#تدابیر_فصل_بهار
🌸 خوردن #سبوس و در كل استفاده از #ملين ها و #اسهال خفيف ،در بهار خوب است.
🌸استفاده از #خاكشي در آب دماي اتاق يا كمي ولرم، #لينت_مزاج مي‌دهد.
🌸همچنين مي‌توان #آلو يا #پودر_سبوس_گندم يا #برنج را در يك فنجان آب ريخت و در صورت #نفخ نداشتن #معده، صبح ناشتا يا نيم ساعت بعد از غذا از آن استفاده كرد.
💢 مخلوط انجیر خشک با عسل در تسکین #زخم_معده بسیار مفید است
✍ جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع #سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن #گلودرد را برطرف می کند
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
ما را در نرم افزار های ایرانی دنبال کنید ،
سروش
https://sapp.ir/teb_sayed_ya_seen
ایتاء
https://eitaa.ir/teb_sayed_ya_seen
ایتاء شبیه ترین نرم افزار به تلگرام!
💠اسرار طول عمر
✍هفت غذای استراتژیک طب اسلامی که عامل طول عمر ، سلامتی ،استقامت و قدرت بدنی هستند.
1⃣🍃۱. قند و #شکر و نبات طبیعی نیشکر
📚 امام‌کاظم ع: شکر درمان هر درد و بیماریست جز مرگ. مکارم الاخلاق ص ۱۶۸
2⃣🍃۲. #نمک طبیعی (سنگ نمک یا و نمک دریای دستکاری نشده)
📚 در نمک شفا از هفتاد و دو نوع بیماری است. بحار ج ۸۴ ص ۵۹
3⃣🍃۳. #آب سالم چشمه به صورت جوشیده یا آب تصفیه شده با روش کوزه
📚 حضرت علي : آب جوشيده براي همة دردها نافع است و به هيچ وجه ضرر ندارد . حلية المتقين
امام رضا ع: سید نوشیدنی های دنیا و آخرت آب است.
4⃣🍃۴. #نان کامل #سبوس دار (نان خانگی)
📚 پیامبر (ع) هیچ وقت نانی که بدون سبوس بود نمی‌خورد.
سنن النبی،باب ملحقات خوردن و آشامیدن
5⃣🍃۵. #گوشت گوسفند ارگانیک، گوشت کبوتر و جوجه کبوتر
6⃣🍃۶. #برنج سبوس دار ارگانیک
📚 برنج و گوشت سید طعام دنیا و آخرت هستند.
7⃣🍃۷. #روغن سالم (خصوصا شحم خالص گاو و زیتون بکر)
📚 امام علی ع: هر لقمه روغن شحم که وارد بدن می شود، به همان اندازه درد و بیماری از بدن خارج می شود.
‼️طبق تحقیقی که انجام شد ، بخش نسبتا زیادی از بیماری های جامعه به نان ما برمیگردد...!!
🍃لطفا به گوشه ای از تحقیق توجه کنید:
تمامی🍞🥐🥖🥨 نان ها چهار تا مشکل اساسی دارند:
🍞1- #سبوس نان را عمدا میگیرند یا دور میریزند یا به دام میدهند و یا جداگانه بفروش میرسانند. نان بی سبوس اصلا ارزش غذایی ندارد فقط معده پر میشود و ما احساس سیری میکنیم. البته از بین 4تا 5 نان عمومی، سنگک اغلب سبوس دار هست.
🍞2- تقربیا به اکثر نان ها مثل بربری ، لواش ، تافتون ، #جوش_شیرین میزنند ؛ یعنی ما هر روز #سه_وعده جوش شیرین میخوریم.
✍ این که این حجم از خوردن جوش شیرین چه بلایی بر سر جسم ما میاورد خود مقاله مستقل لازم دارد!!!
