پيامبر خدا صلى الله عليه و آله:
اگر مى خواهى دلت نرم شود، مستمند را اطعام كن و بر سر يتيم دست نوازش بكش
ميزان الحكمه جلد9 صفحه541
#حدیث_دل
🆔 @Shamimeashena
پسرعزیزم:
هروقت تونستی بجای مخشو زدم بگی دلشوبه دست آوردم اون موقع معنی دوست داشتن رو فهمیدی
دخترعزیزم:
لطفاقبل ازازدواج کردن به همه آرزوهات برس وخوشبخت باش چون ازدواج غول چراغ جادو نيست
#همسرانه
🆔 @Shamimeashena
شمیم آشنا
🌯 #لقمههایگوشتی
.
مواد لازم برای تهیه خمیر :
آرد سفید 4 پیمانه، ماست چکیده 2/ 3پیمانه، شیر ولرم 1 پیمانه، روغن 1/ 3پیمانه.بکینگ پودر 1قاشق سوپخوری. نمک 1 / 2 قاشق چایخوری ،،،شیر ولرم وماست و روغن رو مخلوط کرده و آرد و نمک و بکینگ پودر رو اضافه کرده و ورز داده تا به دست نچسبه و یک ساعت استراحت میدیم وبعد خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و به صورت مربع قالب میزنیم .
.
🌯مواد لازم برای مایه گوشتی داخل خمیر :
150 گرم گوشت چرخ شده و یک عدد پیاز و هویج رنده شده و صد گرم ریحان و جعفری خرد شده و پنجاه گرم پنیر گودا و یک عدد تخم مرغ رو مخلوط و ورز میدیم تا چسبندگی پیدا کنه و به شکل استوانه های کوچک فرم میدیم حالا داخل خمیر های قالب زده گذاشته و بعد رومال داخل فر با دمای 175 گذاشته تا پخته و رویشان طلایی شود.
#آشپزی
🆔 @Shamimeashena