•┈┈••✾❀♡﷽✾••┈┈•
🍃غذاهای لازم در خانه بنا به روایات🍃
🔰غذاهایی که لازم است بنا به روایات در خانه وجود داشته باشد:
♦️ #خرما
پیامبر صلی الله علیه و آله میفرمایند خانه ای که خرما ندارد اهل آن خانه گرسنه اند.
♦️ #نمک_دریا
مفید برای مصرف خوراکی، تسکین دردها، استریل کردن و غیره.
♦️ #سرکه
باعث فقر زدایی و غذای پیامبران بوده است.
♦️ #روغن_زیتون
برای مصرف خوراکی همراه با سرکه، غذای پیامبران بوده، غذایی مقدس و مبارک.
برای روغن مالی بدن نیز مناسب است که شیطان را دور می کند.
♦️شکر #نی_شکر
خوردن قبل از خواب و صبحانه و افطار، درمان بیماریهاست.
♦️ روغن #شحم_گاو
هم غذای سالم هم درمان است.
♦️ #گندم
قوت بشر در نان وحلیم و شله است.
♦️ #جو
بسیار مفید و پرخاصیت برای استفاده در غذاها و نان.
♦️ #کشمش
قوت بشر و برای تقویت حافظه و پیشگیری از بیماریها مفید است.
♦️ #کشک
قوت دیگر بشر و سرشار از مواد استخوان ساز و پروتین و ویتامین.
🔸🔸#حبوبات برای درست کردن آش و غیره .
🔹🔹انواع سبزی خشک، مانند برگ چغندر، خرفه، تره و ریحان کوهی.
🔸🔸بعض میوهای خشک مانند آلو، سیب، سنجد.
🔹🔹بعضی رب ها مانند #رب_انار ، #رب_آلو🌺
کانال طب النبی(ص)
🆔@TebNabi
🍃🌼﷽🌼🍃
#آشپزی
#رب_آلو
✅ مواد لازم:
آلو (سیاه بهتر است)2 کیلوگرم
آب1 لیوان
نمک دریا1 قاشق مرباخوری
✍ طرز تهیه:
آلوها را شسته و در یک ظرف بریزید. اگر آلوها رسیده و آبدار هستند نیازی به اضافه کردن آب نیست. ظرف را بر روی حرارت ملایم قرار داده و درب ظرف را ببندید تا آلوها آب بیندازند. در صورتی که آلوها سفت هستند، یک لیوان آب به آن اضافه کرده و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و درب ظرف را ببندید. پس از 10 دقیقه، درب ظرف را برداشته و فرصت دهید تا آلوها خوب بپزند و نرم شوند. پس از اینکه آلوها کاملا له شدند، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آلوها خنک شوند و سپس آنها را در یک آبکش فلزی ریخته و با پشت قاشق آنها را له کنید تا پوره آن خارج شود. پوره آلو را مجددا در ظرف ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده و فرصت دهید تا بجوشد و سفت و غلیظ شود. هنگام جوشیدن رب، روی سطح آن کف هایی جمع می شود که باید با قاشق گرفته شود، زیرا در طعم و رنگ رب موثر است. در حین پخت، مرتب رب را از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیرد و قوام یابد.
رب باید به اندازه ای بپزد که کاملا خشک شود، سپس در انتها کمی نمک به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. پس از اینکه رب کاملا سرد شد آن را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
⭐️نکات مهم و اصولی در تهیه رب آلو:
✨میزان نمک باید به اندازه ای باشد که رب شور نشود.
✨رنگ رب بسته به رنگ آلو مورد استفاده در تهیه آن،سیاه یا زرد یا قرمز است.
✨اگر رب در حین پخت، ته گرفت قابلمه را عوض کرده و اجازه دهید بقیه پخت صورت گیرد.
✨رب باید کاملا خشک شده و همه آب آن کشیده شود تا کپک نزند.
🔹امام کاظم (ع):
الْإِجَّاصَ يُطْفِئُ الْحَرَارَةَ وَ يُسَكِّنُ الصَّفْرَاءَ وَ إِنَّ الْيَابِسَ يُسَكِّنُ الدَّم.
آلو حرارت بدن را فرو می نشاند، صفرا را آرام می کند، البته آلوی خشک فشار را کم می کند.
📚الکافی،ج6،ص:359
🆔 @TebNabi
🍃﷽🍃
🍃غذاهای لازم در خانه بنا به روایات🍃
🔰غذاهایی که لازم است بنا به روایات در خانه وجود داشته باشد:
♦️ #خرما
پیامبر صلی الله علیه و آله میفرمایند خانه ای که خرما ندارد اهل آن خانه گرسنه اند.
♦️ #نمک_دریا
مفید برای مصرف خوراکی، تسکین دردها، استریل کردن و غیره.
♦️ #سرکه
باعث فقر زدایی و غذای پیامبران بوده است.
♦️ #روغن_زیتون
برای مصرف خوراکی همراه با سرکه، غذای پیامبران بوده، غذایی مقدس و مبارک.
برای روغن مالی بدن نیز مناسب است که شیطان را دور می کند.
♦️شکر #نی_شکر
خوردن قبل از خواب و صبحانه و افطار، درمان بیماریهاست.
♦️ روغن #شحم_گاو
هم غذای سالم هم درمان است.
♦️ #گندم
قوت بشر در نان وحلیم و شله است.
♦️ #جو
بسیار مفید و پرخاصیت برای استفاده در غذاها و نان.
♦️ #کشمش
قوت بشر و برای تقویت حافظه و پیشگیری از بیماریها مفید است.
♦️ #کشک
قوت دیگر بشر و سرشار از مواد استخوان ساز و پروتین و ویتامین.
🔸🔸#حبوبات برای درست کردن آش و غیره .
🔹🔹انواع سبزی خشک، مانند برگ چغندر، خرفه، تره و ریحان کوهی.
🔸🔸بعض میوهای خشک مانند آلو، سیب، سنجد.
🔹🔹بعضی رب ها مانند #رب_انار ، #رب_آلو🌺
➥🏵 @mahditahmasebi
┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅
🍏لینک کانال👈
🆔 @TebNabi
🍏لینک کانال فروشگاه👈
🆔@Islamic_Medical
🍃﷽🍃
آش‌هایی برای #پاکسازی_بدن
آش‌هایی که شامل مقداری #برنج #نخود
سبزیجاتی مثل #گشنیز#جعفری#رب_انار
#رب_آلو یا سکنجبین میشوند را حداقل هفته‌ای سه بار بدون نان میل کنید.
➥🏵 @mahditahmasebi
┅═༅𖣔🌺𖣔༅═┅
🍏لینک کانال👈
🆔 @TebNabi
🍏لینک کانال فروشگاه👈
🆔@Islamic_Medical