┅═ೋ❅🌼 پلو ها 🌼❅ೋ═┅
🍃#باقالی_پلو
🍃#آلبالو_پلو
🍃#استانبلی_پلو
🍃#مرصع_پلو
🍃#قیمه_پلو
🍃#نخود_پلو
🍃#عدس_پلو
🍃#زرشک_پلو
🍃#شیرین_پلو
🍃#پلو_یونانی
🍃#کرفس_پلو
🍃#ماش_پلو
🍃#رشته_پلو
🍃#قارچ_پلو
🍃#زیره_پلو
🍃#شوید_پلو
🍃#هویج_پلو
🍃#بادمجان_پلو
🍃#گشنیز_پلو
🍃#کدو_پلو
🍃#شیر_برنج
🍃#میگو_پلو
🍃#به_پلو
🍃#کلم_پلو
🍃#ذرت_پلو
🍃#کلم_پلو_شیرازی
🍃#لوبیا_پلو
🍃#خرما_پلو
🍃#شیر_پلو
🍃#پلوی_کدو_زرد
🍃#پلو_سیرجانی
🍃#ته_چین_عربی
🍃#پلو_گوجه_فرنگی
🍃#سبزی_پلو_با_ماهی
🍃#پلو_تخم_مرغ
🍃#دمی_کله_پاچه
🍃#قیسی_پلو
🍃#رشته_پلو
🍃#قنبر_پلو
🍃#زرشک_پلو
🍃#فلفل_پلو_با_مرغ
🍃#دمی_پلو_پوست_کنده
🍃#پلو_پاکستانی
🍃#دوپینگ_پلو
🍃#کلم_پلو_شیرازی
🍃#شوید_پلو_با_لوبیا_چشم_بلبلی
🍃#کنگر_پلو_با_رشته_و_گوشت
🍃#پلو_مرغ_آفریقایی
🍃#عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کرده
🍃#پلو_افغانی
🍃#نخود_و_ذرت_پلو
🍃#تاک_پلو
🍃#شوید_پلو_نخود_فرنگی
🍃#سبزی_پلو_با_چغندر_جو
🍃#کلم_پلو_بنفش_و_هویج
🍃#گشنیز_پلو_با_کوفته_قلقلی
🍃#پلو_بندری
🍃#شور_ماهی_پلو
🍃#انار_پلو
🍃#پلو_قهوه_ای_با_سبزی_جات
¸„ø¤º°¤ø„¸-9-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹🔟🌹❅ೋ═┅
#خورشت_ها
💠لیست ۱
🔸خورشت فسنجان
#گرم_و_خشک
👈گردو/ پیاز/ رب انار/ روغن/ زعفران/ مرغ/زردچوبه/ دارچین
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قورمه سبزی
#سرد_و_تر
👈گوشت/پیاز/ روغن/لیمو عمانی/ لوبیا/ تره، گشنیز، جعفری، شنبلیله/ زردچوبه/ فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت کرفس
#معتدل_رو_به_سردی
👈گوشت/ کرفس/ پیاز/ آبغوره/ نعنا/ زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت کنگر
#سرد_و_تر
👈گوشت/ کنگر/ آبغوره/پیاز/ زعفران/ زردچوبه/ رب/
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت ریواس
#سرد_و_تر
👈گوشت/ ریواس/ پیاز/ نعنا/ جعفری/ فلفل/
¸„ø¤º°¤ø„¸-10-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣1⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست ۲
🔸خورشت کدو بادمجان
#معتدل_رو_به_گرم_و_خشک
👈بادمجان\ کدو\عدد گوجه فرنگی\ عدد پیاز\رب گوجه فرنگی\نمک و زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قیمه
#گرم_و_تر
👈گوشت گوسفند\لپه\سیب زمینی\لیموعمانی\نمک و زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قیمه بادمجان
#گرم_و_خشک
👈گوشت گوسفند\لپه\ بادمجان\ زعفران\نمک و زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت گوجه فرنگی
#سرد_و_خشک
👈گوجه فرنگی\سیر\پیاز\تخم مرغ\نمک و زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت لپه باقالا
#گرم_و_تر
👈لپه باقالا\گوشت\شوید\سیر\پیاز\نمک و زدچوبه
¸„ø¤º°¤ø„¸-11-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣2⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست ۳
🔸خورشت آلو اسفناج قارچ
#معتدل_رو_به_سرد_و_خشک
👈آلو برقانی\اسفناج\قارچ دکمه ای\شکر\نمک و زرچوبه\روغن\پیاز
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت بامیه
#معتدل
