🫑سالاد کنگر🫑 🫒مواد لازم🫒 ▢250 گرم کنگر ▢2 عدد هویج ▢150 گرم نخود فرنگی ▢3 قاشق غذاخوری ماست (کم چرب) ▢کاهو (چند برگ) 🥬دستور تهیه🥬 كنگر رو پاك و با هويج نگيني خرد كرده و با آب مي‌‌ذاريم پخته و نرم بشه. بعد از خنك شدن كنگر و هويج، نخودفرنگي پخته و كاهوي خرد شده رو بهش اضافه مي‌‌كنيم. ماست رو با نمک مخلوط و به سالاد اضافه مي‌‌كنيم. در ظرفی چند برگ كاهو گذاشته و سالاد رو روي اون ريخته و با گوجه‌فرنگي تزئين مي‌‌كنيم. 🥦نکات مهم🥦 در این سالاد از مواد دیگه ای هم می تونید استفاده کنین. می تونید به جای ماست از سرکه بالزامیک و یا تنها آبلیمو برای این سالاد استفاده کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فیلم_آموزشی #سرکه_سیب_خانگی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین _خیارو گوجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫑یه سالاد متفاوت خوشمزه 🥦🥦🥬🥦🥬🥦🥬 🥕مواد لازم ▢1 عدد کلم بروکلی (متوسط) ▢1 لیوان دانه انار ▢2 عدد هویج ▢1 عدد پیاز قرمز ▢1 فنجان دانه آفتابگردان ▢1 فنجان ذرت ▢3 قاشق غذاخوری کشمش (به دلخواه) ▢ماست کم چرب (به میزان لازم) ▢نمک و فلفل (به میزان لازم) 🥦دستور تهیه🥦 کلم بروکلی رو خرد کنین و در آب نمک بذارین که اگه میکروبی در اون هست ازش بیرون بریزه و خوب بشویید. هویج ها رو بعد از شستن با رنده درشت رنده کنین. پیاز قرمز رو نگینی ریز خرد کنین و به بقیه مواد اضافه کنین و با هم مخلوط کنین. ماست رو به سالاد اضافه کنین و یک ساعت داخل یخچال قرار بدین سپس نوش جان کنین. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥓چیکن ساتای🥓 🥪مواد لازم🥪 ▢1 قاشق چای خوری زیره سیاه ▢2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز ▢1 قاشق چای خوری زردچوبه ▢2 عدد سینه مرغ (بدون استخوان) ▢1 عدد لیموترش ▢4 قاشق غذا خوری روغن مایع ▢4 قاشق مربا خوری سس سویا ▢به مقدار لازم نمک و فلفل 🌶دستور تهیه🌶 سس سویا، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه و زردچوبه رو داخل یک کاسه می ریزیم و به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز اضافه می کنیم. آب لیموترش رو می گیریم و به مواد بالا اضافه می کنیم. مواد سس رو با هم مخلوط می کنیم و مرغ ها رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا مرغ ها کاملا به سس آغشته بشن. روی کاسه رو با یک سلفون می پوشونیم و مرغ ها رو به مدت یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدیم و بعد از گذشت این زمان مرغ ها رو به سیخ می کشیم. داخل ماهیتابه ای رو کمی چرب می کنیم و روی حرارت قرار میدیم. زمانی که داغ شد، مرغ ها رو داخلش قرار میدیم و در تابه رو می ذاریم تا با حرارت ملایم بپزند. بعد از اینکه یک طرف مرغ ها پخته شد اون رو برمی گردونیم تا طرف دیگه هم بپزه. می تونیم کباب های خوش طعم رو با نون یا برنج سرو کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#موس_تمشك_و_شكلات ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪#بامیه_مرغ🥪 🥖مواد لازم: ▪️فیله مرغ 300گرم ▪️نان تست 6 عدد ▪️تخم مرغ 2 عدد ▪️تره خرد شده 100 گرم ( ی کاسه ماست خوری ) ▪️شیر نصف کاسه ماست خوری یا 1 فنجان ▪️نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر ب میزان لازم ▪️آرد سوخاری بمیزان لازم 🥓طرز تهیه:🥓 سینه ی مرغ را آب پز کرده و پس از سرد شدن آن را ریش ریش