#کاچی_چهار_مغز #کاچی #پنج #آموزش_رایگان #سرآشپز_آنلاین مواد لازم ارد(مخلوط ارد گندم و ارد برنج) 200 گرم روغن جامد یا کره 200 گرم گلاب یکچهارم پیمانه ادویه کاچی یا زردچوبه نصف قاشق چایخوری پودرمغزگردو و بادام و فندق و پسته با هم نصف پیمانه شربت شکر 200 گرم آب 2 الی 3 پیمانه زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا شربت را اماده می کنیم. شکر و آب را در قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر آش شود سپس زعفران را اضافه کرده و می گذاریم 5 دقیقه جوش بخورد. نیاز نیست شربت کاچی غلیظ باشد. در یک تابه آرد را 7 الی 10 دقیقه با شعله ملایم تفت می دهیم تا ارد خامی اش گرفته شود و عطرش بلند شود. نیازی نیست رنگ ارد خیلی تغییر کند. سپس کره یا روغن را اضافه می کنیم و کمی با هم تفت می دهیم. سپس مغز ها را اضافه می کنیم. در اخر شربت را در دو یا سه مرحله اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا گلوله نشود. سپس گلاب را اضافه می کنیم.ِ اگر غلظت کاچی زیاد بود میتوانید کمی آب جوش اضافه کنید. و خوب هم بزنید. اجازه بدید چند دقیقه جوش ریز بزند تا آماده شود. نوش جان ✅نکته کاچی معمولا داغ سرو می شود. #سرآشپز_آنلاین آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی ادمین: @SarAshpaz_Admin فروارد #فقط با ذکر لینک آزاد است.

#کاچی_چهار_مغز #کاچی #آموزش_هدیه #سرآشپز_آنلاین 🔰مواد لازم: 🫕ارد(مخلوط ارد گندم و ارد برنج) 200 گرم 🫕روغن جامد یا کره 200 گرم 🫕گلاب یکچهارم پیمانه 🫕ادویه کاچی یا زردچوبه نصف قاشق چایخوری 🫕پودرمغزگردو و بادام و فندق و پسته با هم نصف پیمانه 🔰شربت: 🍯شکر 200 گرم 🍯آب 2 الی 3 پیمانه 🍯زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری 💠طرز تهیه: ابتدا شربت را اماده می کنیم. شکر و آب را در قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا شکرش حل شود سپس زعفران را اضافه کرده و می گذاریم 5 دقیقه جوش بخورد. نیاز نیست شربت کاچی غلیظ باشد. در یک تابه آرد را 7 الی 10 دقیقه با شعله ملایم تفت می دهیم تا ارد خامی اش گرفته شود و عطرش بلند شود. نیازی نیست رنگ ارد خیلی تغییر کند. سپس کره یا روغن را اضافه می کنیم و کمی با هم تفت می دهیم. سپس مغز ها را اضافه می کنیم. در اخر شربت را در دو یا سه مرحله اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا گلوله نشود. سپس گلاب را اضافه می کنیم.ِ اگر غلظت کاچی زیاد بود میتوانید کمی آب جوش اضافه کنید. و خوب هم بزنید. اجازه بدید چند دقیقه جوش ریز بزند تا آماده شود. ...نوش جان... ✅نکته کاچی معمولا داغ سرو می شود. #آموزش_هدیه #کاچی #کاچی_چهار‌مغز #استاد_شریف #سرآشپز_آنلاین #ماه_رمضان آموزشهای آشپزی و قنادی با بهترین کیفیت و کمترین هزینه با ما همراه باشید http://eitaa.com/joinchat/2510553102C42cca2b434 آی دی مربی: @SarAshpaz_Admin فروارد #فقط با ذکر لینک آزاد است. 💠 ما آموزشامونو ضمانت میکنیم 💠