👈گوشت گوسفندی\بامیه\لپه\سیر \زعفران \پیاز \لیمو\سیب زمینی\نمک و زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قیمه بوشهری
#گرم_و_تر
👈لپه \ گوشت\ سیب زمینی\ پیاز \ زیره/ لیمو عمانی\رب گوجه\ نمک وادویه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت به
#گرم_و_تر
👈لپه\گوشت\به \نمک و زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت لوبیا سبز
#گرم_و_خشک_رو_به_تری
👈گوشت\لوبیا سبز\نمک وزردچوبه\سیر\رب\فلفل سیاه
¸„ø¤º°¤ø„¸-12-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣3⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست۴
🔸خورشت کدو مسما
#سرد_و_خشک
👈کدو سبز / مرغ / پیاز / غوره / زعفران / رب گوجه فرنگی / نمک / فلفل سیاه / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قیمه آلو
#سرد_تر_رو_به_سرد_و_خشک
👈هل پودر شده / زعفران / لپه / گوشت خورشتی / پیاز / رب گوجه فرنگی / آلو خورشتی / نمک / فلفل / دارچین / پودر تخم گشنیز
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت لوبیا سبز
#سرد_خشک
👈لوبیا سبز / گوشت خورشتی / سیر / پیاز / آبلیمو / رب گوجه فرنگی / نمک / فلفل سیاه / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت گوجه سبز
#سرد_خشک_شدید
👈گوجه سبز / گوشت / نعنا / جعفری سرخ شده / نمک و زردچوبه / فلفل / پیاز / زعفران دم کرده
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت به و سرکه شیره
#معتدل_رو_به_سردی
👈به / گوشت / پیاز / سرکه شیره / فلفل / زردچوبه / نمک
¸„ø¤º°¤ø„¸-13-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣4⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست۵
🔸خورشت هویج
#سرد_و_تر_معتدل
👈هویج / پیاز / آلو / گوشت قرمز یا مرغ / زعفران دم کرده / نمک / فلفل سیاه / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت لوبیا قرمز
#گرم_و_خشک
👈لوبیا قرمز / گوشت خورشتی / پیاز / هویج / سیب زمینی / رب گوجه / نمک / فلفل / لیمو عمانی
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت آلو اسفناج
#سرد_و_تر_رو_به_معتدل
👈آلو / اسفناج / گوشت خورشتی / پیاز / نمک / فلفل / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت کدو حلوایی
#سرد_و_تر_رو_به_اعتدال
👈کدو حلوایی / گوشت / پیاز / زعفران / رب گوجه / نمک / فلفل / دارچین / کمی شکر / آبلیمو یا آلو بخارا
¸„ø¤º°¤ø„¸-14-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣5⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست6
🔸خورشت غوره مسما
#سرد_و_خشک
👈مرغ\غوره\رب\گوجه\پیاز\نمک فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قیمه مرغ
#معتدل_رو_به_گرمی
👈لپه\مرغ\پیاز\سیب\زمینی\نمک و زرچوبه\لیمو عمانی
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت نخود
#معتدل
👈پیاز\هویج\نخود\گوشت گوسفندی\رب انار\ نمک\ آبلیمو \پودر سیر\سیب زمینی
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت انار بیج
#معتدل_رو_به_سردی
👈گردو، آب انار ترش، گوشت چرخ کرده، پیاز، گلپر، سبزی؛(تره، جعفری، خالواش، نعنا)، رب انار، نمک، فلفل، زردچوبه.
