🍲 خورش #قلیه_ترش طبع غذا (گرم و تر رو به اعتدال) مواد لازم👇🏻 ۱. گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم ۲. سیب زمینی متوسط ۳عدد ۳. پیاز متوسط ۱عدد ۴. رب انار ۲ قاشق غذاخوری ۵. نمک دریا/زردچوبه/فلفل سیاه‌ طرز تهیه خورش قلیه ترش🧑🏻‍🍳 ابتدا سیب زمینی‌ها را شسته و همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد. گوشت‌ را نگینی خرد کرده و بگذارید با چند لیوان آب پخته شود. پس از پخت سیب زمینی‌ها، پوست آن‌ها را بگیرید و رنده کنید و به گوشت اضافه کنید. می‌توانید سیب زمینی‌ها را به صورت نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. پیاز خرد شده را در تابه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سپس همراه با زردچوبه به غذا اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. در آخر رب انار را به آن اضافه کرده و بگذارید چند قل بخورد، و غذا آماده است. نوش جان🤗 https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3