eitaa logo
سرآشپز آنلاین
8.6هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
2.8هزار ویدیو
22 فایل
احراز هویت شده مدیر و مربی: فاطمه استادشریف 🎓کارشناس فیزیک 🎓کارشناس ارشد فوتونیک 👩‍🍳دارای ۲۵ مدرک بین المللی و مدرک مربیگری رسمی از سازمان فنی و حرفه ای ادمین کانال: 🆔 @Damercheli کانال نمونه کار هنرجویانمون👇🏻😌🤗 @SarAshpaz_Online_Sample
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم به ازای هر تخم مرغ در کیک اسفنجی : تخم مرغ یک عدد آرد سه صفر قنادی: 29گرم نشاسته ذرت: 6گرم شکر: 22گرم آب: 7گرم بکیپگ پودر: سه چهارم قاشق چایخوری وانیل یک هشتم ق چایخوری من این کیک رو با 3عدد تخم مرغ درست کردم داخل قالب 15سانتی با ارتفاع ده،پس مواد بالا ضربدر 3خواهد شد یعنی: تخم مرغ: 3عدد آرد سه صفر قنادی:87گرم نشاسته ذرت:18گرم شکر:66گرم آب:21گرم بکینگ پودر دو سوم قاشق مرباخوری سرصاف وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید سفیده را با یک قاشق شکر از شکر دستور با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد. زرده را با مابقی شکر و وانیل و آب انقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سفیده را اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. آرد ک نشاسته ذرت و بکینگ پودر را مخلوط کنید و روی مایه ی کیکتان الک کنید و مجدد با لیسک خوب مخلوط کنید. کف قالب کیک و یک سانتیمتر پایین بدنه ان را با قلم مو چرب کنید یک کاغذ روغنی کف قالب بیاندازید و مایه کیک را در ان بریزید. قالب را در فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه بگذارید تا بپزد. قبل از اینکه کیک را بیرون بیاورید با یک سیخ چوبی امتحان کنید به وسط کیک بزنید اگر تمیز بیرون امد کیک شما آماده است. ✅این کیک را پس از در آوردن از قالب باید بگذاریم تا خنک شود سپس درون یک پلاستیک قرار دهید چند ساعتی بماند تا بیات شود و راحت برش بخورد آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
49.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
مواد لازم دو عدد کیک اسفنجی پانزده سانتی با ارتفاع تقریبی ده سانت 600 گرم خامه قنادی فرم گرفته شربت انار رقیق شده به مقدار لازم ژله بریلو قرمز رنگ به مقدار لازم دانه انار برای تزیین به میزان لازم موز و گردو برای فیلینگ به میزان لازم در صورت تمایل فوندانت برای تاج انار طرز تهیه طبق فیلم عمل شود.😊 🔴برای اینکه کیک تان بافت بهتری داشته باشد 24 ساعت قبل آماده کنید و در ظرف سرو در یخچال نگه دارید. آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
43.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔴بخش اول آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
44.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔴بخش دوم آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
43.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔴بخش سوم آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
43.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔴بخش چهارم آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد با ذکر لینک آزاد است.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد مورد نیاز برای من سالهاست از این روش استفاده میکنم شیر - 3 لیتر 🔸 سرکه 9٪ - 3-4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری (کاملا حل می شود و احساس نمی شود) 🔸 نمک طعم دار 🔸 و یک تابه معمولی ⠀ آشپزی: شیر را به جوش بیاندازید -سرکه را اضافه کنید -پنیرحاصل را روی قالب بچرخانید ، -مایع اضافی را تخلیه کنید. درون صافی بریزید و نمک بریزید روی ان حتما درست کنید اگر غذا حلال و پاک بخورید گرایش به گناه بین رفته و از عبادت لذت میبرید. ⛔️ @SarAshpaz_Online