🍞3- اغلب قریب به اتفاق نانها را اجازه نمیدهند #ور_بیاید. یعنی از زمان آماده شدن خمیر حداقل دو تا ساعت باید بماند بعد داخل تنور برود. اما اگر شما به فرایند تولید نان یکبار توجه کنید می بینید آرد، آب و جوش شیرین را با دستگاه همزن برقی مخلوط میکنند و #بلافاصله میرود برای چونه گیری!!!
🍞4-حالا تمامی مشکلات بالا را فراموش کنید، نبود سبوس، افزایش جوش شیرین مضر، ور نیامدن خمیر، مهم تر از سه تای مذکور و خطرناکتر و پر ضرر بودن نان ها، هنگامی است که بدانیم اجبارا به تمامی آردهای کشور انواع داروهای شیمیایی از جمله #اسید_فولیک یا #آهن میزنند.
وقتی با دکتر هاشمی وزیر محترم وزارت بهداشت سابق در این مورد صحبت شد و به ایشان گفته شد جناب وزیر چند در صد جمعیت کشور فقر آهن دارند؟ گفت ده درصد!!! یعنی هشت میلیون جمعیت کشور که اون هم خودشون میدونند اغلب در جنوب کشور و غرب کشور هستند.
♨️گفته شد پس #چرا به کل جمعیت کشور هر روز سه مرتبه اسید فولیک از طریق نان میدهید؟ شما که میدانید استفاده بیش از اندازه اسید فولیک چقدر برای کبد معده دستگاه گوارش سیستم عصبی و .... مضر است؟ چرا در آرد کل کشور دستور داده اید آهن اضافه شود؟؟؟؟؟
😏جواب جناب دکتر شنیدی است
من نمیتونم دستور بدهم آهن از ارد کشور حذف شود این دستور از سازمان بهداشت جهانی است و باید اجرا شود............
🍞 👌البته #مضرات طبخ نان روی سطوح #فلزی که خود داستان مفصلی ست!!!!
🌀 دیدید که چه بلایی به سر ما میاید با سبک غذایی مدیریت شده؟؟؟؟
حالا خودمون چه کنیم؟؟؟
✍ راه حل:
🍃طبق تحقیقات انجام شده شهرستان گنبد و یک شهر در اصفهان آردشون را به سیستم اداره آرد نان کشور نمیدهند بنابراین #افزودنی ندارد
🍃دوم اینکه بعضی کشاورزان خرده پا خودشون آرد را به بازار میدهند پس با کمی دقت میشه آرد بدون افزودنی تهیه کرد.
🍃سوم اینکه میشود هر کس در منزلش یه تنور گازی یا زغالی یا هیزمی کوچیک تهیه کند و نان مصرفی اش را بدون جوش شیرین و اسید فولیک خودش تهیه کند ...
🍃چهارم اینکه بعضی شهرها نان سنتی پخت میکنند که ماندگاری آنان تا یکماه است میشود نان مورد نیاز را از آنجا تهیه کرد.
🔴 اظهارات آقای محمداسماعیل اکبری (مشاور عالی وزارت بهداشت) دربارهٔ نان:
#نان‌هایی که در فرآیند تولید از دستورالعمل‌های وزارت بهداشت پیروی نکرده باشند، جوش شیرین دارند و در #جوش_شیرین، سدیم [مسبب فشار خون] وجود دارد.
موضوع نان پیچیدگی‌های فراوانی دارد؛ به‌طور مثال بیش از یک‌سوم گندم در سیلوها نگهداری نمی‌شود و حدود سه ماه این گندم‌ها در فضای باز و زیر برزنت نگهداری میشود.
مشاور عالی وزیر بهداشت گفت: جدا کردن #سبوس از نان به این علت صورت می‌گیرد که نان سفید شود و این در شرایطی است که نان با سبوس #بهتر است.
در گذشته جلسه‌های فراوانی داشتیم که بالاخره توانستیم جوش شیرین را به‌صورت قانونی از نان حذف کنیم.
