#خرما_شکلاتی 😍😋👇 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_کوئیک_میکس_پرتقالی🍊🍊 با بافت و پفی عالی 👌👌👌 و طعم و عطر بینظیر😋😋 شیداپز مواد لازم 4عدد تخم مرغ 1لیوان شکر 1لیوان شیر 200گرم (کره در دمای محیط) 3پیمانه آرد 1ق چ عصاره وانیل 2ق چ بیکینگ پودر پوست 1عدد پرتقال رنده شده 6ق غ آب پرتقال طرز تهیه🥣🥣 در کاسه ای تخم مرغ ، وانیل ، شیر، کره ، شکر ، پوست پرتقال ، آب پرتقال و آرد را اضافه کرده و با همزن برقی دور تند به مدت 1ونیم دقیقه خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود بعد بیکینگ پودر را اضافه کرده و چند ثانیه با همزن برقی مخلوط کنید و با لیسک مواد را داخل قالب که چرب شده و آرد پاشی شده بریزید و داخل فر از قبل گرم شده 180درجه به مدت 50تا 55دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا بپزد 🔴نکات مهم :تمام مواد باید در دمای محیط باشد و دمای فرها با هم فرق داره در اولین محله تمام مواد با هم مخلوط میشود و حتما بیکینگ پودر در آخرین مرحله اضافه شود و آرد 3بار الک شود. نوش جان🌺🌸🌺 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩🏼آموزش مارشمالو یا همون پف پفی مواد لازم: 🔹۱بسته ژله به دلخواه (ترجیحاشیرین) 🔹۵قاشق غذاخوری شکر 🔹۱/۳ پیمانه اب جوش (۶۳گرم) یا 🔹۷قاشق غذاخوری سرپُر 🔹پودرنارگیل به مقدار لازم 🔹توضیحات در ویدئو گفته شده ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳هر روز با یک ایده ی یلدایی تا شب یلدا با ما همراه باشید. بیسکویت اناری ابتدا شکلات تلخ یا شیرین رو به روش حرارت غیر مستقیم , روی بخارکتری ذوب کنید، سپس شکلات آب شده رو روی بیسکوییت های ساقه طلایی یا پتی بور یا هر بیسکوییتی که دوست داشتید بریزید و با انار و خلال پسته یا هر نوع ترایفلی که در دسترس داشتید تزیینشون کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘#مرغ_شکم_پر (با پنیر و اسفناج) سینه مرغ 4 عدد روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به ميزان دلخواه پودر سیر و پیاز به میزان دلخواه پنیر خامه ای نرم شده 100 گرم پنیر پارمزان رنده شده 1/4 پیمانه سس مایونز 2 قاشق غذاخوری اسفناج خرد شده 1 ونیم پیمانه سیر ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری ● ابتدا فر رو روشن کرده و روی دمای 190 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه. مرغ ها رو به روغن زیتون آغشته میکنیم. تو یه ظرف دیگه نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز رو مخلوط کرده و سینه های مرغ رو توی ادویه ها میغلطونیم. ● در ظرفی پنیر خامه ای، پارمزان، سس مایونز، اسفناج، سیر و کمی نمک رو خوب مخلوط ميكنيم. حالا کنار سینه ها رو برش میزنیم و داخل سینه ها رو با مواد پنیری اسفناجی پر میکنیم. سینه ها رو توی ظرف مناسب چیده و حدود نیم ساعت توی فر گرم شده میپزیم. نوش جانتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اینم غذای خوشمزه با #بال مواد لازم برای تهیه : مرغ ۷۵۰ گرم عسل دو قاشق روغن زیتون ۴ قاشق سرکه ۱ قاشق ( می تونید از سس سویا هم استفاده کنید) پاپریکا ۱ قاشق آویشن ۱ قاشق فلفل ۱ قاشق چایی خوری نمک به میزان لازم برای تهیه ی این غذا کافیه یک تا دو ساعت قبل مواد رو با هم مخلوط کرده و اجازه بدید در یخچال استراحت کنن سپس در فر با دمای ۲۰۰_۲۲۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آشپزی مارشمالو خونگی🍥 مواد لازم: پودر ژله یک بسته آب یک سوم لیوان شکر دو قاشق 📝طرز تهیه: درست کردنش خیلی راحته، همه مواد رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید یه کم ولرم بشه و شکر حل شه... بعد تویه ظرف بریزید، اول با دور کند و بعد با دور تند به مدت ده دقیقه هم بزنید که کاملا پف کنه... ته ظرف مورد نظرتون رو با پنبه چرب کنید خیلی کم... با قاشق از مواد بردارید و در ظرف بریزید... دو ساعت بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره... اگر خواستید دو رنگ باشه کافیه یه بسته ژله دیگه رو به همین روش درست کنید و روش بریزید... اگه میخواید تو دیس سرو کنید عین راحت الحلقوم بعد از برش زدنش میتونید تو پودر نارگیل بغلتونیدش یا داخل نشاسته ذرت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکی_تم_یلدا کوکی یه عصرونه راحت