🌯 #لقمه‌های‌گوشتی . مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد سفید 4 پیمانه، ماست چکیده 2/ 3پیمانه، شیر ولرم 1 پیمانه، روغن 1/ 3پیمانه.بکینگ پودر 1قاشق سوپخوری. نمک 1 / 2 قاشق چایخوری ،،،شیر ولرم وماست و روغن رو مخلوط کرده و آرد و نمک و بکینگ پودر رو اضافه کرده و ورز داده تا به دست نچسبه و یک ساعت استراحت میدیم وبعد خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و به صورت مربع قالب میزنیم . . 🌯مواد لازم برای مایه گوشتی داخل خمیر : 150 گرم گوشت چرخ شده و یک عدد پیاز و هویج رنده شده و صد گرم ریحان و جعفری خرد شده و پنجاه گرم پنیر گودا و یک عدد تخم مرغ رو مخلوط و ورز میدیم تا چسبندگی پیدا کنه و به شکل استوانه های کوچک فرم میدیم حالا داخل خمیر های قالب زده گذاشته و بعد رومال داخل فر با دمای 175 گذاشته تا پخته و رویشان طلایی شود. #آشپزی 🆔 @Shamimeashena