اگر #مردم به نانوایی‌ها بگویند «نان سفید #نمی‌خواهیم »، نانوایی‌ها هم فکری به حال این موضوع میکنند.
مردم باید بدانند نان سفید #بد است.
🌾 غلات کامل و اهمیت آنها
#غلات_کامل 👇🏻
دانه‌هایی هستند که سبوس و جوانه آنها جدا نشده است. مانند: آرد سبوس دار، نان سنگک، بلغورگندم، بلغور جو دو سر، برنج قهوه‌ای
#سبوس 👇🏻
پوسته خارجی و هضم نشدنی گندم، جو دوسر، برنج و سایر دانه‌های غلات است که از غنی‌ترین منابع فیبر نامحلول محسوب میشود.
↩️ سبوس منبع بسیار خوبی از فیبر و ویتامین‌هایی نظیر: نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، فولات و املاحی نظیر: پتاسیم، فسفر، روی، آهن، منیزیم و سلنیوم است.
👌🏻 سبوس، غنی ترین منبع غذایی فیبر محسوب میشود.
⚠️ مشکلات ناشی از کمبود سبوس در نان:
در فرآیند سبوس‌گیری، قسمت عمده ریزمغذی‌ها مانند ویتامین‌های گروه ب، روی، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم، سلنیوم و ... به همراه سبوس از آرد گرفته میشود که در روند ایجاد بیماری‌های مزمن از جمله: چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی، پرفشاری خون، سرطان های دستگاه گوارش به ویژه روده بزرگ و … تأثیرگذار
@teb_sayed_ya_seen
♻️ #مزاج_شناسی
@Teb_sayed_ya_seen
✅ #اکسیژن رسانی و غذا رسانی در بدن
🔹دو نوع خونرسانی در بدن انجام می شود.
1⃣خونی که حاوی اکسیژن است و ما به آن (خونسیژن) می گوییم
2️⃣خونی که حاوی غذا برای اعضاء بدن است و ما به آن (خونغذا) می گوییم.
✅ #قلب انسان خون را به سمت ریه ها پمپاژ می کند تا خونهای کربن دار به سمت آنجا روانه بشوند و بعد از تصفیه و مخلوط شدن با اکسیژن دوباره خون تازه ی حاوی اکسیژن به سمت قلب برگشته و از آنجا به تمام اعضای بدن می روند.
🔸از طرفی کبد انسان، پس از جذب غذا از طریق رگ های تحتانی خود از معده و روده ها، و تبدیل آن ها به خونغذا، آن ها را از طریق رگ بالایی خود به سمت اعضای بدن، برای تغذیه ی آن ها هدایت می کند. خود قلب که وظیفه ی خونسیژن رسانی به تمام اعضای بدن را انجام می دهد، برای ادامه فعالیت نیازمند تغذیه است، این تغذیه به عهده ی رگی است که از بالای کبد بیرون می آید و خونغذا را به اعضای بدن منتقل می کند.
___________________________
♻️ #پوکی استخوان :
✅درمان :
🔹 #آرد کامل گندم و آرد کامل تمام غلات را جایگزین آرد سفید کنید .
🔸 مصرف #سبوس و #جوانه در تمام وعده های غذایی( به ویژه سبوس گندم ، جوانه ارزن ، هفت جوانه کوثر و جنین گندم ) نقش موُثری در درمان پوکی استخوان دارند .
سبوس و جوانه سرشار از کلسیم و سایر املاح برای استخوان سازی هستند.
سبوس و جوانه با پیشگیری از افزایش قند خون از پوکی استخوان جلوگیری می کند و باعث جذب بهتر کلسیم می شود.
🔹#حبوبات( به ویژه نخود) در برنامه غذایی روزانه نقش عمده ای در سلامت استخوان ها دارند.
🔸#انجیر بومی خشک ، #زیتون بی نمک ، #کنجد ایرانی و #بادام درختی ایرانی و برگ #چغندر در درمان پوکی استخوان موُثر است .