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت آلو گوشت
#معتدل_رو_به_گرمی
👈گوشت\آلو\سیب زمینی\پیاز\نمک\ فلفل\ ادویه\لپه \سیر
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت گوجه سبز
#سرد_و_خشک_شدید
👈گوجه سبز\نعنا\مرغ\جعفری\نمک فلفل\شکر\پیاز
¸„ø¤º°¤ø„¸-15-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣6⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست7
🔸خورشت ناردون
#سرد_و_خشک
👈مرغ\پیاز\انار\رب انار\شکر\نمک و زرچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قلیه مرغ
#معتدل_رو_به_سرد_و_خشک
👈مرغ/گشنیز/تمبرهندی/سیر/پیاز/نمک/زرچوبه/شنبلیله
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت چغاله بادام
🍗طبع با مرغ؛ #سرد_و_خشک
🥩طبع غذا با گوشت؛ #معتدل_رو_به_سردی
👈چغاله بادام\گوشت گوسفندی یا مرغ\جعفری\نعنا\پیاز
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت کاری و گوشت
#گرم_و_تر
👈روغن زیتون \پیاز\سیر \فلفل چیلی \زنجبیل \میخک \چوب دارچین \پودر گشنیز خشک \زردچوبه\پودر سیر \فلفل قرمز \گوشت
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت بامیه بادمجان
#سرد_و_خشک_رو_به_معتدل
👈بادمجان\بامیه\گوشت\پیاز\نمک فلفل زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت آلو
#سرد_و_خشک
👈گوشت \آلو \خلال بادام \گلاب \شکر \پیاز \روغن نمک فلفل \زعفران
¸„ø¤º°¤ø„¸-16-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣7⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست۸
🔸خورشت مسمای مرغ و آلو
#سرد_و_خشک
👈مرغ / شکر / آلو / پیاز / دارچین / زعفران / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت پرتقال
#سرد_و_خشک
👈پرتقال بدون هسته / مرغ / خلال پسته / خلال پرتقال / کره / شکر / زعفران / نمک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت مرغ ترش مازندران
#سرد_و_خشک
👈مرغ کامل / پیاز / سیر / سبزی خرد شده ( تره، گشنیز، جعفری، شنبلیله، نعنا ) / آبلیمو / مغز گردو آسیاب شده / نمک / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت کرفس و لوبیا #گرم_و_خشک_رو_به_معتدل
👈کرفس / گوشت خورشتی / لوبیا / برگ کرفس / جعفری خردشده / نعنا خشک / پیاز / رب انار
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت ریواس و گوشت
#معتدل_رو_به_سردی
👈ریواس / گوشت خورشتی / پیاز / جعفری / نعنا خشک / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت قیمه بادمجان
#گرم_و_خشک
👈گوشت گوسفند / لپه / بادمجان / گوجه فرنگی / پیاز / رب گوجه فرنگی / زعفران / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت کدو و بادمجان با مرغ #معتدل_رو_به_سردی
👈مرغ / پیاز / کدو سبز / بادمجان / گوجه فرنگی / رب گوجه فرنگی / زعفران دم کرده / سیر / پودر زیره سیاه / زردچوبه / نمک / فلفل
¸„ø¤º°¤ø„¸-17-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹1⃣8⃣🌹❅ೋ═┅
💠لیست9
🔸خورشت نارنگی
#سرد_و_خشک
👈مرغ\ هویج \نارنگی \آبلیمو \آرد\شکر \خلال پوست نارنگی \زعفران \ پیاز\روغن و نمک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت گنگر با گوشت
#معتدل_رو_به_سردی
👈کنگر \ گوشت خورشتی \نعناع و جعفری \لیمو\پیاز\ نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت آلو هویج
#سرد_و_تر_رو_به_معتدل
👈نمک و فلفل \زعفران \آبلیمو\رب گوجه‌فرنگی\آلو خورشتی\پیاز \هویج \گوشت خورشتی
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت مرغ قارچ
#سرد_و_خشک
👈سیر\سینه مرغ\پیاز\قارچ\زرده تخم مرغ\آرد\آبلیمو\زعفران\نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت آلو اسفناج
#معتدل_رو_به_سردی
👈گوشت\اسفناج \الو خورشتی \پیاز \روغن\نمک و فلفل سیاه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خورشت لوبیا سفید