و خوشمزه مواد لازم： ارد ۲ پیمانه شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری سر صاف وانیل۱/۴ قاشق چای خوری همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد مواد را به سه قسمت تقسیم کنید داخل یکی رنگ قرمزو دیگری رنگ سبزبریزید مایه قرمز رنگ باید چهار برابر بقیه مواد باشد. دستگاه میکر را به مدت دو تا ۳ دقیقه روشن کنید تا گرم شود و تمام سینی میکر را چرب کنید بعد از مواد یک قاشق قرمز رنگ درون میکر ریخته و مدلی که در کلیپ میبینیدرنگ سبز و بی رنگ را بریزیدبعد در دستگاه رو به مدت ۳دقیقه ببندید و اصلا هم باز نکنید تا کوکی اماده شود. کوکی شما اماده است نوووووش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 #یلدا

#ترشی_فلفل_سبز🌶 ▪️ فلفل سبز یک کیلو ▪️ سرکه یک و نیم کیلو ▪️ نمک یک قاشق ابتدا با نوک چاقو شکم فلفل ها را شکاف کوچکی می دهیم و آنها را به مدت سه روز در آب و نمک قرار می دهیم باید به این نکته توجه داشت که تمام مدت این سه روز صبح و عصر آب و نمک آن را عوض می کنیم. باید توجه داشت که در هر وعده تعویض آب دو قاشق نمک در آن می ریزیم تا تلخی و تندی فلفل ها به میزان قابل توجهی کاهش یابد. بعد از گذشت سه روز فلفل ها را داخل قابلمه ریخته می جوشانیم سپس آب آن را صاف کرده و به مدت دو روز در هوای آزاد می گذاریم تا کاملاً خشک شود. در آخر فلفل های نیمه خشک را با سرکه می جوشانیم و داخل شیشه می ریزیم. مدت زمان جا افتادن این ترشی هشت تا ۱۰ روز است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترشی_فلفل_سبز: نیم کیلو فلفل رو بشورید و بذارید رو پارچه تا خوب خشک بشه بعد چهار لیتر آب با چهار قاشق غذاخوری نمک روی حرارت بذاریدتا پنج دقیقه بجوشه بعد وقتی که خنک شدفلفلارو داخلش بریزید و دربشو رو گذاشته و برای سه روز یا هفتاد و دو ساعت در یخچال بذارید تا تلخیش گرفته بشه بعد از این مدت فلفلارو آبکش کنید و روی پارچه پهن کنیدتا کاملا خشک بشه. بعد با خلال دندان فلفل هارو یک سوراخ ریز بزنید و در یک شیشه تمیز و خشک بریزید و بینش چند حبه سیر و چند شاخه سبزی ترخون بریزید تا معطر و خوشمزه تر بشه و روش کمی نمک ریخته و سرکه سفید یا تیره بریزید تا روی فلفل هارو بگیره و بذارید یکماه در محیط آشپز خونه بمونه تا آماده بشه وقتی درب ترشی رو باز کردین باید در جای خنک یا در یخچال نگهداری کنید اگر بعد از این مراحل هنوز فلفل ها تلخ بودن ،اونارو فقط به مدت دو دقیقه در آب و نمک رقیق در حال جوش بجوشونید و سپس آبکش کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

بارِک شب یلدایی 🍉 بيسكوييت، انار، خلال پسته، كاسه بيسكوييتى حلوا و يه كم شكلات آب شده ى مرغوب. من شكلات رو تو مايكروفر آب كردم ماليدم روى بيسكوييت، كاسه هاى حلوا رو نصف كردم و گذاشتم رو شكلات ذوب شده و بعد انار و خلال پسته، همه اين كارا رو سريع تا شكلات سفت نشده انجام بدين. همين دوستان فقط دقت كنيد اين نونها شيرين و نمكى دارن، نمكى ها مخصوص غذا و فينگر فود هستن و شيرين ها مخصوص حلوا و دسر، حتما واسه اين كار شيرينش رو بگيرين ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#یوگو_لبو_یلدایی #یوگو #یوگو_لبو مواد لازم: #لبو 400 گرم #شکر یا عسل چند قاشق #ماست پرچرب (یوگو ماست میهن) 3 ق غ #خامه_صبحانه 1 ق غ #پودر_ژلاتین 3 ق غ آب 1/4 پیمانه طرز تهیه: چغندرها را خوب بشویید و با کمی آب اجازه دهید چند ساعتی بپزند، در اواخر پخت کمی شکر یا نبات اضافه کنید که شیرین شوند، پودر ژلاتین را روی آب بپاشید تا اسفنجی شود سپس بن ماری کنید تا کاملا شفاف شود، لبوها را پوست بگیرید و داخل مخلوط کن ریخته ، ماست و خامه و بر حسب ذائقه مقداری شکر یا عسل و ژلاتین را اضافه و خوب مخلوط کنید، مواد را در قالب های دلخواه ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود، سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید، به علت وجود خامه ، قالب نیازی به چرب کردن ندارد ولی میتوانید کمی قالب را چرب کنید،اگر طعم لبو را دوست دارید طعم ایند دسر نیز برایتان خوشایند نخواهد بوحتما از ماست های همزده و پر چرب مثل یوگو ماست استفاده کنید، میتوانید لبو را به صورت پخته از بیرون خریداری کنید. ‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