🔰نکاتی چند پیرامون #مُصلحات_غذایی 🔰
💠 هر انسانی با توجّه به طبع خویش، سن، فصل، میزان فعّالیّت و موقعیّت جغرافیایی محل زیست خود نیاز غذایی ویژه ای دارد و مصرف غذاهای یکسان برای همه توصیه نمی شود. مثلاً اگر یک فرد دارای طبع سرد و تر در مصرف لبنیّات بویژه ماست افراط کند؛ به مرور دچار بیماریهای سرد و مرطوب مثل اضافه وزن، کم خونی، نفخ، درد مفاصل، پرخوابی و کندی حافظه خواهد شد. لذا حکما برای تعدیل و اصلاح غذاها برای هر غذا به طور اختصاصی، مُصلحی تعریف کرده اند. درواقع مُصلح، آن مادّه ای است که مزاج غذا را تعدیل می کند و مضرّات احتمالی غذا را گرفته و فوایدش را در بدن بیشتر می کند.
💠 برخی از پرمصرف ترین غذاها و مُصلحات آنها:
- نان گندم: رازیانه، سیاهدانه، کنجد
- برنج: زیره، زعفران
- ماست: زنیان ، شیره، عسل، سیاهدانه، آویشن
- شیر: خرما، عسل، گلاب، هل
- پنیر: گردو، زیتون، سیاهدانه
- دوغ: زنیان ، کاکوتی
- کره حیوانی: عسل
- کره: عسل، انواع مربّا
- آبگوشت: دنبه، آویشن، سرکه، ترشی ها، پیاز
- گوشت گوسفند: سماق
- ماهی: خرما، عسل ،گردو، فلفل سیاه
- غذاهای چرب و سنگین: سرکه، آبلیمو، آبغوره
- آش جو: زیره، آبغوره
- انواع آش: فلفل سیاه، آویشن، زنیان، سیاهدانه
- عدسی: گلپر، آویشن
- تخم مرغ: دارچین، پیاز، فلفل سیاه، شوید، نمک
💎مصلح غذاها در طب اسلامی💎
مصلح به دو معنا میتواند باشد:
✅قسم اول: به معنای جلوگیری از ضرر و زیان مصرف آن مفرده بدون مصلح است.
✅قسم دوم: به معنای بهتر و مطلوب بودن اجتماع آن مفرده و ایجاد خواص ویژه در ترکیب
✅هنگام مصرف غذاها لازم است که "مصلح"های آنها هم مصرف شود ، در واقع رعایت این نکته باعث هضم و جذب بهتر موادغذایی در بدن میشود و چنانچه، غذایی، دارای عوارض جانبی باشد درصورت مصرف بامصلح ،کمتر دچار آن عوارض خواهیم شد و یا استفاده از مصلح خاص، موجب ایجاد خواص ویژه ای خواهد شد.
👌مصلح های ذیل بر اساس احادیث معصومین علیهم السلام می باشد.