#معتدل_رو_به_سردی
👈لوبیا سفید /گوشت خورشتی \ پیاز \ گوجه فرنگی \رب گوجه فرنگی \فلفل دلمه ای
¸„ø¤º°¤ø„¸-18-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
═ೋ❅🌼 خورشت ها ❅ೋ═
🍃#خورشت_فسنجان
🍃#خورشت_قورمه_سبزی
🍃#خورشت_کرفس
🍃#خورشت_کنگر
🍃#خورشت_ریواس
🍃#خورشت_کدو_بادمجان
🍃#خورشت_قیمه
🍃#خورشت_قیمه_بادمجان
🍃#خورشت_گوجه_فرنگی
🍃#خورشت_لپه_باقالا
🍃#خورشت_آلو_اسفناج_قارچ
🍃#خورشت_بامیه
🍃#خورشت_قیمه_بوشهری
🍃#خورشت_به
🍃#خورشت_لوبیا_سبز
🍃#خورشت_کدو_مسما
🍃#خورشت_قیمه_آلو
🍃#خورشت_لوبیا_سبز
🍃#خورشت_گوجه_سبز
🍃#خورشت_به_و_سرکه_شیره
🍃#خورشت_هویج
🍃#خورشت_لوبیا_قرمز
🍃#خورشت_آلو_اسفناج
🍃#خورشت_کدو_حلوایی
🍃#خورشت_غوره_مسما
🍃#خورشت_قیمه_مرغ
🍃#خورشت_نخود_فرنگی
🍃#خورشت_انار_بیج
🍃#خورشت_آلو_گوشت
🍃#خورشت_گوجه_سبز
🍃#خورشت_ناردون
🍃#خورشت_قلیه_مرغ
🍃#خورشت_چغاله_بادام
🍃#خورشت_کاری_گوشت
🍃#خورشت_بامیه_بادمجان
🍃#خورشت_آلو
🍃#خورشت_مرغ_و_آلو
🍃#خورشت_پرتقال
🍃#خورشت_مرغ_ترش_مازندران
🍃#خورشت_کرفس_و_لوبیا
🍃#خورشت_ریواس_و_گوشت
🍃#خورشت_قیمه_بادمجان
🍃#خورشت_کدو_و_بادمجان_با_مرغ
🍃#خورشت_نارنگی
🍃#خورشت_کنگر_با_گوشت
🍃#خورشت_آلو_هویج
🍃#خورشت_مرغ_قارچ
🍃#خورشت_آلو_اسفناج
🍃#خورشت_لوبیا_سفید
¸„ø¤º°¤ø„¸-19-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣0⃣🌹❅ೋ═┅
#غذاها_ی_نونی
♦️لیست ۱
🔸میرزا قاسمی
#گرم_و_تر
👈بادمجان کبابی\سیر\گوجه\تخم مرغ
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کباب تابه ای
#گرم_و_تر
👈گوشت\پیاز\فلفل\پودر پاپریکا \ نمک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸یتیمچه
#گرم_و_خشک_سودازا
👈بادمجان\گوجه\پیاز\سیب زمینی\نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸فلافل
#گرم_و_خشک
👈نخود\سیر\جعفری\نمک\تخم مرغ\تخم گشنیز
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸سمبوسه مرغ
#گرم_و_خشک_شدید
👈سینه مرغ \پیاز بزرگ\قارچ\فلفل دلمه \رب گوجه \پودر سیر \آویشن \دارچین زیره \نمک، فلفل، زردچوبه \روغن مایع\نان لواش
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸عدسی
#گرم_و_کمی_خشک
👈عدس\سیب زمینی\آویشن\نمک و روغن \پیاز
¸„ø¤º°¤ø„¸-20-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣1⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۲
🔸کشک و بادمجان
#سرد_و_تر
👈کشک\پیاز\سیر\گردو\بادمجان
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کباب ترکی
#سرد
👈گوشت فیله مرغ\گوشت فیله گوساله\ فلفل دلمه\قارچ\پیاز \سیر \سیب زمینی \روغن\نمک و فلفل
❌❌❌❌ حذف شود
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکو سیب زمینی
#گرم_و_خشک
👈سیب زمینی \تخم مرغ \نمک و زردچوبه \روغن
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کباب سرداشی
#گرم_و_تر
👈گوشت گوسفندی\گوجه \نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دال عدس
#مرطوب
👈عدس قرمز\سیر\پیاز \سیب زمینی\\رب گوجه فرنگی\.روغن، نمک، فلفل \زردچوبه\تمر هندی
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸سمبوسه
#گرم_و_خشک
👈سیب زمینی \پیاز\ پیازچه\گشنیز\جعفری\نان لواش\روغن نمک زردچوبه
¸„ø¤º°¤ø„¸-21-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣2⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۳
🔸شامی
#گرم_و_تر_رو_به_خشکی
👈گوشت چرخ کرده / سیب زمینی / پیاز / آرد نخودچی / تخم مرغ / گوجه فرنگی / نمک / فلفل / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خوراک لوبیا سبز
#سرد_و_تر
👈لوبیا سبز / سیب زمینی / پیاز / گوشت خورشتی گوساله / هویج / رب گوجه فرنگی / زعفران / نمک / فلفل / زردچوبه / آبلیمو
❌❌❌ حذف شود مگر اینکه از گوشت گوسفندی استفاده شود.
