اين ميني كوكي همه كاره. رو سيوش كن كه خيلي هم طعم فوق العاده اي داره هم پرطرفداره برای تزیین روی کیک و یا ترکیبش با شیر برای صبحونه عالیه ميني كوكي نسكافه اي شكر قهوه اي 100 گرم آرد سفيد قنادي 170 گرم كره به دمای محیط رسیده 100 گرم شوکولات خرد شده یا چیبسی 100 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/2 ق چ بکینگ پودر 1/2 ق چ پودر قهوه فوری یا نسکافه 2 ق مرباخوري كره و شكر قهوه اي با هم مخلوط و حدود 3 دقيقه هم ميزنيم.تخم مرغ و وانيل هم اضافه كرده و حدود 2 دقيقه هم ميزنيم.قهوه فوري يا نسكافه اضافه كرده و هم ميزنيم شوكولات خرد شده هم اضافه ميكنيم و خمير داخل قيف ريخته و يكساعت داخل يخچال استراحت ميديم.بعد از اينكه خمير استراحت كرد داخل سيني فر پايپ ميكنيم و داخل فر از قبل گرم شده با دماي 170 درجه سانتيگراد بين 8 الي 10 دقيقه قرار ميديم كه پخته بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بوبا ژله ای یا بابِل تیِ فوری بوباتی (بدون قالب) مواد لازم ژله : آب: 2 پیمانه (بجای آب + پودر قهوه ، می تونید از 2 فنجان قهوه اسپرسو دم کشیده استفاده کنید) شکر: 30 گرم پودر قهوه فوری : 3 قاشق چای خوری اگر از پودر آگارآگار استفاده میکنی : 2 قاشق چای خوری(لوازم قنادی ها دارن) اگر از پودر ژلاتین استفاده میکنی : 10 گرم یا یک قاشق غذاخوری قالبش اسم خیلی خاصی نداره ، قالب یخ گرد یا قالب یخ کروی ، با سرچ کردن این دو اسم توی گوگل کلی فروشگاه آنلاین میاد ... و هم این که به صورت حضوری میتونید به لوازم قنادی ها ، پلاسکوها و لوازم آشپزخانه ها مراجعه کنید برای نوشیدنی: چای شکر آب: 1 و 1/4 پیمانه شیر: 1 پیمانه شیرین کننده دلخواه برای چای : شیرعسلی ، شکر ، عسل ، شیره های دلخواه طرز تهیه: آب ، شکر ، قهوه فوری رو همراه با پودر آگار آگار (یا پودر ژلاتین) روی حرارت کم حل کن و توی قالب بریز و 2 ، 3 ساعت بذارش یخچال سپس چای ، شکر و آب روباهم روی حرات بذار تا دم بکشه بعدش شیر ، شیرعسلی یا شیرین کننده دلخواه رو بهش اضافه و هم بزن و بعد شعله رو خاموش کن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه #فینگر‌فود معرکه😍🥪 🍓مواد لازم: 2 عدد نان 1 کیلو گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 2 عدد هویج رنده شده 2 حبه سیر رنده شده 1 پیاز نگینی خرد شده 350 گرم پنیر رنده شده(چدار یا پروسس پیتزا) چند شاخه شوید تازه خرد شده سس مایونز به میزان لازم نمک،فلفل سیاه،پاپریکا و ادویه های دلخواه طبق ذائقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#باقلوا🤩🍰 🍓 مواد لازم: خمیر: 6 ورق خمیر فیلو 80 گرم کره آب شده لایه پسته: 40 گرم پسته آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری پودر قند 1 قاشق غذاخوری کره آب شده فیلینگ: 150 گرم پنیر خامه‌ای 50 گرم شکر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل مایع یا نصف قاشق چایخوری وانیل پودری رنده پوست نصف لیمو 1 قاشق غذاخوری خامه غلیظ ⁠1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

