🍲#آبگوشت_قنبید (کلم قمری) غذای سنتی قم😍 غذای خوشمزه و مقوی جهت استخوان و مفاصل مواد لازم👇🏻 ۱. گوشت ۵٠٠ گرم ۲. کلم قمری(قنبید) ۳ عدد متوسط ۳. نخود ۱۵٠ گرم ۴. سیر/ پیاز/زعفران/ نمک طرز تهیه آبگوشت قنبید👩🏻‍🍳 گوشت و کلم قمری را تکه تکه کرده و همراه پیاز، سیر، نخود و با ۶-۵ لیوان آب در ظرفی ریخته و در ظرف را ببندید (البته نه به صورت کامل)، بگذارید با حرارت ملایم بپزد، وقتی که گوشت، نخود و کلم کاملا پخته شدند، کمی زعفران و به اندازه کافی نمک اضافه نمایید، پس از پختن تمام مواد باید در حدود ۳ لیوان آب در ظرف مانده باشد. می توان جهت کاهش نفخ این غذای خوشمزه و مقوی کمی ادویه ضدنفخ نظیر زیره سبز و انیسون به آن اضافه نمود. https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3