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸آبدوغ خیار
#سرد_و_تر_رطوبت_زا
👈خیار / نعنا خشک / نمک / کشمش / گردو / ماست / آب / سبزی خوردن / شوید خشک / پودر زنجبیل / فلفل / نان خشک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸سالاد اولویه
#سرد_و_تر_رو_به_خشکی
👈سیب زمینی / تخم مرغ / مرغ / نخودفرنگی / خیارشور / سس مایونز / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکو اسفناج
کمی_گرم_و_خشک
👈برگ اسفناج / تخم مرغ / پیازچه / سیر / شیر / پنیر پارمزان / پنیر خامه ای / جعفری خردشده
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸پوره سیب زمینی
#معتدل_رو_به_سردی
👈سیب زمینی / کره / شیر یا خامه / جعفری خردشده
¸„ø¤º°¤ø„¸-22-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣3⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۴
🔸شنیسل مرغ
#سرد_و_خشک
👈سینه مرغ/آرد سوخاری/ تخم مرغ/ پودر نان یا پودر سوخاری/کره/روغن کنجد/نمک و فلفل
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸سوسیس خانگی
#گرم_و_خشک
👈گوشت چرخ کرده/سویا چرخ شده/تخم مرغ/پودر نشاسته/آرد گندم/پیاز/ادویه (پودر سیر، پودر هل، میخک، جوزهندی، پودر خردل، زردچوبه، دارچین و زنجبیل، پودر تخم گشنیز، فلفل قرمز و سیاه، نمک، شیرخشک قنادی/(سویق عام)/ آب سرد
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکو عدس
#گرم_و_خشک
👈عدس/سیبزمینی/پیاز/تخم مرغ/پودر سیر/آرد سوخاری/نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کتلت مرغ
#سرد_و_خشک
مرغ چرخ شده/کدوسبز/پنیر خامه ای یا پنیر ریکوتا/تخم مرغ/سیر/پیازچه/نمک و فلفل
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکو سبزی
#معتدل_رو_به_سردی
👈سبزی کوکو (تره، جعفری، شوید، گشنیز و مقدار کمی شنبلیله)/کاهو/تخم مرغ/زرشک/گردو/زردچوبه و پودر سیر/پودر سوخاری
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکو کلم بروکلی
#سرد_و_خشک
👈کلم بروکلی/تخم مرغ/آرد/شیر/پنیر پارمزان یا پنیر پیتزای رنده شده/سیر/نمک و فلفل
❌❌❌
¸„ø¤º°¤ø„¸-23-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣4⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۵
🔸املت
#معتدل_رو_به_خشکی_و_کمی_گرمی
👈تخم‌مرغ\گوجه‌فرنگی\کره\شنبلیله تازه\آویشن\نمک، فلفل و زدرچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خوراک گوشت و سبزیجات
#گرم_و_خشک
👈گوشت گوسفندی\کره\پیاز \رب\هویج \سس کچاپ\فلفل تند\نمک و زردچوبه\سیب زمینی\برگ بو\کرفس\آرد\فلفل سیاه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خوراک سیب زمینی و سبزیجات
#سرد_و_تر
👈برگ اسفناج \برگ کلم \سیب زمینی\آب \قرص سوپ\گوجه فرنگی\زیره \پیاز \روغن
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸اشکنه تخم مرغ
#گرم_و_خشک
👈پیاز\تخم مرغ\شنبلیله خشک\آرد\زردچوبه\نمک، فلفل و روغن
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸اشکنه کشک
#معتدل_رو_به_سردی
👈پیاز \کشک\گردو\نعنا\آب
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکو سویا و سیب زمینی
#گرم_و_خشک
👈سویا\تخم مرغ\پیاز\جعفری \سیر\زردچوبه، نمک، فلفل سیاه\آرد سوخاری