چای کرک عربی🫖😻 🍓مواد لازم: شکر چای شیر زنجبیل هل ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترکیب ژله و بستنی خیلی خوب میشه برای درست کردنش نیاز داریم به: ۱بسته پودر ژله یکو نیم لیوان آب جوش یک لیوان بستنی به دمای محیط رسیده اول ژله رو با آب جوش کامل حل میکنیم تا ذرات ژله کامل حل بشه؛بعد چند قاشق از ژله برمیداریم و به مابقی ژله بستنی اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. میریزیم داخل ظرف مورد نظر و میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره؛و در آخر هم اون چند قاشق ژله ای که برداشته بودیم رو میریزیم روی لایه قبلی و دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده. نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•دسر شعریه😋• یه طعمه جدیده که هم مزه ی باقلوا میده هم بستنی بینهایت خوشمزه ست🥳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شيرينى توت فرنگى و شكلات خمير هزارلا ١ بسته تخم مرغ ١ عدد پنير خامه اى ويلى ١٥٠ گرم پودر قند ٢ق.غ شكر،توت فرنگى و شكلات به مقدار دلخواه خمير هزارلا رو ١ ساعت قبل از فريزر در مياريم كه يخش باز شه و با هر قالبى كه دارين خردش ميكنيم، ١عدد تخم مرغ رو هم ميزنيم و روى خمير ميماليم،مقدارى هم شكر ميريزيم روش و ميذاريم داخل فر با دماى ٢٠٠ درجه به مدت ٨ دقيقه تا پُف كنه و طلائى شه،براى وسط شيرينى پنير خامه اى و پودر قند رو با هم مخلوط ميكنيم و ميريزيم داخل ماسوره،شيرينى رو كه از فر در آورديم ١٠ دقيقه بهش استراحت ميديم تا خنك شه بعد از اون از وسط نصف ميكنيم و داخلش رو با شكلات،مايه پنير خامه اى و توت فرنگى تزئين ميكنيم در آخر روى شيرينى رو مقدارى پودر قند ميزنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•سیب زمینی سوخاری🍟• یه فینگرفود جذاب و خوشمزه مخصوص مهمونیا😍 ~❤️موادلازم: سیب زمینی ۳ عدد متوسط آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپُر نمک ، فلفل ، پودرسیر ، پول بیبر و آویشن به میزان دلخواه ~❤️مواد لازم برای کاوِر سوخاری : پودر نشاسته ذرت ، پودر سوخاری ۳ عدد تخم مرغ + مقداری نمک و پودرسیر ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رولت_کوکو_سبزی حدود ١٠٠ گرم سبزى کوکو را با ٢ عدد 🥚تخم مرغ و نصف 🥄قاشق آرد ونمک و فلفل مخلوط میکنیم و در یک تابه مستطیل ٢٠در ٣٠ میپزیم. وقتى 🍲پخت میگذاریم سرد شود. یک عدد سینه🍗 مرغ پخته را له کرده و با یک 🥄قاشق سس مایونز و گردو خرد شده 🥣مخلوط میکنیم. حالا مقدارى سس ماىونز و 🧀پنیر خامه اى روى کوکو میمالیم. مواد را به همراه زرشک روى کوکو سرد شده میریزیم کوکو را رول کرده در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد بعد با 🍽چاقوى تیز برش میزنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برکت جویدن لقمه از چیزهایی که باعث افزایش روزی می شود، خوب جویدن لقمه است. نکته ای که در زندگی امروز توسط برخی افراد نادیده گرفته می شود. رسول خدا صلی الله علیه و آله فرمود: هر کس لقمه را (خوب) بجود، فرشتگان برایش دعا می کنند که روزی اش زیاد شود و حسناتش مضاعف گردد. مکارم الاخلاق/ص277

