🌸۴۶ اُمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی مبارک‌باد‌🌸 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

تمیزکاری با جوش شیرین #ایده #ترفند به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

. ♡ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ .🧄⃝🧅 . ـــــــــــ ۱. غذای طیب و طاهر و حلال؛ تعریفی از پاکی در خوراک وقتی از غذای طیب و طاهر حرف می‌زنیم، داریم به سه مفهوم اساسی در آموزه‌های اسلامی اشاره می‌کنیم که هر کدوم به یه بُعد خاص از پاکی و سلامت غذا مربوط می‌شن. اول از همه، طیب رو بررسی کنیم. طیب یعنی پاکی درونی غذا؛ یعنی غذایی که ذاتاً برای انسان مفید، خوشایند و با فطرت انسانی سازگاره. ضدش می‌شه خبیث. خباثت یعنی غذایی که نه تنها برای بدن ضرر داره، بلکه اثرات منفی روحی هم به جا می‌ذاره. این مفهوم توی قرآن خیلی برجسته شده، جایی که می‌فرماید: «وَیُحِلُّ لَهُمُ الطَّیِّبَاتِ وَیُحَرِّمُ عَلَیْهِمُ الْخَبَائِثَ» یعنی خدا پاکیزه‌ها رو برای انسان حلال کرده و پلیدی‌ها رو حرام. غذایی که طیب باشه، از درون سازنده‌ست؛ هم جسم رو تقویت می‌کنه و هم روان رو متعادل نگه می‌داره. حالا بریم سراغ طاهر. طاهر یعنی پاکی ظاهری. هر چیزی که ظاهرش آلوده یا نجس باشه، از دایره طهارت خارج می‌شه. ضد طاهر، نجاست و کثافته. مثلاً گوشتی که خون روی اون مونده باشه یا میوه‌ای که با آب غیرپاک شسته شده باشه، از نظر طهارت ایراد داره. طهارت فقط به مواد غذایی ختم نمی‌شه؛ محیط آشپزخانه، ابزارها و حتی لباس آشپز هم باید طاهر باشه. این طهارت شرط ورود به فضای پاکی معنوی غذاست. #غذای_طیب #غذای_طاهر #غذای_حلال برگرفته از دوره هنر آشپزی اسلامی ✍سید روح الله حسینی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

اما حلال بودن، بُعد شرعی غذا رو تعریف می‌کنه. غذای حلال یعنی غذایی که مصرفش از نظر شریعت مجازه. ضد حلال، حرامه. برای مثال، گوشتی که ذبح اسلامی نشده باشه، حتی اگر طیب و طاهر باشه، باز هم حرامه. یا غذایی که با مال حرام تهیه شده باشه، هر چند ظاهرش پاک باشه، باز هم از نظر شرعی قابل قبول نیست. حالا نکته مهم اینجاست که این سه ویژگی یعنی طیب بودن، طاهر بودن و حلال بودن باید همزمان کنار هم باشن تا غذایی کامل باشه. مثلاً غذایی که حلال باشه اما ذاتش ناسالم و مضر باشه، نمی‌تونه طیب باشه. یا غذای طیب و سالمی که شرایط طهارت در تهیه‌اش رعایت نشده، از دایره غذای طاهر خارج می‌شه. 🏷پس غذای طیب، طاهر و حلال یعنی خوراکی که درون و ظاهرش پاک باشه و مصرفش هم مشروعیت شرعی داشته باشه. این نوع غذا علاوه بر تغذیه جسم، روح انسان رو هم رشد می‌ده و با فطرت پاک انسانی سازگاره. 🍱#هنر_آشپزی_اسلامی 🏷#جلسه_هفتم ✍سید روح الله حسینی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj ـــــــ . ➁ . ـــــــــــــــــــــــــــــــ .🍖⃞🍗 . ـــــــ

نان نخود مواد لازم:🍱 نخود پخته ۴ قاشق تخم مرغ ۱ عدد🥚 نمک به مقدار لازم🧂 بکینگ‌پودر کنجد و سیاهدانه #نان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

السلام علیک یا صاحب الزمان ارواحنا فداه🌷✨💚 #جمعه‌های‌دلتنگی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

با این ترفند برنجت دوبرابر میشه🍚 #ایده #ترفند به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

🎥 مناجات شعبانیه با نوای حاج مهدی سماواتی درشت خط همراه با متن و ترجمه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj