سوال سوم اولین بار بذر آفتابگردان در کدام قاره یافت شده؟ (پاسخ در مطالب اخیر هست) شرکت کنندگان: سرکار خانم افشار از مشهد (۲۰) سرکار خانم زارع از شیراز(۲۰) سرکار خانم گندمی از مشهد(۲۰) سرکار خانم محمدی از کرج سرکار خانم نوری از دماوند (۲۰) اگر شما هم پاسخ رو میدونید به من پیام بدین 💡@Tayebat

سوال چهارم این سخن از کیست؟ دعا مخزن اجابت است،همچنان که ابر مخزن باران است شرکت کنندگان: سرکار خانم افشار از مشهد (۱۰) سرکار خانم زارع از شیراز(۲۰) سرکار خانم گندمی از مشهد(۱۰) سرکار خانم محمدی از کرج سرکار خانم نوری از دماوند (۱۰) اگر شما هم پاسخ رو میدونید به من پیام بدین 💡@Tayebat

قسمت پنجم مسابقه اگر محصولی از طیبات در منزل دارین عکسی ترجیحا تزئین شده ارسال کنید شرکت کنندگان: سرکار خانم افشار از مشهد سرکار خانم زارع از شیراز(۲۰) سرکار خانم گندمی از مشهد(۱۰) سرکار خانم محمدی از کرج سرکار خانم نوری از دماوند اگر شما هم تصویری دارین برای من ارسال کنید 💡@Tayebat

امتیازات شرکت کنندگان بدین صورت میباشد: سرکار خانم زارع از شیراز(۱۰۰) سرکار خانم گندمی از مشهد(۸۰) سرکار خانم افشار از مشهد(۷۰) سرکار خانم نوری از دماوند(۷۰) سرکار خانم محمدی از کرج() 1⃣ نفر اول که عکس #کافه_میکس ارسال کردند یک عدد کافه میکس تقدیم میشه 2⃣ نفر دوم که عکس #گلاب_طیبات ارسال کردند یک عدد گلاب تقدیم میشه بقیه عزیزانی که شرکت کردند برای مسابقه بعدی شانس بیشتری خواهند داشت

یکی دیگه از فرآورده های نخود سویق هست که به آن در فارسی قدیم پِست میگفتند بعضی ها هم کلمه ترکی قاووت به کار میبرند که به معنی آرد حبوبات بریان شده ست

سویق به حبوبات ، غلات و یا هسته میوه (در برخی موارد خود میوه) گفته میشه که آن را آسیاب و سپس تفت میدن (در برخی موارد نیز ابتدا تفت و سپس آسیاب میکنند)

این تفت دادن باعث میشه کیفیت مواد غذایی تا بالاترین حد ممکن حفظ بشه که البته میزان تفت دادن هم خیلی مهم هست

نکته مهم اینه که بعضی از غلات مثل گندم و جو و برنج که سبوس دارند ،آرد سبوسش جداگانه تفت داده میشه و بعد از الک مخلوط میشن دلیلش هم بخاطر اینه که سبوس نیاز کمتری به حرارت داره و زود میسوزه

حالا به من بگین تفاوت آرد نخودچی (در موردش قبلتر توضیح دادیم) با سویق نخود چیست؟ آیا آرد نخودچی همون خواص سویق نخود رو داره؟ 🌾 @Tayebat

اینم تفاوت سویق نخود با آرد نخودچی که یکی از عزیزان کانال فرستادند

هر کدوم از سویق ها خواص منحصر به خودشون رو دارند اینجا خلاصه وار به چند مورد از خواص سویق نخود اشاره میکنیم

امام رضا (علیه السلام) میفرمایند: سویق نخود، برای کمر درد مفید است، قبل و بعد از غذا بخورید. سویق نخود باعث تقویت ستون فقرات و مفاصل میشه واسه همین به کسانی که سیاتیک یا ضعف کمر دارند توصیه میشه