فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر موزی😋
4 عدد موز
60 میلی لیتر عسل یا کارامل (حدود دو قاشق غذاخوری)
مغز فندق
شکلات
.
موزها رو برش بزنید و برای سه تا چهار ساعت در فریزر قرار بدید. سپس در مخلوط کن یا غذا ساز اون رو با کارامل و یا عسل کامل میکس کنید و مجدد در فریزر قرار بدید تا خودش رو به حالت بستنی بگیره.. با نون بستنی قیفی سرو و با شکلات مغز فندق یا گردو تزیین و نوش جان کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
بانوفی پای
🍧🍧🍧🍧
مواد لازم
برای2️⃣ نفر
🔹بیسکویت (خرد شده به تکه های کوچک) 70 گرم
🔹موز (حلقه شده) 2 عدد
🔹پودر شکر 4 قاشق غذا خوری
🔹خامه 235 گرم
🔹کارامل 300 گرم
طرز تهیه☺️😋👇
✅مواد اولیه و 2 ظرف دلخواه برای تهیه بانوفی پای را آماده کنید.
✅همه مواد اولیه را بین این دو ظرف تقسیم کرده
✅ابتدا تکه های کوچک بیسکوییت را به مقدار مساوی، در هر دو ظرف بریزید
✅سپس روی بیسکوییت ها، تکه های موز را قرار دهید. مقداری برای لایه دوم موزها کنار بگذارید.
✅حالا کارامل را اضافه کنید. در صورت غلظت بیش از حد، کارامل را با مقدار خیلی کمی شیر مخلوط کنید. (مقداری کارامل برای لایه دوم کنار بگذارید).
✅خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد.سپس به مقدار مساوی بین دو ظرف تقسیم کنید.
✅روی موز و کارامل را کاملا با خامه بپوشانید
✅حالا تکه های باقیمانده موز را اضافه کرده و روی آنها کارامل بریزید.
✅در صورت تمایل برای تزئین مقداری شکلات مایع و شکلات رنده شده یا پودر کاکائو یا پودر قهوه اضافه کنید.
از این دسر لذیذ و ساده لذت ببرید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
دستور پخت اوشی پلو🍛🍛
مواد لازم برای7️⃣ نفر
🔹گوشت 750 گرم
🔹هـویج خلالی شده 600 گرم
🔹برنج 900 گرم
🔹روغن حیوانی یا کره 300 گرم
🔹پیاز بزرگ 3 عدد
🔹فلفل قرمز تند 1 قاشق چای خوری
🔹سیر رنده شده 3 حبه
🔹نمک 1 قاشق چای خوری
🔹ادویه پلویی 1 قاشق چای خوری
🔹زعفران آب کرده 3 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه👇👇
✅ ابتدا در ظرف مناسبی مقداری كره ریخته و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم.
✅گوشتها را به اندازه های دلخواه خرد كرده و اضافه میكنیم و به قدری تفت میدهیم كه تغییر رنگ دهد و كاملا سفید شود.
✅ حالا هویج ها را هم اضافه كرده و خوب تفت میدهیم و بیشتر كره به جز مقداری كه میخواهیم روی برنج دهیم را به آن اضافه میكنیم و سپس ادویه ها و زعفران را به همراه سیر رنده شده اضافه میكنیم و قدری تفت میدهیم تا عطر ادویه كاملا به مشام بیاید.
✅حالا یك پیمانه آب به مواد اضافه میكنیم و اجازه میدهیم گوشت با حرارت ملایم بپزد و اب آن كاملا تبخیر شود.
✅ در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی میرسانیم و از مواد به صورت لا به لا استفاده میكنیم و برنج را دم می اندازیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
دستور پخت زولبیا 🍮
مواد لازم برای 6️⃣ نفر
👈نشاسته 200 گرم
👈ماست 180 گرم
👈آرد 20 گرم
👈زعفران حل شده 1 قاشق سوپ خوری
👈روغن جامد 1 قاشق چای خوری
👈جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
👈آب یا گلاب 1 قاشق سوپ خوری
▪️مواد لازم برای شربت :
👈شکر 2 فنجان
👈آب 1 فنجان
👈گلاب 2 قاشق سوپ خوری
👈زعفران حل شده 1 قاشق مربا خوری
👈آبلیمو 1 قاشق مربا خوری
⏱زمان تهیه 30دقیقه
⏱زمان پخت 15دقیقه
طرز تهیه :
1️⃣نشاسته و ماست را مخلوط كرده، چند دقیقه ای صبر می كنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود.
2️⃣سپس آرد را اضافه می كنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مایع زولبیا صاف و یكدست شود.
3️⃣روغن جامد را اضافه كرده و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مایع اضافه می كنیم و آن را در قیف مخصوص می ریزیم.