دسر رول دارچینی با کرم مخصوص. این دسر بینهایت خوشمزس و خیلی شیکه. مواد مورد نیاز خمیر یوفکا مثلثی ۱ بسته پنیر خامه ای ۲۰۰گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیرعسلی نصف ۱قوطی گردوی خورد شده ۱/۲ پیمانه شکر ۱ لیوان دارچین ۲ ق غ خمیر یوفکا رو از وسط برش بزنید و با سیخ چوبی رول کنید انتهای خمیر رو آب بزنید که خمیر بچسبه و باز نشه. رول‌ها رو داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید . شکر و دارچین رو با هم مخلوط کنید. رول‌های سرخ شده رو بلافاصله داخل شکر و دارچین بغلطونید. پنیر خامه ای، خامه و شیرعسلی رو داخل ظرف بریزید و تا حدی بزنید که کرم فرم بگیره. گردوی خورد شده رو اضافه و مخلوط کنید و داخل قیف بریزید. کف ظرفهای تک نفره رو کرم بریزید رول‌ها رو داخلش بزارید و مجدد کرم بریزید و با مغزیجات دلخواهتون گارنیش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•پیتزا سیر و استیک🍕• من فقط همین قدر بگم که باورت نمیشه تو خونه‌ بشه همچین پیتزایی درست کرد😍 ~❤️مواد اولیه: ۲ عدد پیتزا ۲/۵ پیمانه آرد ۱ پیمانه آب ولرم ۱ ق غ شکر پودر خمیر مایه فوری ۱ ق غ ۱ ق چ نمک ۱ ق غ روغن زیتون (اگه خمیرتون بعد ده دقیقه حالت چسبناک داشت دیگه آرد نزن یکم دستت و چرب کن راحت جمع میشه) ~❤️واسه مزه دار کردن گوشت: گوشت فیله یا مغز ران گوساله رزماری روغن زیتون سیر نمک و فلفل و آویشن(هر کدوم نصف ق چ) ~❤️سس: یه مشت جعفری ۶حبه سیر یه ق غ کره نمک و فلفل کمی روغن زیتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بهترین دستور #نون‌تست بدون ایزی تست یا بهبود دهنده 🍞😇 🍓مواد لازم : آرد فانتزی یا آرد قنادی ۵۰۰ گرم نمک ۱/۴ ق چ شکر ۱ ق س خمیر مایه ۱ ق غ روغن مایع ۱/۴ پیمانه شیر یا یا ولرم حدودا ۱ لیوان (ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز باشه پس کم کم اضافه کنین) *خمیر نباید خیلی سفت باشه اگه سفت بود اب بیشتری اضافه کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر توت فرنگی‌ خوشمزه🤗🧁 🍓مواد لازم: تخم مرغ سه عدد شکر ۱۰۰ گرم ویوافیل توت فرنگی۱۰۰ گرم نداشتی فروتفیل یا مارمالاد یا مربا میکس کن خامه صبحانه۲۵۰ گرم ارد یک ق غ پوره توت فرنگی ۱۰۰ گرم خامه قنادی ۴۵۰ گرم پودر ژلاتین۳۰ گرم اب سرد ۱۵۰ گرم تخم خرفه یک ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کاپ کیک شکلاتی😍😋 بدون فر، بدون قالب، بدون همزن برقی مواد لازم : شکر ۸ ق غ آرد نول ۸ ق غ تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۶ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ وانیل ¼ ق چ شیر ۱۰ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تپسی کباب😍😋 مواد لازم: ۱ کیلو گوشت گوسفندی🍖 ۲۰۰ کرم پنیر موتزارلا🧀 ۱ ق.غ رب گوجه🥫 نمک و‌فلفل سیاه🌶🧂 ۱ ق.چ پول بیبر🌶 ۱ دونه پیاز🧅 ۱ مشت جعفری چاپ شده☘️ ۳ حبه سیر🧄 ♨️دمای فر ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

•ساندویچ پیتزایی هرچی که پیتزا باشه قطعا خوشمزس😍 مواد لازم: ژامبون: ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم نان باگت: ۲عدد قارچ: ۲۰۰گرم برای سس: مایونز: ۳ق‌غ جعفری: ۲۰ گرم پیاز: ۱عد کوچک آویشن: ۱ق‌چ فلفل سیاه: نصف ق‌چ پودر سیر: ۱ق‌چ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اسنک_با_نان_باگت 🥪 مواد لازم: ▫️ژانبون ۳۰۰ گرم ▫️فلفل دلمه ۱ عدد ▫️سس مایونز ۲ قاشق پر ▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم ▫️نان باگت دوعدد بزرگ ▫️آویشن نمک فلفل طرز تهیه: ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم. ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

