وای که من عاشق #پیراشکیم این مدلشم حرف نداره وبرای #صبحانه عالیه👌🏻👌🏻 برای خمیر: • 4.15 فنجان آرد • 12 گرم مخمر • 90میلی لیتر آب • شیر 140 میلی لیتر • 1/3 فنجان شکر • 1 تخم مرغ • کره 50 گرم • 1 ق غ وانیل • نمک برای کرم شیرینی پزی: • 4 زرده تخم مرغ • شیر 500میلی لیتر • 2/3 فنجان شکر • 1 قاشق غذاخوری وانیل • نشاسته 50 گرم تمام مواد لازم را برای خمیر مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید. بگذارید 1 ساعت استراحت و پف شود. خمیر را به 12 قسمت تقسیم کنید. چانه را تشکیل دهید. هر چانه را درون یک کیک کوچک بچرخانید. بگذارید 30 دقیقه پف کند . عمیق سرخ کردن ودر پودر قند را بغلتونید کاستارد را آماده کنید. برش داده و با خامه پر کنید. امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍥مواد لازم سس لازانیا ⭕️شیر 1 لیوان ⭕️کره 25 گرم ⭕️نمک مقدار کمی ⭕️ارد سفید 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سس لازانیا👩🏻‍🍳 1️⃣ابتدا کره و شیر رو از یخچال بیرون میاریم تا با دمای محیط یکسان بشه و در یک تابه کوچیک آرد سفید رو میریزیم و روی حرارت کم تابه رو میذاریم و مرتب آرد رو تفت میدیم تا بوی خامی اون گرفته شه 2️⃣بعد‌ کره رو داخل شیرداغ کن قرار میدیم و روی حرارت کم میذاریم تا به مرور زمان آب بشه و آرد بو داده شده رو به اون اضافه میکنیم و کمی نمک روی کره میریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا آرد و کره یکدست بشن و رنگش شبیه کارامل باشه 3️⃣ بعد از اون، شیر رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و مواد رو آروم آروم میریزیم و هم میزنیم تا تمام شیر رو اضافه کرده باشیم. زمانی که سس ما غلیظ شد شیرداغ کن رو از روی حرارت بر می داریم و کنار میذاریم تا خنک شه. ❎میتونیم در مرحله آخر که سس غلیظ شد برای طعم بهتر اون یکم خامه هم به اون اضافه کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍰#کیک #شکلات_سفید مواد لازم:🍮 کره 100 گرم شیر 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد شکلات سفید 100 گرم رنده شده شکر 1 لیوان آرد 2 لیوان نشاسته نصف لیوان بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری وانیل سر قاشق چای خوری گردو 1 کاسه سس شکلاتی و گردو برای رویش هر نوع میوه‌ی دلخواه برای تزیین روی کیک 🥧🥧🥧🥧 🧁دستورپخت 🧁 در یک کاسه تخم مرغ ها و کره رو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم سپس شکر و شیر رو می ریزیم و به هم زدن ادامه می دیم مخلوط آرد , نشاسته و بکینگ پودر رو آروم آروم می ریزیم و مخلوط میکنیم. شکلات سفیده رنده شده و گردوی خرد شده رو می ریزیم قالب کیک رو چرب کرده و مایه کیک رو می ریزیم داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده قرارش میدیم تابپزه وقتی سرد شد روش رو سس شکلاتی میریزیم و با گردو و میوه (دلخواه)تزیین میکنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍨اوتمیل دارچینی 🥠جو دو سر پرک OAB 40 گرم 🥠شیر کم‌چرب کاله یک لیوان 🥠موز یک عدد 🥠گردو پنج عدد 🥠عسل و دارچین 🍮طرز تهیه اوتمیل دارچینی داخل یخچال شیر رو با جو دو سر پرک و دارچین داخل یک کاسه ریخته و مخلوط کنین. سپس کاسه رو از شب تا صبح داخل یخچال قرار بدین تا شیر به خورد جو رفته و اوتمیل غلیظ بشه. بعد از گذشت 8 تا 9 ساعت صبحانه پروتئینی خوشمزه ما آماده ست. آن رو در ظرفی مناسب سرو کرده، مقداری عسل روی آن بریزین. موز رو هم به صورت حلقه‌ای برش داده و همراه گردو‌ها روی اوتمیل بچینین. در آخر از مقداری دارچین برای تزیین و خوشمزه شدن اضافه کنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترفند_خانه_داری 🎈 🧽اگر روی گاز لکه چربی جمع شده، قبل از تمیز کردن پارچه ای را در سرکه خیس کنید و روی گاز بکشید سرکه پوشش گاز را خراب نمی کند فقط باعثمی شود چربی ها حل شده و تمیز کردن آنها راحت تر انجام شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍹طرز تهیه شیر نسکافه عسل 🥤شیر1 پیمانه ☕️قهوه فوری1 قاشق چایخوری 🥤عسل1/2 قاشق غذاخوری ☕️پودر شکلات به میزان لازم 🧋🧋🧋🧋 ابتدا شیر را در شیر جوش و یا ماکروفر گرم کنید. سپس قهوه و عسل را در شیر حل کنید. برای کف شیر، شیر را در قوطی در دار ریخته و خوب تکان دهید تا کف کند. اگر فرنچ پرس دارید این کار را با آن انجام دهید. در نهایت شیر را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با پودر شکلات تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😋#ماش_برگر🥪🥪🥪🥪 🍔ماش : ¼ 1 پیمانه ( پخته شده ) قارچ : 4 عدد ( متوسط ) جو پرک : ¼ پیمانه نمک : 1 ق.م فلفل سیاه : ½ ق.چ پودر پیاز : 1 ق.م فلفل قرمز : 1 پینچ 🫕طرز تهیه 🍔 تمامی مواد را داخل مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و تا جایی که مخلوطی یک دست و خمیری شود به مخلوط کردن ادامه دهید . ( 4-5 دقیقه ) داخل کاسه ای تمیز مواد را بریزید و برای 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید .مواد را به 4 قسمت تقسیم کنید و با کمک دست ، مواد را فرم دهید تا به شکل همبرگر در بیاید .داخل سینی مناسب فر از قبل چر شده داخل فر و یا داخل ماهی تابه گریل بر روی شعله گاز ، برگر ها را برای 5 دقیقه از هر سمت حرارت دهید . همراه با جوانه ماش ، سبزیجات و سس های مخصوص برگر ، همراه با نان تازه سرو کنید . ✔️نکته می توانید از 1 عدد تخم مرغ کوچک در ترکیب این مواد استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍇پیشنهاد میکنیم، شیره انگور را به لیست صبحانه بیفزایید. 🍮شیره انگور حاوی آهن، منیزیم، منگنز و کلسیم است. شیره انگور شامل فاکتورهای رشد کودک است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍀تربچه های سبزی خوردن را دست کم‌ نگیرید ! ✔️ زیرا کم کالری و در عین حال سرشار از ویتامین‌های B1 ، B2 ، B3 بوده و منبع غنی از پتاسیم، فسفر، کلسیم، سدیم و بتاکاروتن محسوب میشوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بورک_بادمجان_و_مرغ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش کلوچه کنجدی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش ژله ویترینی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