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸قیمه ریزه
#گرم_و_خشک
👈گوشت چرخ کرده\پیاز \آرد نخودچی\سیب زمینی\سبزی معطر
¸„ø¤º°¤ø„¸-24-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣5⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۶
🔸خوراک جگر
#گرم_و_خشک
👈جگر / پیازچه / سیب زمینی / سیر / روغن زیتون / نمک
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸همبرگر خانگی
#گرم_و_تر_رو_به_خشکی
👈گوشت چرخ کرده / پیاز / آرد سوخاری / سیر / تخم مرغ / زردچوبه / نمک / فلفل سیاه
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کوکوی تره
#گرم_و_خشک
👈تره / تخم مرغ / گردو / سیر / زرشک / فلفل / نمک
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸سوسیس بندری
#سرد_و_خشک_صفرازا
👈پیاز / سیب زمینی / سوسیس / نمک / فلفل سیاه / رب گوجه فرنگی
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸خاگینه
#گرم_و_خشک
👈آرد / شیر / بگینک پودر / تخم مرغ / زعفران دم کرده
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸کتلت ذرت
#سرد_و_خشک
👈ذرت آبپز و له شده / شیر / سیب زمینی آبپز و له شده / پنیر رنده شده / آرد / آرد ذرت / فلفل سبز خرد شده / پودر فلفل سیاه / پودر زیره / نمک / گشنیز تازه خردشده / آب / خرده نان / کره
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸تاس کباب
#گرم_و_تر_رو_به_خشکی
👈پیاز / هویج / سیب زمینی / گوجه فرنگی / رب گوجه فرنگی / گوشت خورشتی یا چرخ کرده / نمک / فلفل سیاه / زردچوبه
¸„ø¤º°¤ø„¸-25-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣6⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۷
🔸دلمه برگ مو
#سرد_و_خشک_رو_به_گرمی
👈برگ مو / گوشت چرخ کرده / برنج / سبزی دلمه ( گشنیز، جعفری، نعنا، ترخون ) / پیاز / لپه / نمک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه کلم برگ
#سرد_و_تر_رو_به_گرمی
👈برنج / کلم برگ / کره / شکر / پیاز / آلو خورشتی / سبزی دلمه / گوشت چرخ کرده / دارچین / نمک / فلفل سیاه / زعفران دم کرده / رب گوجه فرنگی / آب لیمو ترش تازه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه سیراب شیردان
#سرد_و_تر_رو_به_خشکی
👈سیرابی / گوشت چرخ کرده / پیاز / لپه / برنج / رب گوجه / سبزی معطر مخصوص دلمه ( ترخون، مرزه، نعنا، جعفری، پیازچه )، پودر زیره / فلفل / زردچوبه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه مرغ
#سرد_و_تر_رو_به_خشکی
👈سینه مرغ / تخم مرغ / کره / پنیر چدار / هویج / آرد سفید / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه گوجه فرنگی
#سرد_و_تر_رو_به_گرمی_صفرازا
👈گوجه فرنگی / گوشت چرخ کرده / برنج / لپه / سبزی دلمه خشک شده یا سبزی دلمه تازه خرد شده ( گشنیز، ترخون، نعنا، جعفری ) / پیاز داغ / پیاز / رب گوجه فرنگی / آبغوره / شکر کمی / نمک / فلفل / زردچوبه
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه حصیری
#گرم_و_خشک
👈فلفل دلمه ای رنگی / کدو / برنج ریز / گوشت چرخ کرده / رب / نعنا خشک / جعفری خشک / پیاز / زردچوبه / نمک / فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دو پیازه سیب زمینی
