#کرم_طالبی: طالبی خرد شده 1 لیوان شیر 1 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری ژلاتین 1 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی 2 قاشق غذاخوری اگه طالبی شیرین بود از مقدار شکر کم کنید... ژلاتین رو روی کمی آب سرد میریزیم و روی بخار کتری میزاریم تا کاملا شفاف بشه، طالبی ، شیر ، بستنی و شکر رو توی مخلوط کن ریخته تا کاملا مخلوط بشن ژلاتین رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم ، کف قالب مورد نظرتون رو چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید و اجازه بدید حداقل 5 ساعت تو یخچال بمونه بعد داخل ظرف برگردونید ، من قالب تارت استفاده کردم و روی دسر هم چند قاشق ژله طالبی ریختم 🔻 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🌹به ما بپیوندید👆

#وافل مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 5 قاشق غذاخوری شکر 1.5 لیوان شیر 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری) 1 پنس نمک 1.5 لیوان آرد بستنی طرز تهیه: تخم مرغ ها رو خوب هم بزنید سپس شکر و شیر و آرد و روغن و بکینگ پودر و وانیل را افزوده و ترکیب کنید ، دستگاه وافل ساز یا ساندویچ ساز را گرم کرده با اسپری یا کره چرب کنید و با ملاقه مواد رو ریخته صبرکنید بپزد سپس خارج کرده و تزیین کنید (موز ، توت فرنگی ،شکلات خورد شده ، نوتلا ، پسته و فندق....به دلخواه) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

كباب لا پلو اگر دنبال غذای ساده و مقوی هستید که کمی هم تنوع به برنامه غذایی شما بدهد، کباب لاپلو احتمالاً انتخاب خوبی خواهد بود. تهیه کباب لاپلو خیلی ساده است. در واقع نوع ديگه اى از كباب تابه اى است كه خيلى اسون و سريع اماده مى شه و بسيار لذيذ و خوشمزه است مواد لازم و روش پخت گوشت چرخكرده را با پياز و فلفل دلمه اى رنده شده نمك فلفل زردچوبه و پودر سير كاملا مخلوط و ورز مى دهيم بعد از كمى استراحت دادن هر دو طرف گوشت را در ماهى تابه سرخ مى كنيم در همان تابه چند تا گوجه را با حرارت پايين كبابى مى كنيم حالا برنج و ابكش مى كنيم مقدارى از ان را با ماست و زرده تخم مرغ و كمى روغن و نمك و زعفران مخلوط كرده و كف قابلمه ريخته بهد برنج ساده و روى ان گوشت ها را قرار مى دهيم سماق و زعفران ريخته و دوباره برنج ساده مى ريزيم كمى برنج را فشرده مى كنيم و اجازه مى دهيم دم پلو بالا بيايد بعد شعله پخش كن و دمكنى گذاشته و نيم ساعت زمان داده تا كاملا بپزد نوش جونتون ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بادمجون_شکم_پاره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 🔸در ابتدا بادمجونای یک دست و قلمی رو پوست کنده و از شب قبل نمک زده و بعد که سرخشون کردیم میزاریم تو صافی تا حسابی روغن اضافیش کشیده شود ....یه پیاز کوچولو تفت داده و گوشت چرخ شده و نمک و فلفل زردچوبه و پودر دارچین و قوره و هر ادویه ای که دوست دارین بریزین به اضافه یه ق غ رب گوجه و داخل شکم بادمجونا رو پر کنید ....حالا میریم سراغ سس شکم پاره....داخل تابه یه ق از همون روغنی که بادمجونا رو سرخ کردیم بایه لیوان پوره گوجه و چند تایی گوجه گیلاسی ریخته و دو لیوان اب با عصاره گوشت ریخته و بادمجونا رو داخل سس بچینید و بزارین به مدت یک ساعت تا سس حسابی به خوردش بره و نوش جان کنید