🔹به جای صبحانه می‌توان از سه عدد انجیر بومی خشک و سه عدد زیتون بی نمک و در وعده عصر از ۲ عدد انجیر بومی خشک و ۴ عدد بادام درختی ایرانی می توان استفاده کرد.
⚠️زیاده روی در مصرف انجیر ، بادام درختی و همچنین زیتون به دلیل بالا بودن کالری آنها سبب چاقی و افزایش قند خون حتی در افراد غیر دیابتی شده و نه تنها در پوکی استخوان نقش نخواهد داشت تاثیر معکوس نیز می گذارد.
🔸۱ لیوان شیر کامل را با ۱ قاشق غذاخوری کنجد ایرانی یا ارده کنجد ایرانی و یک عدد خرما یا یک قاشق چای خوری عسل ، کمی دارچین نخودی ، زنجبیل ، سبوس و جوانه به عنوان یک شام کامل میل کنید .
✴️بعضی از بیماری ها مثل پرکاری تیروئید که به طور ثانوی سبب پوکی استخوان می شوند با تعادل مزاج از لحاظ گرمی و سردی ، خشکی و تری قابل درمان هستند .
⚠️پرخوری در این فصل خیلی مضر است،
از گوشت و شیرینی و مواد گرم و تلخ و شور پرهیز کنید.
✔️مصرف شربت زرشک و غوره و رب غوره توصیه می گردد.
✔️پاکسازی بدن جهت سرحالی بسیار اهمیت دارد
✔️انواع آش های سبزیجات جهت پاکسازی توصیه می شود!
✔️بهترین پاکسازی بهاری مصرف ترکیب دو لیوان دوغ خانگی با ماست محلی بهمراه ۳۵ گرم گلبرگ پاکشده و خالص گل محمدی از کاسبرگ و…که آسیاب شده باشد راس ساعت ۱۲ بعنوان وعده ناهار و تا ۲ ساعت چیزی میل نکرده و بهیچ وجه نخوابید .هفته ای یک الی دوبار تکرار شود. 🌀یبوست را حتما در این فصل جدی بگیرید!در صورت یبوست مصرف آلو بخارا انواع آلوها انجیر خیسانده در گلاب و گلقند.
📚 بهار و جوش های صورت
✔️افزایش #جوش های صورت و بدن گاهی به شکل کورک و تشدید حساسیتها و خارش پوست از جمله مشکلاتی است که در فصل بهار خصوصا در افراد با مزاج گرم و تردیده میشود. برای رفع آن توصیه های زیر کمک کننده می باشند:
🔸 پرهیزاز مصرف زیاد مواد گرم ، تلخ ، تند ، شور ، وتیز مانند تنقلات (آجیل های شور،گردو) وادویه تند (فلفل ،دارچین ،زنجبیل، میخک و خردل
🔸 کم کردن مصرف مواد غذایی مولد خون مانند گوشتها و شیرینی ها
🔸 مصرف مواد غذایی سبک مانند آش ها با چاشنی تمرهندی یا رب انار یا آلو یا سوپ جو به جای خورشت ها
🔸 نوشیدن شربتهایی مانند شربت نارنج ، شربت لیمو ، شربت عناب ، شربت سکنجبین، شربت زرشک ، ر ب انار یا عرق کاسنی شاهتره ، عرق خرفه
🔸 نوشیدن ماءالشعیر طبی
🔶🔹پرونده #تدابیر_بهاری
🌿 بهار، مزاج گرم و تر دارد، یعنی طبیعت و بدن به سمت گرمی و تری حرکت میی کند.
🌿 باید مصرف خوردنی ها و نوشیدنی های گرم و تر (مانند #نان، #گوشت ها، #برنج، مواد شیرین و شیرینی ها) کاهش پیدا کند.
🌱 بهار فصل پاکسازی بدن از مواد زائد جمع شده بر اثر مصرف مواد سنگین در فصل زمستان می‌باشد. شاید یکی از علل خوردن #ماهی در رسم شب عید به همین دلیل باشد، چون ماهی یک #گوشت سبک و خنک است.