#سرد_و_تر
👈سیب زمینی آبپز شده / پیاز خلال شده / تخم مرغ / کره / زردچوبه / نمک / فلفل سیاه
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دو پیازه شیرازی
#سرد_و_خشک
👈پیاز / کره / نمک / فلفل / زردچوبه / سیب زمینی / جعفری / آب لیموترش
❌❌❌
¸„ø¤º°¤ø„¸-26-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣7⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۸
🔸دلمه کدو سبز
#سرد_و_تر_سودازا
👈کدو سبز/برنج/گشنیز /گوشت/پیاز/گوجه/نمک/فلفل قرمز/فلفل سیاه/زردچوبه/نعنا/کره/پیازچه/روغن/ادویه‌کاری/رب گوجه
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه برگ مو بدون گوشت
#گرم_و_خشک_سودازا
👈برگ مو/روغن زیتون/ کشمش/ پیاز/آب/فلفل فرنگی شیرین/ فلفل سیاه/ شوید/ جعفری/برنج/نمک
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه حلقه‌ای یا قالبی
#گرم_و_خشک_سودازا
👈برنج /گوشت /سبزی خرد شده ( ترخون، ريحان، جعفری، گشنیز، پیازچه، شوید)/پياز سرخ شده/خلال پوست پرتقال/زرشك قرمز /سركه /شكر /فلفل سياه و قرمز /روغن زيتون /آب
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸فلفل دلمه ای شکم پر
#گرم_و_خشک_سودازا
👈فلفل دلمه ای سبز /نمک و فلفل /گوشت چرخ شده /پیاز خرد شده بزرگ /گوجه فرنگی خرد شده /برنج/ آب /پنیر چدار خرد شده /روغن /رب گوجه فرنگی
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه سیب زمینی
#سرد_و_تر_سودازا
👈پیاز/رب گوجه فرنگی/
جعفری (ساطوری شده)/گوشت (چرخ شده)/سیب زمینی (درشت و گرد)/زعفران/نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه قارچ با مرغ
#معتدل
👈قارچ/سینه مرغ /پنیر موتزارلا/پیاز/فلفل دلمه ای /روغن زیتون/سس گوجه /زردچوبه/نمک و فلفل
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه کلم با مرغ
#سرد_و_تر_سودازا
👈کلم/گوشت سینه مرغ /
سیب زمینی پخته شده/ زنجبیل /قارچ ریز شده/پیازچه/نمک و فلفل/سیر/
¸„ø¤º°¤ø„¸-27-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
┅═ೋ❅🌹2⃣8⃣🌹❅ೋ═┅
♦️لیست ۹
🔸دلمه قارچ
#معتدل_رو_به_گرمی_صفرازا
👈قارچ بزرگ/گوشت چرخ‌کرده/فلفل دلمه‌ای / پنیر پیتزا/پیاز/روغن/ رب گوجه فرنگی/ نمک و فلفل / زردچوبه، آویشن/پودر سیر
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه سبزیجات
#گرم_و_خشک_سودازا
👈بادمجان دلمه ای/کدو/
فلفل دلمه ای سبز و قرمز/گوجه فرنگی درشت/پیاز خرد شده/روغن/گوشت چرخ کرده/رب گوجه فرنگی/لپه پخته/برنج/تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه بادمجان با سس پنیر
#سرد_و_تر_سودازا
👈بادمجان دلمه‌ای /فيله‌مرغ /فيله گوجه‌فرنگی /فلفل‌دلمه‌ای /پياز خرد /سير/آرد گندم/شير/پنير پیتزا/ نمك/فلفل /زردچوبه/كره/جعفری
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی
#سرد_و_تر_رو_به_معتدل_و_سودازا
👈سیب زمینی / سینه یا فیله مرغ / قارچ /پیاز داغ /فلفل دلمه ای /جعفری خرد شده/تخم مرغ/ نمک/ فلفل/ادویه / آرد سـوخـاری /رب گوجه فرنگی /پنیر پیتزا / روغن
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه کباب
#گرم_و_تر
