🍲#خورش_کرفس موثر در تسکین دردهای معده، بوی بد دهان، ناراحتی اعصاب، عفونت مجاری ادراری مواد لازم👇🏻 ۱. کرفس ۱ تا ۲ عدد ۲. گوشت گوسفندی ۳. پیاز سرخ شده ۴. روغن زیتون ۴-۳ قاشق ۵. آبلیمو به میزان دلخواه ۶. زعفران/نمک/فلفل طرز تهیه خورش کرفس👩🏻‍🍳 گوشت را تکه تکه خرد کنید و بشوئید و با پیاز سرخ کرده و ۴ لیوان آب می گذاریم بپزد. بعد ساقه های سفت کرفس را با برگ های سبز آن جدا می کنیم و کنار می گذاریم. سپس ساقه های ترد را به طول دو بند انگشت می بریم و می شوییم و با ۳ تا ۴ قاشق روغن کمی سرخ می کنیم. و داخل گوشت می ریزیم تا کرفس نیز پخته شود، ولی زیاد له نشود. نمک و فلفل و آبلیمو و زعفران سائیده را در خورش می ریزیم و می گذاریم خورش آهسته بجوشد و جا بیفتد. ممکن است خورش کرفس را با نعناع و جعفری آماده کرد در این صورت یک عدد کرفس درشت و نیم کیلو نعناع و جعفری کافی است. نعناع و جعفری را باید خرد کرد و کمی سرخ نمود و با کرفس داخل خورش ریخت.اگر تمایل داشته باشید میتوانید از لیمو عمانی نیز در آن استفاده کنید. نوش جان😊 https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3