کرده و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن و کمی آب لیمو می زنیم و کنار می گذاریم. نان تست را خرد کرده و شیر را روی آن میریزیم تا خیس بخوردحدودا 15 تا 20 دقیقه کافی هست که خیس بخورد و با پشت چنگال نان ها را له می کنیم. مرغ ریش ریش شده را کم کم ب آن اضافه می کنیم تا حالت خمیری نشود تخم مرغ هم دانه دانه اضافه می کنیم و مجدد با ته چنگال مخلوط می کنیم. تره را اضافه کرده و زیاد فشار ندهید فقط در حد مخلوط شدن ( از تره و جعفری باهم ب سلیقه ی خودتون می تونین استفاده کنین ولی حتما تره باشه و عطر خوبی به غذا میدهید ) ب اندازه ی 1 گردو برداشته و با کف دست ب صورت بامیه و رولی در می آوریم و در آرد سوخاری می غلطانیم.سپس کمی در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد و اگر برای مهمانی از شب قبل درست کنین کلا بهتره . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥙🥘سویچه ماهی🥯 🧄مواد لازم🧄 ▢500 گرم فیله ماهی ▢2/3 پیمانه آبلیمو ▢2 حبه سیر (خرد شده) ▢1 عدد سیب زمینی (متوسط) ▢1 عدد پیاز (برش داده شده) ▢2 عدد فلفل سبز (تند) ▢2 قاشق غذا خوری گشنیز (خرد شده) ▢1 عدد ذرت (آبپز) ▢به میزان لازم نمک 🍋دستور تهیه🍋 آبلیمو، سیر، یك قاشق غذاخوری گشنیز، یك عدد فلفل سبز بدون سر و دانه و نیمی از پیاز رو توی غذاساز پوره كرده و نمك و فلفل روش میپاشیم. بلال و سیب‌زمینی رو 30 دقیقه در آب‌ جوش پخته، سپس سیب‌ زمینی رو نگینی خرد كرده و ذرت رو از ساقه با چاقو جدا می کنیم. ماهی رو با سیر و نمك و فلفل در نیم‌لیتر آب 20 دقیقه میپزیم، سپس آبكش كرده و با دست خرد می کنیم. فلفل سبز رو هم خرد می کنیم. نیم دیگه پیاز رو خلالی كرده و با ذرت، سیب‌زمینی، ماهی و فلفل سبز مخلوط كرده و سس رو روی اون داده و مخلوط می کنیم. این غذا رو میشه با نان یا به تنهایی سرو كرد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_مجلسی_افتابگردون_رنگی هست😉 برای داشتن این ژله زیبا..😍🌻🌻🌻 دوبسته ژله رنگی به دلخواه و یک بسته ژله الوورا شیر برای مات کردن ژله های رنگی 8 ق غ خ( هر کدوم 4 ق غ خ) بستنی لیوانی وانیلی برای ژله بستنی 1 عدد طرز تهیه👈 هر بسته ژله رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کردم و گزاشتم تا خنک بشه..بعد به ژله های رنگی خنک شده شیر رو اضافه کردم و هم زدم تا یکدست بشه...و بستنی لیوانی رو به ژله الوورا اضافه و هم زدم تا مخلوط و یکدست بشه...برای قسمت وسط میتونید از ژله بستنی +رنگ خوراکی و یا از ژله پرتقال +بستنی استفاده کنید...بعد هر قسمت رو که ریختیم میزاریم تا نیم بند بشه بعد قسمت و لایه بعدی رو میریزیم..اروم میریزیم و قاشق قاشق تا قسمت زیری خراب نشه و یا رنگها با هم مخلوط نشه..بعد میزاریم یخچال تا سفت بشه و کامل ببنده..میتونید برای این ژله از هر رنگی که دوست دارید استفاده کنید..قالب من سیلیکونی بود.فقط ی کم چربش کردم.. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳#فیله_سوخاری👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شارلوت توت فرنگی😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

کدبانوهای عزیز امروز هم یه ترفند دیگه براتون آوردیم درباره،نحوه درست کردن ژله که خیلی راحت میتونید درست کنید و خیلی این ژله جذابه مخصوصا واسه بچه ها که امیدوارم دوس داشته باشید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