#ترفند_آشپزی 💫نکات کاربردی #پخت_برنج 💫 🟩اگر برنجتون شور شد چند تکه سیب زمینی پوست کنده شده داخل آب برنج بندازید سیب زمینی شوری غذا رو به خودش میگیره 🟩اگر برنجتون ته گرفت چند تکه نان روی برنج بزارید نان بوی سوختگی برنج رو میگیره یا از پیاز استفاده کنید پیاز رو پوست بگیرید وروی برنج بزارید بوی سوختگی برنج رو به خودش میگیره ودور بندازید 🟩اگه میخواید برنجتون خوب قد بکشه موقعی که در اوج جوشیدن است یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید برای قد گشیدن برنج عالیه و از قابلمه بزرگتر انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشه هنگام جوشیدن برنج دو قاشق روغن مایع بهش اضافه کنید که هم قد بکشه و هم خوش پخت بشه موقع ابکش کردن برنج روی آن آب سرد نریزید چون باعث میشه به برنج شوک وارد بشه و دیگه قد نکشه 🟩اگه میخوابید برنج بعد پخت سفید بشه به آب برنج درحال جوش یک قاشق آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید یا از دو قاشق ماست یا دوغ استفاده کنید . 🌴@KESHAVARZtp