♦️روزانه چند تخم‌مرغ می‌توانیم بخوریم؟🍳 ریحانه ملاحسینی، کارشناس ارشد علوم تغذیه: 🔹بزرگسالان سالم که مشکلاتی مثل کبد چرب، چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی ندارند، می‌توانند روزانه تا ۲ تخم مرغ بدون نگرانی مصرف کنند. کودکان هم روزانه تا یک تخم مرغ می‌توانند مصرف کنند. ما به عنوان کارشناس تغذیه افراد زیر ۱۲ سال را کودک در نظر می‌گیریم. افراد دارای بیماری‌های قلبی و عروقی هم زیر نظر متخصص تغذیه می‌توانند این ماده غذایی را به صورت کنترل‌شده مصرف کنند. 🔹کلا مصرف بیشتر از ۱۳ تا ۱۴ تخم مرغ در هفته توصیه نمی‌شود. مگر این که بخواهیم فقط سفیده آن را توصیه کنیم که یک منبع خوب پروتئین است. اما به عنوان جایگزین گوشت قرمز می‌توانیم از منابع پروتئین گیاهی مثل سویا، حبوبات و هم نیز شیر و لبنیات استفاده کنیم./خبرآنلاین #تخم_مرغ کانال اخبار بخش سراب میمه @sarabemeimeh

♦️لطفا تخم مرغ را مجددا گرم نکنید!🍳 🔹هرگز یک تخم‌مرغ آب‌پز را در مایکروویو گرم نکنید. این کار باعث می‌شود که بخار و فشار در سفیده تخم‌مرغ جمع شود و ممکن است هنگام برش تخم‌مرغ به یک فوران منجر شود. این فوران ممکن است در مایکروویو، روی بشقاب یا به طرز وحشتناکی، در دهان شما هنگام گاز زدن به تخم‌مرغ رخ دهد. #تخم_مرغ به کانال آشپزی ایرانی بپیوندید 👇👇👇👇👇 @ashpazieiranis