🌺﷽🌺 #آشپزی_اسلامی #سوپ_بلغورجو 🔰مواد لازم👇 جو بلغور ...... یک لیوان هویج ......۴ عدد متوسط قارچ ...... ۱۰۰ گرم قلم گوسفند یا گوساله......یک عدد پیاز ......دوعدد بزرگ فلفل و نمک...... به میزان لازم کره محلی ........۱۰۰ گرم شیر تازه گاو ...... یک لیتر گشنیز و جعفری ....... از هر کدام ۱۰۰ گرم 🔰طرز تهیه👇 ✍قلم گوساله رو با دوحبه سيرويك پيازدرشت خردنشده بذارين حسابي بپزه وابش روجداكنين.بلغورروهم جدابپزين . پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید . هویج را با رنده درشت رنده کرده و به همراه جو بلغور به پیاز اضافه میکنیم کمی که در روغن تفت دادیم آب قلم را به آن میریزیم (اگر قلم در دسترس نبود میتوانید آب به مواد اضافه کنید و دو عدد عصاره بره(گالينابلانكا)را به آن اضافه کنید.در قابلمه را میگذارید تا مواد بپزد . بعد از اینکه مواد کمی پخت ، فلفل و نمک را به آن اضافه میکنیم و کره و قارچ را با هم اضافه میکنیم کره که در سوپ حل شد .بعدازاينكه موادپخت ولعابدارشد،شیر را ریخته  به محض اینکه شیر را اضافه کردیم اینقدر هم میزنیم تا جایئکه احساس کردید سوپ شما جا افتاده است یعنی سوپ مقداری لعاب دارد  .سبزي روميتونين قبل ازشيراضافه كنين ولي من موقع سروسبزي روبه سوپ اضافه مي كنم. اين سوپ بدون سبزي هم لذيذه😋 ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 🍏لینک کانال👈 🆔 @TebNabi 🍏لینک کانال فروشگاه👈 🆔@Islamic_Medical 🍏لینک گروه پرسش و پاسخ👈 http://eitaa.com/joinchat/2933850132C6af391c5f2