🍃🌺﷽🌺🍃
#آشپزی
🔸 غذاهای برنجی 🔸
🔹برنج خشک و آسیاب شده
در روایت آمده است:
👈شكَوْتُ إِلَى أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعَ بَطْنِي فَقَالَ لِي خُذِ الْأَرُزَّ فَاغْسِلْهُ ثُمَّ جَفِّفْهُ فِي الظِّلِّ ثُمَّ رُضَّهُ وَ خُذْ مِنْهُ فِي كُلِّ غَدَاةٍ مِلْ‌ءَ رَاحَتِكَ وَ زَادَ فِيهِ إِسْحَاقُ الْجَرِيرِيُّ تَقْلِيهِ قَلِيلًا وَزْنَ أُوقِيَّةٍ وَ اشْرَبْهُ.[1]
یعنی به امام صادق (ع) از #شکم_درد شکایت کردم فرمود #برنج بگیر و آن را بشوی و در سایه خشک کن و نرم کن و از آن هر روز به اندازه یک کف صبح بخور و در روایت دیگر آمده است که به اندازه‌ی سی یا هفتاد گرم آن را تفت بده و بخور.
«تقلیه» یعنی آن را بدون روغن تفت بده.
🔹#برنج_وسماق
در روایت آمده است:
👈كانَ بِأَبِي عَبْدِ اللَّهِ ع وَجَعُ الْبَطْنِ فَأَمَرَ أَنْ يُطْبَخَ لَهُ الْأَرُزُّ وَ يُجْعَلَ عَلَيْهِ السُّمَّاقُ فَأَكَلَهُ فَبَرَأَ.[2]
یعنی امام صادق (ع) #شکم_درد داشت امر کرد برای او #برنج بپزند و روی آن #سماق بریزند آن را میل کرد و خوب شد.
بیماری امام صادق (ع) اسهال شدید معروف به «بَطَن» بود.
امروزه به افرادی که اسهال شدید و مداوم دارند سفارش می‌کنیم همیشه روی غذاهای خود به خصوص #برنج ، #سماق بریزند زیرا #سماق اسهال را درمان می‌کند.
ظاهرا #برنج و #سماق درمان تمام انواع #اسهال است بنابراین اسهال صفراوی را هم شامل می‌شود.
🔹#سوپ_برنج
در روایت آمده است:
👈مرِضْتُ سَنَتَيْنِ وَ أَكْثَرَ فَأَلْهَمَنِيَ اللَّهُ الْأَرُزَّ فَأَمَرْتُ بِهِ فَغُسِلَ وَ جُفِّفَ ثُمَّ أُشِمَّ النَّارَ وَ طُحِنَ فَجَعَلْتُ بَعْضَهُ سَفُوفاً وَ بَعْضَهُ حَسْوا[3]
یعنی امام صادق (ع) فرمود دو سال یا بیشتر مریض شدم خداوند به من الهام کرد #برنج بخورم امر کردم #برنج را بشویند و خشک کنند و مختصری تفت دادند و آسیاب شد و بعضی را خشک کردم و بعضی را #سوپ درست کردم.
بنابراین #سوپ_برنج هم برای بیماری ها و شکم درد و اسهال خوب است.
🔹#سویق_برنج
در روایت آمده است:
👈مرِضْتُ مَرَضاً شَدِيداً فَأَصَابَنِي بَطَنٌ فَذَهَبَ جِسْمِي فَأَمَرْتُ بِأَرُزٍّ فَقُلِيَ ثُمَّ جُعِلَ سَوِيقاً فَكُنْتُ آخُذُهُ فَرَجَعَ إِلَيَّ جِسْمِي[4]
یعنی امام صادق (ع) فرمود به #اسهال شدید مبتلا شدم پس بدنم آب شد و دستور دادم #برنج تفت داده شود سپس آن را #سویق کنند و آن را مصرف کردم و بدنم به #حالت_اول برگشت.
🔹#نان_برنجی
امروزه #نان_برنجی خیلی معروف نیست و شاید در کرمانشاه نان برنجی به عنوان یک شیرینی درست می‌کنند ولی منظور همان نانی است که می‌خوریم ولی از برنج درست شده است.
برنج را آسیاب و خمیر می‌کنند و با خمیر برنج، نان درست می‌کنند.
👈نان برنجی درمان #افت_قند است و برای افرادی که زیاد #گرسنه می‌شوند و یا مبتلا به #اسهال هستند مفید است زیرا #نان_برنجی به راحتی از شکم خارج نمی‌شود و حتی در افرادی که مبتلا به #اسهال هستند، برای خارج شدن از شکم حداقل به دوازده ساعت نیاز دارد.
#نان_برنجی جلوی ضعف و سستی و لاغری را می‌گیرد.