فرنی شیر دو لیوان آرد برنج یک قاشق غذاخوری سر پر یا دو قاشق غذاخوری سرخالی نشاسته یک قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_تمشک 🔻مواد لازم : ▫️ماست کفیر یا شیرین نصف پیمانه ▫️شیر 3/4 پیمانه ▫️شکر 1 پیمانه ▫️خامه صبحانه 250 گرم ▫️تمشک پوره شده نصف پیمانه ▫️پودر ژلاتین 3 ق غ ▫️وانیل کمی ✍ابتدا پودر ژلاتین رو با 1/4 پیمانه آب سرد خیس کنید و روی حرارت غیر مستقیم بزارید تا کاملا حل بشه خامه و ماست رو با همزن دستی بزنید بعد شیر و شکر رو روی حرارت بزارید هم بزنید تا شکر حل بشه کمی وانیل اضافه کنید بعد از روی حرارت بردارید تا خنک بشه بهش خامه و ماست و شیر و ژلاتین رو اضافه کنید و در آخر تمشک پوره شده . حدود 40 دقیقه بزارید یخچال و بعد تزئین کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #_کوکو_سیب_زمینی_متفاوت موادلازم📝 سیب زمینی تخم مرغ نمک و فلفل سیاه قارچ پنیر پیتزا مراحل توفیلم مشخصه فقط قارچ را ازاول جداگانه کمی تفت دهید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👨‍🍳پلو یونانی👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر_لیمویی🍋 😋 ‌ ▫️100 گرم آب لیمو ▫️150 گرم شکر ▫️2 عدد تخم مرغ ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️نصف لیوان شیر ▫️کمی وانیل ▫️70 گرم کره ‌ 🔸100 گرم آب لیمو ، 150 گرم شکر با 2 تخم مرغ ، دو قاشق نشاسته ، شیر و وانیل را روی حرارت گاز قرار داده و مخلوط کنید تا غلیظ شود ، 70 گرم کره اضافه کنید و مخلوط کنید و یک شب در یخچال بذارید. مقداری بیسکویت را خرد می کنیم و در لیوان میریزیم. یک لایه خامه اضافه می کنیم رویش،مجددا این کاررا تکرار میکنیم. و روی آن را با خامه فرم گرفته و یک بیسکویت تزیین میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فوت_وفن😍🤗 #_قیمه_ریزه موادلازم📝 گوشت چرخ کرده 300 گرم آرد نخودچی نیم پیمانه نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری پیازمتوسط رنده شده 1عدد پیاز خرد شده 1 عدد رب گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک‌و فلفل به میزان لازم . ✍طرزتهیه : درظرفی گوشت چرخکرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک وفلفل ویک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنیدوخوب ورز بدید تاوقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هم‌میتونید به موادتون اضافه کنید ..نیم‌ساعت اگرزمان‌بدیدو موادتون‌روبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدودرظرفی بزارید.حالا یک‌عددپیازرو در ظرفی خردکرده وسرخ کنیدتا سبک‌بشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدودرحدودپنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید وتا پنج دقیقه درظرفتونونزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدیدتاغذاتون‌ خوب بپزه.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_زیتون 🍈 😋 🔸یک کیلو زیتون سبز بدون هسته رو خرد میکنم . نیم کیلو هویج رو بخار پز میکنم و رنده درشت میزنم .(این بار هویج رو کمتر ریختم ) یک بوته بزرگ سیر رو خیلی ریز خرد میکنم . یک یا دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با یک لیوان سرکه رقیق کنید . (اندازه رب بستگی به غلظت اون داره ) 🔸مواد رو مخلوط کنید ، نمک و فلفل بزنید و سس رو روی اون بریزید بعد هم بزنید . سرکه رو کم کم اضافه کنید تا یه سس غلیظ بدست بیاد نباید سرکه خیلی زیاد باشه ♦️این ترشی رو توی یخچال نگه دارید و از سه روز بعد قابل استفاده است ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘تارتلت بادام و شکلات 🍫مواد لازم 🧁خمير فونسه يا بريزه 300 گرم 🧁شكلات شيري 250 گرم 🧁خامه پرچرب نصف پيمانه 🧁خامه مارسيپان 100 گرم 🧁بادام بو داده براي تزئين به ميزان لازم آرد 250 گرم 🧁كره 115 گرم 🧁پودرقند سه قاشق سوپخوري 🧁زرده تخم‌مرغ يك عدد 🧁وانيل یک ق چ 🧁شير يا آب سرد یک پيمانه 🥜🌰طرز تهیه فر را با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. خمير را روي سطح صاف به قطر 3-2 ميلي‌متر باز كرده و با قالب بيسكويت گرد به اندازه قالب‌هاي تارتلت ببريد و داخل قالب بيندازيد.تارت‌ها را به مدت 15 دقيقه داخل فر بپزید. پس از اين‌كه خنك شدند از خمير مارسيپان به اندازه يك فندق درشت برداشته و ميان هر كدام از تارتلت‌‌ها يك گلوله مارسيپان‌ قرار مي‌دهيم و كمي روي آن فشار آورده تا تخت شود.شكلات را بن‌ماري كرده و روي مارسيپان‌‌ها مي‌ريزيم و آن را با بادام بو داده و خردشده تزئين مي‌كنيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