توپک_پنیری 🧆 😋 ▫️سیب زمینی متوسط چهار عدد(پخته و خنک شده و رنده ریز شده) ▫️کالباس یا ژامبون رندە شده دو لیوان ▫️جعفری یا پیازچە خوردشدە دو ق غ ▫️ پنیر پیتزا یک لیوان ▫️نمک و فلفل زردچوبە پاپریکا کمی 🔸برای سوخاری ▫️آرد سفید ▫️تخم مرغ زده شده ▫️پودر سوخاری 🔸همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و به اندازه یه گردو بردارید و داخلش پنیر موزارلا بزارید و داخل دست بهش فرم بدید من نصفی از مواد را توپی ونصف را چوبی درست کردم بعد به ترتیب داخل آرد سفید و بعد تخم مرغ و پودری سوخاری(من یە بستە چیپس را پودر میکنم) بزنید و حداقل بمدت نیم ساعت در یخچال یا فریزر قرار بدید(تا موقع سرخ شدن وانرە) بعد از نیمساعت تا یکساعت توپکهارو از فریزر درمیاریم و در روغنی که به آرومی داغ شده ،با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید (دقت کنید کە زمان سرخ کردن نباید طولانی بشه وگرنه پنیرها بیرون می زن) بعد از خارج کردن از روغن روی دستمال آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافی کامل گرفته بشه و جذب دستمال بشه ♦️چون ژامبون و پنیر هر دو نمک دارند ،سعی کنید نمک رو با احتیاط بریزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_دورنگ ۴تخم مرغ رو با۱🥛 شكر انقدرى ميزنيم تا كرم رنگ بشه و بعد ۱🥛شير و روغن رو اضافه مى كنيم وهم ميزنيم،۲🥛ارد و ۱ق م وانيل و۱ م خ بكينگ پودر رو از الك يه بار رد مى كنيم وبه موادمون اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا كاملا مخلوط بشه و بعد مواد رو به دوقسمت تقسيم مى كنيم و به يه قسمت ۲ق پودر كاكائو رو اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا كاملا مخلوط بشه...براى اينكه مواد وانيلى هم به غلظت مواد كاكائويى برسه ۲ق غ خورى ارد بهش اضافه مى كنيم و مخلوط مى كنيم.......قالب رو چرب مى كنيم و اول مايع وانيلى رو ميريزيم و روش مايع شكلاتى رو مى ريزيم و توى فر كه از قبل گرم شده با دماى١٨٠ درجه به مدت ٣٠ الى ٣٥ دقيقه ميذاريم تا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دوست داری از این به بعد پنیر ورقه ای رو خودت درست کنی؟😍 موادلازم:یک لیتر و یک لیوان شیر،کمی نمک،یک قاشق غذاخوری پودر آب پنیر،یک قاشق چایخوری رنگ زرد خوراکی،چهار قاشق غذاخوری سرکه سفید،یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین این پنیر رو میتونید داخل فریزر نگهداری کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

گیف خوشمزه 😋 بانوی باسلیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یه دلمه کلم برگ متفاوت و خوشمزه مواد لازم:1عدد کلم،300 گرم گوشت چرخ کرده ،1 لیوان برنج،1 پیاز بزرگ، 4-5 حبه سیر،یک عدد جعفری،1 عدد فلفل قرمز کوچک، 1 عدد گوجه فرنگی،رب گوجه فرنگی و فلفل ۱ قاشق غذاخوری،نصف لیوان چای روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری رب انار،1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری زیره، پودر قرمز و فلفل چیلی برای سس؛ 1 قاشق غذاخوری کره را آب کنید. 1 قاشق غذاخوری رب فلفل را اضافه کرده و تفت دهید. 2 لیوان آب و نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

روش درســت ڪــردن حلوا شکلات و نسکافه 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد کلم رستورانی مواد لازم:کلم ریز خرد شده۱ عدد متوسط،خیارشور خرد شده ۱ پیاله،فیله گوجه ۱ پیاله، هویج خام رنده شده ۱ پیاله،ذرت پخته شده ۱ پیاله،سس مایونز ۱ پیاله،لیمو ترش ۱ عدد ،فلفل سیاه ،نمک کمی،شکر ۱ ق غ خ،پودر سیر ،پولبیبر،آویشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش ماهی فری😍😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

آموزش خامه_شکلاتی🍩 بانوی باسلیقه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر آسون اما باکلاس😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