در روایت آمده است:
👈ليْسَ يَبْقَى فِي الْجَوْفِ مِنْ غُدْوَةٍ إِلَى اللَّيْلِ إِلَّا خُبْزُ الْأَرُزِّ.[5]
یعنی چیزی درون بدن از صبح تا شب باقی نمی‌ماند مگر #نان_برنجی
غذا در بدن افرادی که اسهال دارند سریع خارج می‌شود و از طریق روده ها جذب بدن نمی‌شود به همین جهت این افراد لاغر می‌شوند.
[1] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[3] المحاسن، برقی، ج2، ص502.
[4] المحاسن، برقی، ج2، ص503.
[5] الکافی، کلینی، ج6، ص305، ط اسلامیه.
🆔 @TebNabi
✅فواید #برنج و درمانهای آن
🔹#سویق_برنج
در روایت آمده است:
👈مرِضْتُ مَرَضاً شَدِيداً فَأَصَابَنِي بَطَنٌ فَذَهَبَ جِسْمِي فَأَمَرْتُ بِأَرُزٍّ فَقُلِيَ ثُمَّ جُعِلَ سَوِيقاً فَكُنْتُ آخُذُهُ فَرَجَعَ إِلَيَّ جِسْمِي[4]
🌼یعنی امام صادق (ع) فرمود به #اسهال شدید مبتلا شدم پس بدنم آب شد و دستور دادم #برنج تفت داده شود سپس آن را #سویق کنند و آن را مصرف کردم و بدنم به #حالت_اول برگشت.
🔹#نان_برنجی
امروزه #نان_برنجی خیلی معروف نیست و شاید در کرمانشاه نان برنجی به عنوان یک شیرینی درست می‌کنند ولی منظور همان نانی است که می‌خوریم ولی از برنج درست شده است.
برنج را آسیاب و خمیر می‌کنند و با خمیر برنج، نان درست می‌کنند.
👈نان برنجی درمان #افت_قند است و برای افرادی که زیاد #گرسنه می‌شوند و یا مبتلا به #اسهال هستند مفید است زیرا #نان_برنجی به راحتی از شکم خارج نمی‌شود و حتی در افرادی که مبتلا به #اسهال هستند، برای خارج شدن از شکم حداقل به دوازده ساعت نیاز دارد.
#نان_برنجی جلوی ضعف و سستی و لاغری را می‌گیرد.
در روایت آمده است:
👈ليْسَ يَبْقَى فِي الْجَوْفِ مِنْ غُدْوَةٍ إِلَى اللَّيْلِ إِلَّا خُبْزُ الْأَرُزِّ.[5]
🌸یعنی چیزی درون بدن از صبح تا شب باقی نمی‌ماند مگر #نان_برنجی
غذا در بدن افرادی که اسهال دارند سریع خارج می‌شود و از طریق روده ها جذب بدن نمی‌شود به همین جهت این افراد لاغر می‌شوند.
[1] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[2] الکافی، کلینی، ج6، ص342، ط اسلامیه.
[3] المحاسن، برقی، ج2، ص502.
[4] المحاسن، برقی، ج2، ص503.
[5] الکافی، کلینی، ج6، ص305، ط اسلامیه
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
🍏لینک کانال👈
🆔 @TebNabi
🍏لینک کانال فروشگاه👈
🆔@Islamic_Medical
🍏لینک گروه پرسش و پاسخ👈
http://eitaa.com/joinchat/2933850132C6af391c5f2
🍃﷽🍃
#اسهال، #استفراغ
❌ نکته بسیار مهم برای درمان و پیشگیری بیماریهای جدید که درحال شیوع هستند❌
❌❌ اسهال و استفراغ
⁉️⁉️بسیار زیاد شده؟؟!!
⚠️این مشکلات گوارشی به احتمال زیاد ناشی از 👈 آلوده شدن #آب👉 هست
👈 برای پیشگیری و درمان این مشکلات (اسهال و استفراغ و ...) که ناشی از آلودگی آب و عفونت داخل بدن هست این موارد پیشنهاد می شود:👇
1️⃣ #آب_جوشیده:
👌حتماً از آب جوشیده استفاده کنید و تا جایی که می توانید در برنج و خورشت و حتّی شستشوی سبزی و میوه از آب جوشیده استفاده کنید و به هیچ عنوان از آب نجوشیده، برای نوشیدن استفاده نکنید
❌ حتما داخل آب مقداری #گلاب بریزید❌
👈حتّی کسانی که دستگاه تصفیه آب دارند...
2️⃣ #نمک_دریا:
👈مصرف نمک دریا به صورت خوراکی، استنشاق، غرغره، شستشوی دست و پا، همراه غذا و میوه و سبزی را بیشتر کنید
3️⃣ #سیب:
قوی ترین ضدّ سم خلقت...