4️⃣در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه می كنیم و مایع را خوب به هم زده، در حالی كه روغن روی شعله قرار دارد، زولبیا را توسط قیف در روغن كاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و كوچك فرم می دهیم و بلافاصله پس از كمی سرخ شدن آنها را پشت و رو می كنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن
دستورتهیه نوشیدنی خرما 😋
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان
👇👇
مواد لازم برای 6️⃣نفر
👈هل 1/2 قاشق چای خوری
👈شیر 2 پیمانه
👈گردو 50 گرم
👈موز 1 عدد
👈خامه 50 گرم
👈خرما 200 گرم
⏱زمان تهیه 5 دقیقه
طرز تهیه :
1️⃣همه مواد را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و بعد از مخلوط شدن داخل لیوان سرو کنید.
2️⃣خرما را بدون پوست و هسته اندازهگیری کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_خوراکی_خوشمزه_مخصوص_کودکان
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
❗️صبح زود بهترین زمان برای نوشیدن آبمیوه است. بخصوص اگر از آب سیب، گلابی و یا انگور استفاده كنید.
▫️چرا كه باعث عملكرد بهتر دستگاه گوارش، جذب مواد مغذی و شادابی می شود.
#سلامت
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
خواب راحت با لیمو !🍋
▫️عطر لیمو خاصیت آرام بخش طبیعی دارد و باعث رفع استرس می گردد و به شما کمک می کند تا بهتر بخوابید
+ بنابراین بهتر است شبها قبل از خوابیدن یک برش لیمو را کنار تختخواب خود بگذارید
#سلامت
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
ژله سفید(ژله شیر) 🍮🍮🍮
مواد لازم برای4️⃣ نفر
🔸ژله آلوئه ورا 1 بسته
🔸آب جوش 1 لیوان سرخالی
🔸شیر (پرچرب) 3/4 لیوان
طرز تهیه👇☺️
✅ابتدا در یک کاسه ، یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان سر خالی آب جوش حل می کنیم،
✅کاسه را روی بخار کتری گذاشته (( مثل روش بن ماری )) تا ذرات ژله حل شود و ژله شفاف وصاف شود.
✅ژله را در دمای آشپزخانه گذاشته تا سرد شود ،همزمان 3/4 لیوان شیر پر چرب را هم کنار آن گذاشته تا این دو هم دما شوند.
✅ با دماسنج یا انگشت خود چک کنید هر وقت دمای شیر و ژله دقیقا برابر شد شیر را روی ژله ریخته و چنانچه همزن برقی دارید بمدت سی ثانیه با همزن و چنانچه ندارید با چنگال یک دقیقه تند هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
✅حالا ژله را از الک یا صافی توری رد میکنیم تا ذرات معلق شیر جدا شده و صاف و یکدست شود.
✅ژله را در جام یا قالب مورد نظر ریخته به مدت یک ساعت و نیم بسته به دمای یخچال در یخچال میگذاریم تا ببندد.
سایر نکات👇
*نکته : برا اینکه هر نوع ژله زودتر ببندد موقع حل کردن پودر ژله با آب جوش یک قاشق شکر به آن اضافه کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سابله بیسکوییت 🍪🍘
مواد لازم:👇
250 گرم کره
نصف پیمانه روغن
نصف پیمانه نشاسته
نصف پیمانه شکر
یک عدد تخم مرغ
زرده تخم مرغ
وانیل
آرد به میزان لازم
یک قاشق بکینگ پودر
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
واقعیت: تمام هله هوله ها بد ان اما خوشمزه ان😅
خوب پس چاره چیه؟!؟
در حال حاضر فکر میکنم شرکتهای چیپس و پفک از تولیدکننده های بزرگ و خوشحال هستن😁
نظر شخصی من اینه ؛ فقط خودمون میدونیم چقدر بد غذا خوردیم. با یه روز سالم خوری و پاکسازی میشه جبران کرد
اگه امروز چیپس و پفک خوردیم ، فردا با بشقاب سبزیجات بخارپز و میوه جبران میکنیم
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فوت_وفن😍🤗
#دسر_هویج_و_گردو
🥕هویج ها، شکر و کره رو اونقدر بپزین تا آبشو بکشه و مثل پوره شه و حین پختن هم بزنین، بعد روی کاغذ روغنی بمالین و یکنواخت کنین و روش بیسکویت و گردو خرد شه یا پودر شده بریزین و بزارین یخچال تا سرد شه، بعد به اندازه 12 سانتی متر ببرین و رول کنین و روش پودر نارگیل یا… بریزین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#لونیا، اسم یکی از نوشیدنی خوشمزه و بهاری اینفینیتی پلاسه که وقتی وسط یه بازی سنگین هستی، با ترکیبات چای ترش و آب پرتقال کلی حالتو جا میاره و خنکت میکنه😍🍹
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سابله بیسکوییت 🍪🍘
طرز تهیه:👇
تخم مرغ ، شکر ، وانیل و کره را با همزن خوب میزنیم تا یک قوام خامه ای بدست بیاد ، روغن را اضافه کرده و بکینگ پودر و آرد را به تدریج مخلوط کرده و نشاسته را پس از الک کردن ، مخلوط کرده و یک خمیر نرم بدست می آوریم ، اجازه دهید نیم ساعت بماند ، سپس آن را فرم داده و در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا قهوه ای روشن شود.
