان ۲۵۰ گرم خمیرمایه‌ی فوری ۱ گرم نمک ۶ گرم، آب ۱۴۰ گرم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوشمزه جذاب بدون فر و فوری ایده ی جالب به روش خاص 🤩🤩 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

طرز تهیه ماگ کیک اورئو یک دقیقه ای😍🍫 ایده ی جالب به روش خاص 🤩🤩 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

•نوشیدنی هلو🍑😍😋 دیگه مثه بقیه رانی هلو تکراری درست نکن😉، با این روش خیلی آسون بدون پوست کندن،کنسانتره هلو کافیشاپی درست میشه😌 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ایده #دیزاین_خمیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#زرشک_پلو با مرغ و هویج و…🍗🥕 به پیشنهاد من حتما امتحانش کنید اینارو لازم دارید: مرغ،هویج،پیاز،آلو،رب،زعفرون،کره،روغن نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه مخلوط مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