🔅 دعای روز دوم ماه مبارک رمضان🌙

کیک تولد سفارش همسایه ی عزیزم

🔴 سحری و افطار رو برای بچه‌ها جذاب کنید! سحری را به نحوی ترتیب دهید که بچه‌ها به شما سفارش کنند که ما را سحر بیدار کنید! یک چیز #خوش‌مزه‌ای بخرید و بگویید این را وقتی برای سحری بیدار شدیم می‌خوریم. #پولی را هم سر سفرۀ سحری و سر سفرۀ افطار به بچه‌ها بدهید تا اینها از ماه رمضان #خوششان_بیاید؛ از روزه گرفتن خوششان بیاید. روزۀ آنها را با پول بخرید! این خلاف شرع نیست! حتی اگر نصف روز را روزه می‌گیرند، به آنها جایزه بدهید. برای حجاب‌شان جایزه بدهید تا اینها به حجاب‌شان، به عفت‌شان، به پاکی‌شان علاقه‌مند شوند. بعد که کم‌کم عادت کردند و مزه‌اش زیر دندانشان رفت و خودشان خوبی اینها را درک کردند، [جایزه را قطع کنید] و دیگر آنها را به همان معرفت خودشان بسپارید. ✍🏻آیت الله حائری شیرازی  

🛑📸 تلاوت روزانه قرآن کریم 📖 صفحه ۲۷ #ختم_سراسری

دعای روز سوم ماه‌مبارک‌رمضان

#سس_فلفل #سس_تایلندی #سس_تند🥵 مواد لازم سرکه قرمز دوکیلو آب ۴لیوان شكر ۱قاشق پر سیر دوبوته فلفل قرمزتنداکیلو نمک ۳قاشق غذاخوری پر رب گوجه فرنگی ۳قاشق غذاخوری ابتدا سرکه + آب+ سیر+فلفل+نمک+شکر+رب+را مخلوط کرده(همه ی مواد)😁 و روی گازبگذارید و اجازه بدهید کاملا روی حرارت بپزه به مدت یکساعت؛ بعدفلفل وسیرراازسرکه دربیاریدوچرخ کنیدیاحسابی میکس کنیدپوره بشه وبعدبریزیدداخل همون سرکه وازابکش ردکنیدتاتخم های فلفل جدا بشه وباز زمان۱۵الی ۲۰دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشد تابه غلظت دلخواه برسه نکات مهم : اول سس نباید زیاد سفت شود . اگر آب و سرکه روی شعله کم یک ساعت نجوشد .تیزی سرکه در طعم سس تاثیر بدی میگذارد این سس بسیار تند است احتیاط شود😂 این سس را میتوانید با تمام غذاها سرو کنید نوش جان

#دسرـبرفی مواد لازم شیر ۱ لیتر آرد ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱ لیوان کره ۱۲۵ گرم عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل به مقدار لازم کرم شانتی ۱/۲ بسته طرز تهیه ۱- برای تهیه دسر برفی ابتدا آرد، نشاسته ذرت و کره رو در مایه تابه روی حرارت متوسط قرار بدهید و هم بزنیند تا کره آب شود و کمی تفت بدهید تا آرد از خامی در بیاد. ۲- یک لیتر شیر و شکر رو اضافه و به هم زدن ادامه بدهید در حدود 10-15 دقیقه تا قوام بیاد و کامل غلیظ شود. ۳- در آخر وانیل رو هم اضافه کنید و از روی حرارت وردارید. ۴- پودر کرم شانتی رو با 1 لیتر شیر سرد بزنید تا خامه ای شود... کف یه ظرف پیرکس مستطیلی بزرگ رو با پودر نارگیل کاملا بپوشونید به طوریکه یه لایه ضخیم از پودر نارگیل سطح ظرف رو بپوشوند و مواد دسر ازآن به ظرف نفوذ نکند. ۵- نصف مواد رو روی پودر نارگیل ریخته و پهن کنید و روش رو با کرم شانتی کاملا بپوشونید و بقیه مواد رو روش بریزید و با قاشق صاف کنید. ۶- روی سطح ظرف دسر رو هم با پودر نارگیل بپوشونید و بذارید تو یخچال برای 8 -9 ساعت بماند. ۷- بعد از این مدت دسر رو به شکل مربعهای کوچک برش زده و با احتیاط از ظرف خارج کنید تا لایه ها از هم جدا نشوند و با پودر پسته تزیین و سرو کنید. سایر نکات میتوانید بجای کرم شانتی و 1 لیتر شیر از خامه فرم گرفته استفاده کنید. اگر از پودر کرم شانتی استفاده میکنید یک لیتر شیر نیاز میباشد.  

#ایده👇 برای گاناش قهوه ای ،خامه به اضافه ی شکلات تخته ای قهوه ای،برای گاناش سفید ،خامه به اضافه ی شکلات سفید ،که میزان ترکیبشون تقریبا نصف نصفه ،هرچی شکلات بیشترباشه گاناش سفت تره وهرچه کمترباشه گاناش رون تروشل تره میتونید به جای گاناش سفید از بریلو صدفی هم کمک بگیرید خطهای سفیدشون روگردکشیدم البته چون نازک وکلفت یابافاصله ی مختلف کشیدم مدلشون فرق می کنه گاناش قهوه ای روریختم بعد باگاناش سفید روش خط کشیدم بعدش باسیخ چوبی ازیک طرف به طرف دیگه به جهت مخالف خط ها کشیدم ،میشه خطهای سفیدتون روگردم بکشید که اونوقت یه شکل دیگه میشه اسم قالبم هم شارلوت هست که جنسهاواندازه هاش متفاوته این قالب رو داخل قابلمه بزرگترآب ریختم ،باید نصف قالب روآب بگیره ،بعد که جوش اومد،مایه کیک روداخل قابلمه ی کوچیک ریختم وگذاشتم داخل قابلمه که آب داشت وقتی جوش اومددرقابلمه روکه دمی داره میگذارین زیرشو کم می کنین تانیم ساعتم بازنکنین بعدش چک کنین پخته بود۱۰دقیقه دم کنی روبگذارین باشعله ی خاموش داخلش بمونه بعد درش بیارین

#طنز_آشپزی 👩‍🍳🌱⃢🍳 ⚠️ ❌خونه رستوران نیست!❌⚠️ ☺️ باید به مادر خونه کمک کنید به ترتیب از شماره یک بخونید😉👌 با لبخند😁 و عشق❤️ آشپزی کنید  

👩‍🍳#شیرینی_بدون_فر پودر قند نصف لیوان کره ۱۰۰گرمی تخم مرغ ۱عدد وانیل نوک ق چایخوری آرد یک لیوان و دو سوم لیوان بکینگ پودر ۱ق قاشق چایخوری #کلیپ_تصویری