🍏🍏🍏 هر روز حداقل 3 عدد سیب میل کنید 🍎🍎🍎
🥤مصرف آب سیب و سیب در کسانی که اشتهای به غذا ندارند و به دلیل اسهال، آب بدنشان کم شده است و عفونت بدنشان زیاد شده است، بسیار مفید هست
4️⃣ #خرما:
👌👌 به ازای هر لیوان آب، یک عدد خرما داخل آب بیاندازید و پس از چند ساعت آب را میل کنید
5️⃣ #پیاز :
🍅 در غذاها پیاز قرمز استفاده کنید
⚠️(افراط در مصرف پیاز نداشته باشید که باعث پرخاشگری و عصبانیت می شود)
6️⃣ #نعنا و #پونه:
🍃سمّ زدای قوی هستند
7️⃣ خواندن آیت الکرسی، معوذتین، سوره قدر، حمد وتوحید، جهت در امان ماندن از شرّ شیاطین انسی
8️⃣ #سویق_برنج (5قاشق هر روز) در درمان اسهال بسیار مفید است 🍚
9️⃣ #سویق_گندم خشک (5 قاشق هر روز) در درمان حالت تهوع و استفراغ شدید بسیار مفید است
🔟 اسپری گلاب و سرکه (5واحد گلاب و 1 واحد سرکه) جهت ضد عفونی کردن هوا، سبزیجات، دهان، سطوح و ... پیشنهاد می شود 🍷
1⃣1⃣ در اسهال شدید، مصرف یک قاشق غذاخوری #تخم_شربتی👈 خشک👉 بسیار مفید هست
2⃣1⃣ #سیاهدانه عسل یک قاشق چایخوری ناشتا برای مشکلات معده مفید هست.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
🍏لینک کانال👈
🆔 @TebNabi
🍏لینک کانال فروشگاه👈
🆔@Islamic_Medical
🍏لینک گروه پرسش و پاسخ👈
http://eitaa.com/joinchat/2933850132C6af391c5f2
🍃﷽🍃
#اسهال، #استفراغ
❌ نکته بسیار مهم برای درمان و پیشگیری بیماریهای جدید که درحال شیوع هستند❌
❌❌ اسهال و استفراغ
⁉️⁉️بسیار زیاد شده؟؟!!
⚠️این مشکلات گوارشی به احتمال زیاد ناشی از 👈 آلوده شدن #آب👉 هست
👈 برای پیشگیری و درمان این مشکلات (اسهال و استفراغ و ...) که ناشی از آلودگی آب و عفونت داخل بدن هست این موارد پیشنهاد می شود:👇
1️⃣ #آب_جوشیده:
👌حتماً از آب جوشیده استفاده کنید و تا جایی که می توانید در برنج و خورشت و حتّی شستشوی سبزی و میوه از آب جوشیده استفاده کنید و به هیچ عنوان از آب نجوشیده، برای نوشیدن استفاده نکنید
❌ حتما داخل آب مقداری #گلاب بریزید❌
👈حتّی کسانی که دستگاه تصفیه آب دارند...
2️⃣ #نمک_دریا:
👈مصرف نمک دریا به صورت خوراکی، استنشاق، غرغره، شستشوی دست و پا، همراه غذا و میوه و سبزی را بیشتر کنید
3️⃣ #سیب:
قوی ترین ضدّ سم خلقت...
🍏🍏🍏 هر روز حداقل 3 عدد سیب میل کنید 🍎🍎🍎
🥤مصرف آب سیب و سیب در کسانی که اشتهای به غذا ندارند و به دلیل اسهال، آب بدنشان کم شده است و عفونت بدنشان زیاد شده است، بسیار مفید هست
4️⃣ #خرما:
👌👌 به ازای هر لیوان آب، یک عدد خرما داخل آب بیاندازید و پس از چند ساعت آب را میل کنید
5️⃣ #پیاز :
🍅 در غذاها پیاز قرمز استفاده کنید
⚠️(افراط در مصرف پیاز نداشته باشید که باعث پرخاشگری و عصبانیت می شود)
6️⃣ #نعنا و #پونه:
🍃سمّ زدای قوی هستند
7️⃣ خواندن آیت الکرسی، معوذتین، سوره قدر، حمد وتوحید، جهت در امان ماندن از شرّ شیاطین انسی
8️⃣ #سویق_برنج (5قاشق هر روز) در درمان اسهال بسیار مفید است 🍚
9️⃣ #سویق_گندم خشک (5 قاشق هر روز) در درمان حالت تهوع و استفراغ شدید بسیار مفید است
🔟 اسپری گلاب و سرکه (5واحد گلاب و 1 واحد سرکه) جهت ضد عفونی کردن هوا، سبزیجات، دهان، سطوح و ... پیشنهاد می شود 🍷
1⃣1⃣ در اسهال شدید، مصرف یک قاشق غذاخوری #تخم_شربتی👈 خشک👉 بسیار مفید هست
2⃣1⃣ #سیاهدانه عسل یک قاشق چایخوری ناشتا برای مشکلات معده مفید هست.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
🍏لینک کانال👈
🆔 @TebNabi
🍏لینک کانال فروشگاه👈
🆔@Islamic_Medical
🍏لینک گروه پرسش و پاسخ👈
http://eitaa.com/joinchat/2933850132C6af391c5f2