✅قسم اول:
🌗(پنیر :گردو، خربزه)
🌗(ماست :زنیان)
🌗(ماهی : عسل یا خرما)
✅قسم دوم :
🌗(نان :زنیان)
🌗(گوشت گاو :خرما، برگ چغندر)
🌗(عدس :کدو)
🌗(کله گوسفند :سویق)
🌗(بادمجان :روغن زیتون)
🌗(خربزه :شکر سرخ)
🌗(تخم مرغ :پیاز،گوشت)
🌗(خرما :آب ولرم)
🌗(سرکه :روغن زيتون)
🌗(خیار :خرما،نمک)
🌗(خربزه :شکر سرخ، خرما، پنیر)
🌗(برنج :روغن شحم، سماق)
🌗(سیاهدانه :عسل)
🌗(تره :نمک)
🌗(آویشن :نمک)
🌗(گردو :زنیان، پنیر)
🌗(زنجبیل :عسل)
🌗(شوید :عسل)
🌗(شیر:آرد، خرما، عسل، گوشت)
#مزاج ها
#مزاج گوشت ها
✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
✅ #جگر سفید: گرم و تر
✅ #جگر سیاه: گرم و تر
✅ #پاچه: گرم و تر
#مزاج میوه جات
✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: گرم و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو سیاه: سرد و تر
✅ #آلو قطره طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و تر
✅ #نارگیل....گرم
#مزاج ادویه جات
✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک
✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک
#مزاج مغزهای گیاهی
✅ #بادام هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام درختی: کمی گرم و تر
@Tebbeahlebeit🌷🌷🌷
محصولات موجود که تازه شارژ شده اند :
#روغن_زرد_گاوی یک کیلویی ۲۴۰ ت
#روغن_شحم_گاوی ۸۵ ت
#روغن_زیتون بی بو یک لیتری ۱۹۰ ت
#روغن_آفتابگردان ۱۱۰ ت
#پفک_کچاپ کیلویی ۱۱۰ ت
#چای_میوه ۵۰ ت
#عصاره_زعفران ۲۵ ت
#شامپو_سبغ_چرب ۳۵ ت
#شامپو_راحیل ۳۵ ت
#هل ۲۰ ت
#زردچوبه ۳۰۰ گرم ۳۰ ت
#فلفل_سیاه ۲۰۰ گرم ۴۰ ت
#پودر_دارچین ۲۰۰ گرمی ۳۵ ت
#سویق سنجد ۳۵ ت
#اذخر ۲۰ ت
#اسارون ۱۵ ت
#مرکب_یک ۲۵ ت
#بنفشه_کنجدی ۲۵ ت
#بنفشه_زیتونی ۲۵ ت
#نوره یک کیلویی ۲۵ ت
#نوره نیم کیلویی ۱۵ ت
#نمک ۱۲ ت
#لوز ۱۵ ت
#ملین ۱۵ ت
#سرمه_اثمد_فاخر ۵۰ ت
#سرمه_کافوری ۱۵ ت
#سرمه دان_با_سرمه ۳۰ ت
#صابون_زردچوبه ۲۵ ت
#صابون_برچ ۳۰ ت
#روغن_ارده ۱۴۵ ت
#کرم_بوتاکس ۶۰ ت
#کرم_جوانه_گندم ۵۵ ت
#عود_کندر ۲۰ ت
#عود_عنبرنسارا ۲۰ ت
#سویق_جو ۲۵ ت
#سویق_گندم ۲۵ ت
#قند ۳۵ ت
#شکر ۵۰ ت
#نبات ۳۵ ت
#سویق_عدس ۳۵ ت
#روغن_سیاهدانه ۴۵ ت
#قرص_شاهتره ۳۰ ت
#قرص_کاسنی ۳۰ ت
#زمستانه ۱۲ ت
#جامع ۱۵ ت
#زنبق_قرصی ۱۸ ت
#حب_کیست ۲۰ ت
#قرص_لاغری ۲۰ ت
#قرص_بابونه ۱۸ ت
#سرکه_انگور ۲۵ ت
#سرکه_سیب ۲۵ ت
#چشم_زخم ۲۰ ت
#کرم_لیفت ۶۰ ت
#انفیه ۱۵ ت
#سه_شیره کوچک ۳۷ ت
#چهارشیره کوچک ۳۷ ت
#شیره_انگور نیم ۳۷ ت
#سماق رومی ۲۰ ت
#تباشیر ۱۵ ت
#گلاب ۲۴ عیار ۹۰ ت
#گلاب ۱۲ عیار ۶۰ ت
#کراث(خونساز) ۱۵ ت
#ارده_کنجد_بزرگ ۸۰ ت
#ارده_کنجد_کوچک ۴۵ ت
#خمیر_دندان طبیعی ۲۰ ت
#قطره_شپش_کیمیا ۵۰ ت
#حرز_کامل_امام_جواد_علیه_السلام ۲۲۰ ت
#عسل_چهل_گیاه ساکاروز یک درصد ۱۴۰ ت
#شربت_مدبر_غدیر ۳۰ ت
#شربت_تقویت_جنسی ۳۰ ت
#سکنجبین_نیشکر ۴۷ ت
#حنا کیسه ای ۲۵ ت
#سفیدآب_طبیعی بسته ای ۲۰ ت
هم شهریار هم مارلیک موجود است 🌺🌺🌺