. مصرف حبوبات برای دیابتی ها: دکتر گلبن سهراب "متخصص تغذیه و رژیم درمانی" پاسخ می دهند: توصیه می شود همه افراد مخصوصا افراد دیابتی در طول هفته در وعده های غذایی خود بجای منابع پروتئین گوشتی از حبوبات که منبع پروتئین گیاهی هستند استفاده کنند. حبوبات علاوه بر اینکه منبع بسیار خوب پروتئین هستند، کلسترول و چربی اشباع ندارند و در کنار پروتئین حاوی فیبر می باشند در حالیکه انواع گوشت ها فیبر ندارند. فیبر بخشی از گیاهان می باشد که در دستگاه گوارش هضم و جذب نمی شود و این مسئله به کنترل قند خون کمک می کند. نکته قابل توجه این است که پروتئین گیاهی از نظر ارزش پروتئینی از پروتئین حیوانی پائین تر می باشد وقتی با غلات ترکیب می شود پروتئینی برابر با گوشت را به ما میدهد‌. 🧑‍💻👩‍💻 در خیلی از مطالعات نشان داده شده است که وقتی افراد دیابتی در وعده غذایی شام خود از حبوبات استفاده کرده اند قند ناشتای کمتری داشته اند. مصرف حبوبات می تواند به شکل عدسی، لوبیا چیتی و یا حبوبات پخته و مخلوط آن با انواع سبزیجات به شکل سالاد باشد که حبوبات به عنوان منبع پروتئین و به جای نانی که هر شب استفاده میکنند، جوانه گندم میتواند گزینه بسیار مناسب باشد. 🍅🥦🥬🥒🥕🥗 بنابراین ما می توانیم حبوبات را به شکل های مختلف به عنوان وعده غذایی اصلی استفاده کنیم که مصرف آن باعث افزایش طول عمر و کاهش بروز عوارض دیابتی مانند کاهش بیماری های قلبی-عروقی و سکته های قلبی و مغزی نقش بسیار خوبی دارد. #حبوبات #مصرف_حبوبات #ارزش_غذایی_حبوبات #خواص_حبوبات #وعده_غذایی_مناسب_برای_دیابتی_ها #دکتر_گلبن_سهراب #متخصص_تغذیه_و_رژیم_درمانی #کلسترول #کاهش_فشار_خون #سکته_قلبی #سکته_مغزی #ویدئو_آموزشی