#شیرینی_نارگیلی
#نارگیلی
#آموزش_رایگان
#رایگان
#یک
موادلازم
۲۰۰ گرم پودر نارگیل چرررررب
۴۰۰ گرم شکر
۱۸۰ گرم سفیده تخم مرغ
۲۰۰گرم روغن مایع
آب لیمو ی ق غ سرخالی
طرز تهیه :
همون اول همه مواد رو بجز آبلیمو با هم مخلوط کنید داخل قابلمه ریخته و روی شعله ی خییییلی کم بگذارید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد.
شکر شما باید آب شود و نارگیل به خوبی روغن انداخته شود اما دست را نباید بسوزاند. بعد از داغ زدن تا سرد شدن کامل صبر کنید.
سپس مایه ی شیرینی را قیف بزنید و درفر از قبل به مدت ده دقیقه گرم شده بادمای ۱۸۰ سانتیگراد قراردهید
این شیرینی تو فر کمی پهن میشود. پس کمی پهن شدنش طبیعی هست.
✅نکته ها
1⃣ مرحله داغ زدن نارگیلی خیلی مهم و حساس است حتما با شعله کم داغ بزنید باید کمی حوصله بخرج دهید😊
2⃣ نارگیلی بیش از حد داغ نباید شود❌
3⃣ موقع خرید نارگیل حتما بگویید نارگیل چرررررب😊
4⃣ قبل از اینکه نارگیلی را داخل فر بگذارید به دلیل حساس بودن این شیرینی بهتر است اول یک عدد به صورت نمونه داخل فر قراردهید😉
5⃣ نمونه بیرون آمده اگر پهن شد 2 دلیل دارد اول اینکه شل شده دوم اینکه شیرین است یا کمی نارگیل به ان اضافه کنید یا ارد برنج😉 (در نظر داشته باشید ارد برنج از نظر جمع کردن نارگیلی بهتر است اما باعث زود خشک شدن نارگیلی نیز میشود)
6⃣ اگر نارگیلی اصلا پهن نشد و خیلی خشک بود به آن سفیده بزنید در نظر داشته باشید که بعد از زدن سفیده باید به خمیرتان خاکه قند بزنید برای جبران شیرینیش☺
7⃣ با تمام این اوصاف نگران نباشید شما با نمونه ی اول بهترین نوع نارگیلی را پخت میکنید😇
8⃣ اگه اندازه ها رو دقیق برید نیازی به شماره 5نیست. 😉
#شیرینی_نارگیلی
#نارگیلی
#آموزش_رایگان
#سرآشپز_آنلاین
آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه
با ما همراه باشید
فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست😊🌹
http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434
40M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_نارگیلی
#نارگیلی
#آموزش_رایگان
#سرآشپز_آنلاین
آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه
با ما همراه باشید
http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434
فوروارد #فقط با ذکر لینک آزاد هست😊🌹