👈گوشت چرخ کرده /کلم برگ سفید و قرمز /آب گوشت /خرده های نان ساندویچ /کره /پیاز سرخ شده /نمک و فلفل
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه مرغ و برنج
#سرد_و_خشک_سودازا_و_صفرازا
👈برنج/سس خردل /سس مایونز / ماست/لوبیا سبز پخته شده/ پیازچه خرد شده/ برگ اسفناج یا کاهو/سینه مرغ پخته شده/ گوجه فرنگی یا فلفل دلمه/نمک و فلفل
❌❌❌
●❥••••••••••••••••••••❥●
🔸دلمه نخود و سبزیجات
#گرم_و_خشک_سودازا
👈نخود آشی/پیاز متوسط /جعفری خردشده /گشنیز خردشده/کرفس /فلفل دلمه‌ای کوچک
¸„ø¤º°¤ø„¸-28-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
═ೋ❅ غذاهای نونی ❅ೋ═┅
🐇 #میرزا_قاسمی
🐇#کباب_تابه_ای
🐇#یتیمچه
🐇 #فلافل
🐇#سمبوسه_مرغ
🐇#عدسی
🐇#کشک_و_بادمجان
🐇#کباب_ترکی
🐇 #کوکو_سیب_زمینی
🍕 #کباب_سرداشی
🍕 #دال_عدس
🍕 #سمبوسه
🍕 #شامی
🍕 #خوراک_لوبیا_سبز
🍕 #آبدوغ_خیار
🧀#سالاد_اولویه
🧀 #کوکو_اسفناج
🧀 #پوره_سیب_زمینی
🧀#شنسیل_مرغ
🧀#سوسیس_خانگی
🧀#کوکو_عدس
🧀#کتلت_مرغ
🧀#کوکو_سبزی
🧀#کوکو_کلم_بروکلی
🧀#املت
🧀#خوراک_گوشت_و_سبزی_جا
🧀#خوراک_سیب_زمینی_و_سبزی_جات
🧀#اشکنه_تخم_مرغ
🧀#اشکنه_کشک
🧀#کوکو_سویا_و_سیب_زمینی
🧀#قیمه_ریزه
🧀#خوراک_جگر
🧀#همبرگر_خانگی
🧀#کوکوی_تره
🍲#سوسیس_بندری
🍲#خاگینه
🍲#کتلت_ذرت
🍲#تاس_کباب
⇦⇦⇦ 🍲#دلمه_برگ_مو
🍲#دلمه_کلم_برگ
🍲#دلمه_سیراب_شیردان
🍲#دلمه_مرغ
🍲#دلمه_گوجه_فرنگی
🍜#دلمه_حصیری
🍜#دو_پیازه_سیب_زمینی
🍜#دو_پیازه_شیرازی
🍜#دلمه_کدو_سبز
🍜#دلمه_برگ_مو_بدون_گوشت
🍜#دلمه_حلقه_ای_یا_قالبی
🍜#فلفل_دلمه_ای_شکم_پر
🍜#دلمه_سیب_زمینی
🍜#دلمه_قارچ_با_مرغ
🍜#دلمه_کلم_با_مرغ
🍜#دلمه_قارچ
🍜#دلمه_سبزیجات
🍜#دلمه_بادمجان_با_سس_پنیر
🍜#دلمه_قارچ_با_مرغ_و_سیب_زمینی
🍜#دلمه_کباب
🍜#دلمه_مرغ_و_برنج
🍜#دلمه_نخود_و_سبزیجات
¸„ø¤º°¤ø„¸-29-¸„ø¤º°¤ø„¸
@Taghzieh_tabaie_amzaj
„¸ ¨°º¤ø„¸🌼¸„ø¤º°¨„¸
❅ೋ❅•° 🌹°• ❅ೋ❅
⚠️ #نکات_مهم_مواد_غذایی
🍱۱.طبع و مزاج مواد غذایی و خوراکی ها بر اساس ماهیتهای اولیه و اثرگذاری های ثانویه، تشخیص و سنجیده شده است‼️
⇦یعنی ما برای تعیین طبع و مزاج مواد غذایی ساختار و مبنای مشخصی داریم و اصلاً تقلیدی نمی باشد.⇨❌
🍲۲.ذکر نام مواد غذایی و تشخیص طبع و مزاج آن دلیل بر توصیه به مصرف نمی شود!!⛔️
⚠️این طور نباشد که بگویید چون در کانال آمده حتماً باید استفاده شود، خیر!!!!🚫
✔️استفاده هر غذا و ماده خوراکی باید متناسب طبع و مزاج شما باشد.
🗯مثلاً طبیب تشخیص داده که شما باید فعلاً غذاهای گرم مصرف کنید، تو کانال تو لیستها دنبال گرم ها (#گرم) می گردید و استفاده می کنید✔️
⇦منظور اینکه رعایت تناسبِ طبع و مزاج در استفاده از مواد غذایی که در کانال درج شده است، الزامیست!⚠️
🍟۳.برخی از مواد غذایی که مصرف آن ممنوع است و مضر می باشد، صرفاً نام و ترکیبات و طبع آن را ذکر کردیم که بدانید چه اثرات مزاجی دارد. اما اصلاً توصیه به مصرف نمی باشد!⚠️❌
🥚۴.گاهی اوقات برخی مفردات و مواد اولیه که با هم جمع و طبخ می شوند، مشکل ساز می شوند، در صورتی که شاید مصرف آن به تنهایی مشکل ساز، نباشد📛
⇦مثلاً استفاده از تخم مرغ و سیر و زرشک باهم اگر طبخ شود تولید #سودا و #صفرایِ شدیدِ مضر می کند🔥❄️
اما خب مصرف اینها به تنهایی هیچ اشکالی ندارد⚠️
.*•.¸*•.¸☀️🌈☀️¸.•*¸.•*.