🫕👩🏼‍🍳#گوشت_لوبیا (غذای محلی کاشان) مواد لازم👇🏻 ۱. گوشت گوسفند ۲. سبزی تره/جعفری/شنبلیله ۱٠٠ گرم ۳. لوبیا سفید ۵٠٠ گرم ۴. برنج ۲ پیمانه ۵. پیاز ۱ عدد ۶. نمک/فلفل سیاه/زردچوبه   طرز تهیه گوشت و لوبیا 👩🏼‍🍳 قابلمه متوسطی برداشته، نصف از قابلمه را آب کرده و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید، گوشت را همراه با یک پیاز، نمک و فلفل در قابلمه می گذاریم و کف حاصل از گوشت را می گیریم سپس لوبیا سفید و زردچوبه را نیز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت و لوبیا نیم پز شوند. پس از این مدت برنج را که قبلا خیس کردیم اضافه می کنیم. سبزی ها را پاک کرده (بدون ریز کردن آنها) به گوشت و لوبیای نیم پز شده افزوده و پیازی که با گوشت در قابلمه گذاشته بودیم را در می آوریم. پس از پخت آب گوشت و لوبیا را جدا کرده و با نان سرو می کنیم. مخلوط گوشت و لوبیا را می کوبیم در ظرف دلخواه کشیده همراه با سبزی خوردن و ترشی سرو می کنیم. نوش جان😍 https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3