۳ ترفند خیارشور ترد خونگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ماهیچه مجلسی 💛 مقدار مواد:دو تا ماهیچه بزرگ،یدونه پیاز بزرگ،سه یا چهار حبه سیر،فلفل و زردچوبه نصف قاشق چایخوری،نمک به مقدار دلخواه،زعفران غلیظ نصف فنجون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

لوبیا پلو سه تا پیاز متوسط خلالی شده را تفت دادم با روغن طلایی شد گوشت گوسفندی(حدود دویست وپنجاه گرم) خرد شده را اضافه کردم وتفت دادم یک قاشق رب وکمی زردچوبه وفلفل اضافه کرده(یه کوچولو هم نمک) بعد آب اضافه کردم با حرارت کم تا گوشت تقریبا به پخته شدن نزدیک شده بود نیم کیلو لوبیا خرد شده وتفت داده شده را اضافه کردم بعد از نیم ساعتی که لوبیا اضافه شد چهار گوجه متوسط را رنده شده را اضافه کردم نمک هم همینطور ویک چوب دارچین هم به مواد اضافه کردم زعفران دم شده هم مقداری به مواد لوبیا اضافه کردم وکمی هم گذاشتم برای وقتی که مواد را لابه لای برنج میریزم . شعله را کمی زیاد تر کردم تا لوبیا به روغن بیفته وبعد لابه لای برنج ابکش شده (چهار ونیم پیمانه برنج که دوساعت خیس خورده بود) با زعفران دم شده ریخته وگذاشتم تا دم بکشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت فسنجان این خورشت اصیل و سنتی ایرانی به دلیل ترکیب خوشمزه و مقوی گردو و انار محبوبیت خاصی دارد. .. . این غدا وقتی در گمج (ظرف سفالی سبز) پخته میشه نتیجه کار و جا افتادگی خورشت بی نظیر میشه. .. . گیلانی های اصیل این غذا رو با رب انار ترش درست میکنن ولی من ار بچگی طعم ملس رو به شیرین این غدارو دوست داشتم. این کاملا بستگی به سلیقه شما و در نهایت انتخاب رب اناری که داخل خورشت میریزید داره. .. . مواد لازم برای ۶ نفر:👇🏼 ۶۰۰ گرم گردو آسیاب شده ۶ قاشق رب انار ۱ ق رب گوجه (رنگی که میده قشنگش میکنه) ۸ تکه ران مرغ یک عدد پیاز چند قالب یخ ادویه ها: نمک ٫ فلفل سیاه و ۲ ق چ گلپر آسیاب شدهکه در مرحله آخر اضافه شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پیازترشی #ترشی_پیاز ۲ کیلو پیاز قرمز ریز سرکه قرمز یا سفید ۲ تا ۳ لیتر لبو یک عدد نمک و نعنا هر کدام ۲ قاشق چای خوری ترخون ۲ شاخه فلفل تند ۴ عدد سیر ۴ حبه نبات دو تکه متوسط تا پیاز ریز قرمز هست ترشیشو درست کن و حالشو ببر🤌🏻🧅 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#اکبر_جوجه_با_کته_زعفرانی نکات مهم حتما از جوجه ۸۰۰ گرمی تا ۱ کیلویی استفاده کنید برای من ۱/۲۰۰ گرم بود چون کوچیک تر پیدا نکردم، اینجوری بافتش خیلی نرم تر) روش اکبر جوجه به این صورته که روغن و کره اش باید حسابی زیاد باشه تا قشنگ بپزه و نرم بشه با اب و نمک کامل بوی زهمش از بین میره اکبر جوجه اصیل زعفرون نداره ولی من همیشه زعفرون میریزم خیلی خوب میشه مواد لازم جوجه ۸۰۰ گرمی روغن به میزان لازم کره محلی با حیوانی ۲۰۰ گرم زعفرون دم کرده ۱ ق غ اب یه لیتر نمک ۲ ق غ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🤯🤯از بین برنده کامل موهای زائد بدن 🤯🤯 ❌کاملا #گیاهی ،بدون عوارض، درمان #دائم❌ ✅با بیش از ۱۰۰۰ گزارش زنده✅ 👍طی یک دوره یک ماهه 🤛عضو شو ببین چه خبره اگه تو هم از هزینه لیزر خسته شدی حتما پیام بده 👇👇 @masomeh_khodbakhshi دیگه لازم نیست با تیغ پوست خودتو داغون کنی https://eitaa.com/joinchat/3727295487C0f3fd116a1