🌱 در فصل بهار مصرف میوه‌ها، شربت‌های رو به خنکی (مانند شربت به لیمو، آبلیمو، سکنجبین رو به ترش، زرشک، انار، آلو و تمرهندی تازه) مفید است.
🌱روش تهیه شربت #تمرهندی یا #زرشک
👈تمر هندی یا زرشک را چند ساعت خیس کرده بعد دست‌ها را شسته و دستکش یکبار مصرف به دست کرده و آنها را در ظروفی که حالت توری مانند دارند، چنگ بزنند تا لِه و با هم مخلوط شوند. با صاف کردن آن از صافی، عصاره خارج می شود.
👈مقداری (حدود یک سوم حجم آن بسته به اندازه تمایل به شیرینی و ترشی) #شکر یا پودر #قند به آن اضافه شود.
👈روی حرارت آن را هم بزنند تا کم حجم و غلیظ شود. به این ترتیب مایه شربت به دست می آید.
✅مصرف این شربت در روزهای آخر #زمستان و اول #بهار مفید است. می توان به این شربت مقداری #خاکشی هم افزود. چون خاکشی تمیزکننده و دفع‌کننده مواد زائد و خنک‌کننده بدن است و برای #کبد هم بسیار مفید است.
🌱 خوردن #سبوس و در کل استفاده از #ملین ها و #اسهال خفیف، در بهار خوب است.
🌱استفاده از #خاکشی در آب دمای اتاق یا کمی ولرم، #لینت_مزاج می دهد.
🌱همچنین می‌توان #آلو یا #پودر_سبوس_گندم یا #برنج را در یک فنجان آب ریخت و در صورت #نفخ نداشتن #معده، صبح ناشتا یا نیم ساعت بعد از غذا از آن استفاده کرد.
🌱در فصل بهار مصرف گوشت #ماهی بیشتر توصیه شده، چون خنک و سبک است.
🌱همچنین #گوشت_پرندگان هم در این فصل بیشتر از #گوشت_قرمز توصیه شده است.
🌱در این فصل #حجامت (خروج خون از بدن) و اهدای خون نیز مؤکد است.
🌱در اوایل بهار، تاکید بر ورود مواد به بدن نیست، بلکه بر خروج مواد زائد از بدن است. اینکه توصیه شده در فصل بهار از ملین استفاده شود، به همین دلیل است گفته شده افراد در بهار اگر عادت دارند و اذیت نمییشوند به‌ویژه کسانی که حالت #تهوع دارند، گاهی با تحریک گلو و ته حلق، #استفراغ کرده و محتویات #معده را بالا بیاورند (با تجویز پزشک).
🌱در بهار باید کلا طعم‌های شیرین کمتر مصرف شود و مصرف مواد ترش، آبکی و بی طعم افزایش یابد. با این کار بسیاری از موارد #آلرژی اوایل بهار یا اواخر زمستان، #جوش و #دمل های #بهار اتفاق نمی افتد.
🍵خوردن آش #آلو، آش #سکنجبین، آش #انار، آش دوغ (آش‌های رو به خنک)، آش‌های حاوی آب یا عصاره #زرشک یا انار یا #سماق هم مفید است.
🍵محتویات این آش‌ها به این صورت است که بیشتر حاوی #سبزیجات تازه و دارای مقداری #لپه و #برنج می باشند. می‌توان گوشت‌های لطیفی مثل بال یا گردن مرغ یا مختصری از گوشت چرخ کرده و قلیه شده بره در آن استفاده نمود. در نیم ساعت آخر پخت آش، یکی از موارد گفته شده (مثلا یک فنجان آبغوره، آب انار، آب زرشک، #سکنجبین ملس یا آب #لیمو) را می توان اضافه نمود.
🔴⬆️ادامه⬇️🔴