#آشپزی👨🏻‍🍳 🍲خورشت بامیه گیاهی 🔹طبع غذا: معتدل رو به سردی 🔸مواد لازم:🍱 بامیه ۳۰۰گرم/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/سیب زمینی متوسط ۲عدد/هویج خرد شده ۲عدد/لپه ۱ پیمانه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه:🥘 ابتدا پیاز را خلالی خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سیر را پوره یا خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. سپس بامیه را اضافه کرده و تفت دهید. سیب زمینی و هویج را اضافه کنید. رب آلو، دارچین، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. کمی بعد ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا سبزیجات به مدت ۱ ساعت بپزند. لپه را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید لپه، پخته و نرم شود. پس از این که همه‌ی مواد پخته شدند، لپه پخته شده را به خورشت اضافه کرده و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند. سپس آن را با برنج یا نان میل کنید. #بدون_روغن #غذای_گیاهی چرا بانوان باید خورش بامیه بیشتر مصرف کنند؟ 🔹مصرف مواد قندی دربانوان 4 برابر آقایان است پس شانس ابتلا به دیابت در خانم هابیشتر است 💯بامیه قند خون راکاهش میدهد ‌┅═ 🌿🌸🌿 ═┅ #تنها‌مسیر‌استان‌همدان 🦋 @TanhamasirHamedan https://eitaa.com/TanhamasirHamedan