#پف_پفی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#پف_پفی برای تهیه پف پفی کافیه هر بسته پودر ژله با طعم دلخواهتون را با یک دوم لیوان آب داغ(۱۰۰گرم) مخلوط وروی بخار آب کتری بنماری کنید تا کاملا یکدست وروان بشه ودونه های ژله کاملا حل شوند بعد از اینکه کمی از دما افتاد با همزن تا جایی بزنید که حجیم و روشن بشه ❗️مایه تون نباید خییلی شل ونه خیلی سفت بشه در حدی که تو فیلم هست بزنید یه کمی از فیلم سفت تر هم شد مشکل نداره❗️ بعد می تونید داخل ظرفی که از پودر نارگیل یا نشاسته ذرت پر کرده اید با یک تخم مرغ گودی ایجاد کنید و این حفره ها را با مایه پف پفی پر کنید با این روش پف پفی های یکدست وتمیزی خواهید داشت یا داخل قالب دلخواهتون مثل جا تخم مرغی یا قالب ناودونی شکل راخیلی کم با روغن چرب کنید ونشاسته ذرت بپاشید و مایه را درون قالب بریزید اگر پف پفی چند رنگ خواستین کافیه یک رنگ را داخل قالب بریزید اجاره بدین تا کمی بسته بشه سپس رنگ بعدی رو روش بریزید قالب ها را دریخچال قرار میدین تا پف پفی ها منسجم تر شوند سپس جدا میکنید ❗️اضافه کردن یکی دو قاشق شکر به پودر ژله دلخواهه بستگی به ترشی وشیرینی پودر ژله و ذائقه شما داره ❗️طعم پف پفی بستگی به طعم ژله شما داره من از ژله های هندوانه،کیوی و آلوئه ورا (قسمت سفید) استفاده کردم ❗️اگر مایه رو خیلی زدین یا داخل محیط موند وسفت شد روی بخار آب قرار بدین ومدام هم بزنید باز میشه ❗️اگر خواستین لایه به لایه بشه هر لایه زیری بسته بشه سپس لایه بعدی را روش بريزيد چون اگر شل باشن رنگها در هم میشن ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دمنوش ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

پیتزا_مافین این لازمت میشه اگه بدونی پایه ثابت میزهای مهمونیته پیتزای تک نفره یا پیتزا مافین یه عصرونه عالی خمیر مایه ۱ق س سر پر (۱۰گرم) شکر ۱ق چ سرپر (۵گرم) آب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم) شیر ولرم ۱پیمانه (۲۰۰گرم) روغن مایع ۱/۲پیمانه سرخالی (۸۰گرم) نمک ۱ق چ سر پر (۸گرم) تخم مرغ ۱عدد آرد نان فانتزی یا قنادی حدود ۳ پیمانه(۴۰۰ تا ۵۰۰گرم من ۴۵۰ گرم استفاده کردم) 👈مواد میانی کاملا دلخواه وسلیقه ایه خمیر را طبق فیلم آماده کنید بعد از استراحت به ۲۴ چونه ۳۵ گرمی تقسیم کنید پهن کنید وداخل قالبهای مافین چرب شده شکل بدین سپس سس کچاب،پنیر پیتزا،مواد میانی دلخواه ودوباره پنیر بریزید ودر فر ازقبل گرم شده ۱۸۰درجه حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_پنیری 5عدد نان لواش 3 عدد سوسیس رنده شده مقدار دلخواه سس مقدار دلخواه پنیر پیتزا فر دمای ۱۸۵حرارت از بالا 10دقیقه که سطح پنیر طلایی شه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_ویترینی ژله آلوورا ۳بسته ژله قرمز ۱ بسته پاناکوتا ۲ لیوان طرز تهیه؛ قبل از شروع کار یک لیوان پاناکوتا آماده کنید ، گل رزها 🌹و برگ ها 🌱رو هم با پاناکوتا باید درست کنید بذارید کنار … بعد ژله آلوورا رو با ۴ لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید ، بعد از خنک شدن بهش نصف لیوان شیر یا بستنی اضافه و از صافی رد کنید… داخل قالب کمی ژله آلوورا بریزید و بذارید یخچال نیم بند بشه، گل ها و برگ ها رو بچینید و یکم روشون ژله آلوورا بریزید بذارید یخچال نیم بند بشه، بعد بقیه ژله آلوورا رو بریزید تا روی گل ها پوشیده بشه… بعد از نیم بند شدن پاناکوتا رو بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه، بعد ژله با بستنی یا شیر رو بریزید تا قالب پر بشه… ۶ ساعت داخل یخچال بذارید تا کامل ببنده👍 با انگشت ژله رو از دیواره های قالب جدا کنید ، به سمت مرکز قالب بکشید و برگردونید🤌 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#رول_خرمایی_مجلسی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

۲ دی ماهی تولدت مبارک 🎂 ﹝ @Jomlax ﹞

💖 سلام 💖صبح زیباتون بخیر 💖عیدتون مبارک برای امروزتون برکت، سلامتی موفقیت ،سربلندی و عاقبت بخیری را از خدای مهربانم می خواهم الهی روز ولادت حضرت زهرا براتون پر از خیر و برکت باشه 💖 به حق حضرت ام ابیها 💖حاجت روا بخیر باشید .. ﹝ @Jomlax ﹞

#دیزاین_کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یعنی نگم چقد خوشمزه میشن این نون پیتزاییا🍕 💕 مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شیر ۱ لیوان آب ۱ ق غ شکر ۱ ق چ نمک نصف ق غ پودر خمیر مایه فوری ۲/۵ لیوان آرد 💕 برای موادش که سلیقه ایه: سوسیس خورد شده ۳ تا ۴ عدد فلفل دلمه خورد شده نصفش ذرت ۳ تا ۴ ق غ جعفری و پیازچه خوردشده از هرکدوم ۱ مشت پنیر پیتزا نصف لیوان نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پاپریکا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مینی پیتزا🍕 یه فینگر فود سه سوته و خوشمزه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مزه بهشتی😍 بازم بهم ثابت شد که خوشمره‌ترین‌ها، ساده ترین‌ها هستن😋 🧷چیزایی که لازم داری ۱ پیمونه زیتون ۱ قالب پنیر خامه‌ای یا فتا ۱ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری آویشن فلفل سیاه ۱ دقیقه توی ماکروویو یا ۱۵ دقیقه داخل فر بذارین و نوش جونتون😀 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دسر شکلاتی🍫 ینی دیگه کم خرج تر و راحت از این دسر نداریم😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کوفته سماق کوردی🥰 حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزس😋 🤍برای ۴ نفر: یدونه سینه و دوتا ران مرغ یدونه پیاز نسبتا کوچیک نمک فلفل زردچوبه پاپریکا از هرکدوم ۱/۲ ق چ آرد سوخاری یا پودر سوخاری ۲ ق غ 🤍برای سس: یدونه پیاز درست یدونه هویج متوسط ۱ ق غ رب گوجه ۵ ق غ سماق ۲ لیوان آبجوش نمک فلفل زردچوبه از هرکدوم ۱/۲ ق چ کمی زرشک برای آخر کار ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خورشت آلو🥰 ترش و ملسه این خورشت😋 💛مواد لازم : گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز دوعدد هم برای گوشت هم برای سس سیر یه حبه رب دو قاشق غ خ زرشک نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم الو چند عدد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کیک قاشقی بدون فر و همزن آرد: دو پیمانه شکر: یک پیمانه تخم مرغ: دو عدد ماست یک پیمانه بکینگ پودر: دو ق چ وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری من با نصف دستور درست کردم طرز تهیه کیک قاشقی: برای تهیه کیک قاشقی ابتدا تخم مرغ و شکرو وانیل رو باچنگال را به خوبی هم بزنید سپس آردو بکینگ پودر و را با یکدیگر مخلوط نموده به تخم مرغ و شکر به آرامی اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید. سپس ماست را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط یک دستی ایجاد گردد. در این مرحله از طرز تهیه کیک قاشقی, درون ماهیتابه ای روغن به مقدار لازم بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم کمی داغ شود.اگر حرارت زیاد باشه قبل پختن سرخ میشه و داخلش خام میمونه سپس از مواد کیک با قاشق بردارید و درون روغن بیاندازید من برای تمیز در اومدن کیک هام قالب استیل رو چرب کردم داخل تابه گذاشتم تا داغ بشه بعد از مایه کیک بردارین و داخلش بریزین نباید خیلی بریزین که کیک ضخیم بشه چون ممکنه داخلش خمیر بشه حرارت باید ملایم باشه تا کیکها کامل مغز پخت بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دیزاین_کباب ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