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#نان_صبحانه 🥖 😋
▫️شیر ولرم 2لیوان
▫️تخم مرغ 2عدد
▫️شکر 6قاشق سوپخوری
▫️پودر خمیرمایه 1پاکت
▫️نمک 1قاشق سوپخوری
▫️روغن مایع 12قاشق غذاخوری
▫️آرد 7لیوان
🔸خمیرمایه ، شکر،شیر ولرم را مخلوط میکنیم.تخم مرغ و نمک، روغن را اضافه بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم ورز میدهیم تا خمیر نرمی به دست آید .1ساعت استراحت میدهیم.بعد به شکل دلخواه درسینی فر گذاشته.180 درجه به مدت نیم ساعت
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#شيك_ميزبانى_كنيد
💢#ایده سرو كشك بادمجان
ابتدا کشک بادمجان را آماده کنید
بادمجان دلمه ایی را از وسط دو نیمه کنید و به آن نمک بزنید تا تلخی آن گرفته شود سپس شسته ، آبکش، خشک و سرخ کنید.
وسط شکم بادمجان سرخ شده را کمی خالی کنید و کشک بادمجان آماده شده رو درون ان بریزید و تزیین و نوش جان کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#سالاد_كاردينال 🍲 😋
▫️سیب زمینی پخته 4 عدد
▫️مغزکرفس 2 عدد
▫️گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری
▫️کالباس 100گرم
▫️برنج پخته شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما سرد شده باشه)
▫️خیارشور 200 گرم
▫️سس مایونز 5 قاشق غذاخوري
▫️سرکه وابلیمو ونمک وفلفل به میزان لازم
🔸کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج را به مواد اضافه كنين
برای سس سالاد نمک ، فلفل ،آبلیمو و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#میلک_شیک_شکلاتی🍨😍
1 لیوان شیر
1 لیوان بستنی کاکائویی
50 گرم خامه صبحانه
1/3لیوان سس شکلات
رو با هم توی مخلوط کن ریخته تا یکدست بشه بعد با خامه شکلاتی و شکورول تزیین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀️دفتر صبح...
از سطری شروع میشود 🌸
كه بـنـام بزرگ تـو تكيه كرده است
به نام توای خـدای صبح💖
ای خـدای روشنی ✨
ای خـدای زندگی💖
هر صبح...☀️
آغازی است برای رسیدن
به تو...💖
🌸بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیم🌸
❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با☀️طلوع خورشید☀️
صبح درنهایت طراوت🌸🍃
قدمیڪشد
روزے دیڪَرآغازميشود
نفس بڪش
ویڪ باردیڪَر،براے
بیدارے خودخداراشاڪرباش
وبامهرومحبت قدرنعمت هارابه جا آور🌸
چهارشنبهتون پرازخیروبرڪت 🌸
❣
#لوبیا_پلو زعفرونی 🍛 😋
🔸دو تا پیاز که خرد و سرخ می شه و بعد زردچوبه روش می زنین
نیم کیلو گوشت چرخ کرده، بعد به پیاز اضافه می شه.
.
نیم کیلو لوبیا (اول تو آب جوش، پنج دقیقه بجوشه و بعد تو آب یخ بریزین و بعد فقط با گوشت تفتش بدین.
برنج سه پیمانه، بجوشونین و ابکش کنین
رب چهار قاشق، به گوشت می زنین
نمک و فلفل و زعفرون و دارچین هم به گوشت می زنین.
وقتی برنج ابکش شده را توی قابلمه ریختین و مایه گوشت و لوبیا را بهش اضافه کردین، حتما کره را اب کنین، توش کمی اب جوش بریزین و زعفرون توش حل کنین و وقتی برنج شروع به بخار کرد روش بریزین و یک پارچه به جای دمکن روی در قابلمه بزارین.
دم کشید نوش جون کنین.
♦️پودر دارچین بای پلو عالی هست ولی رنگ برنج تیره می شه. تو آب برنج چوب دارچین بزارین و پودر را هم به گوشت بزنین، نه به پلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