#مائده_پز #خورش_کرفس😋 #خورش_کرفس خیلییی پر قدرت اومدما،با یه کرفس که فقط کافیه یه بار این مدلی درست کنی،تا نظرت راجع به کرفس عوض بشه😁😍 نکته ۱:اصل خوشمزه شدن این غذا به آبغوره زیادشه.👌 نکته ۲:حتما به مرغ هاتون زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید.✅ نکته ۳:مرغ و رب رو حسابی سرخ کنید با حرارت متوسط تا خورش خوشرنگ بشه.😍 نوش جان😘 پ.ن:کاش واقعا همیشه غذاها به سرعت همین کلیپ آماده میشد😐مگه نه؟😂 🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂 🧑‍🍳آشپزی 🏡خانه داری 🌞روزمرگی زندگیِ هر روز | با شهربانو

✨حلوای کدو حلوایی ۱ ‌. آرد گندم سبوس دار،۵ پیمانه ۲. پوره کدو حلوایی۱ پیمانه ۳. شیر محلی سه چهارم پیمانه ۴. کره گاوی ۶ قاشق غذاخوری ابتدا کدو حلوایی را بخار پز کنید .وقتی پخت و نرم شد و آبش کشیده شد، با پوره ساز پوره کنید یا در غذاساز یا مخلوط کن بریزید. اگه از مخلوط کن استفاده می‌کنید می‌تونید یک چهارم لیوان شیر پرچرب به کدو اضافه کنید. دارچین به پوره کدو حلوایی اضافه کنید. برای اینکه پوره کدو حلوایی یکدستی داشته باشید، از مخلوط کن یا غذاساز استفاده کنید. برای تهیه حلوای کدو حلوایی با شیره انگور در مرحله سوم، در زمان درست کردن شربت حلوا، به جای شکر قهوه ای، یک لیوان شیره انگور داخل آب بریزید و بقیه مراحل را ادامه دهید. آرد گندم رو داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت ملایم بذارید. آرد رو حدود 15 تا 20 دقیقه تفت بدید تا عطر و بوی آرد بلند بشه و خامی آرد گرفته بشه. نیاز نیست که آرد خیلی تغییر رنگ بده. در این مرحله وقتی که آرد رو تفت دادید، کره گاوی رو به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا آرد و کره با هم مخلوط بشن. پوره کدو حلوایی رو هم به مواد اضافه کنید و مواد رو خوب هم بزنید. وقتی که مواد با هم مخلوط و یکدست شدند، شربت حلوا رو که هنوز گرمه داخل قابلمه بریزید. وقتی شربت رو اضافه شد،مواد رو سریع هم بزنید و حلوا رو از کناره‌های قابلمه به وسط منتقل کنید.برای منسجم شدن حلوا، قابلمه رو با دستگیره بلند کنید و تاب بدید تا حلوا به کناره‌های قابلمه برخورد کنه و جمع بشه. وقتی به انسجام رسید،داخل ظرف مورد نظر بریزید #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈

هر چی از خوشمزگیهای این غذای متفاوت ، خوشگل و دلبرانه بگم کم گفتم یعنی شکل و شمایلش آدما سر اشتها میاره و بسیار مناسب میزهای تولد و مهمونیه 😍 مواد لازم برای 4 نفر 👇👇 گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم ( که به همراه پیاز - دو قاشق آرد سوخاری - زردچوبه - دارچین - فلفل - پاپریکا و نمک به صورت قلقلی های متوسط درست میکنیم برای داخل سیخها ) بادمجان متوسط ۵ تا ۶ عدد به صورت حلقه ای برش میزنیم کدو ۳ تا ۴ عدد متوسط به صورت حلقه ای برش میزنیم پیاز کوچک یک عدد که داخل گوشت رنده میشه فلفل دلمه ای یک عدد متوسط برای لابه لای سیخهای قارچ - کدو و بادمجان که به صورت مکعبی متوسط برش داده میشه قارچ متوسط تعدادی مواد لازم برای سس غذا 👇🏻 پیاز یک عدد متوسط نگینی خرد شده سیر ۴ تا ۵ حبه متوسط رب گوجه دو قاشق غذاخوری زردچوبه - فلفل - سماق و نمک پیاز و سیر رو حسابی تفت بدید بعد رب گوجه هم داخلش تفت بخوره به همراه ادویه ها در نهایت یک تا دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم و سیخها رو داخل سس میذاریم تا حدودا نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه کاملا بپزه و جا بیفته نکته : از سیخهای چوبی هم میتونید استفاده کنید مراحل پختم که براتون فیلمشو گذاشتم حتما درستش کنید و حسابی از خوردنش لذت ببرید 🥰 به همین سادگی و خوشمزگی #روزمرگی #آشپزی #خوراک_گوشت_فانتزی 🌱

سفارش امروز من برای روضه قبول باشه

از نمای نزدیک

❄️ کیـــک شیـــر داغ کیک براتون آوردم با بافت نرم و‌ پنبه‌ای و عطر و بوی پرتقال🤩🍊 مـــواد لازم آرد.... دو پیمانه تخم مرغ..... ۴عدد شیر.... یک پیمانه شکر.... ۱/۵ پیمانه کره.... ۱۰۰ گرم وانیل.... یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر.... ۲ قاشق چایخوری نمک.... ۱/۸ قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال.... ۱ قاشق چایخوری #‌کیک #‌کیک_پنبه‌ای https://eitaa.com/joinchat/3403939861C5ce8a39a57

#فیلم_آموزشی #شامی_رودباری مواد لازم👇 گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰گرم پیاز بزرگ: ۱عدد گوجه فرنگی بزرگ: ۲عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق چایخوری آب: نصف لیوان گلپر: ۱ قاشق چایخوری نعناع خشک: ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون: به مقدار لازم ادویه: زردچوبه/نمک/فلفل سیاه ✔️اصل شامی باید تو روغن زیتون درست بشه ✔️شامی ها نباید سرخ بشه، آبدار بردارین و سس رو درست کنید ✔️مواد شامی بهتره ۲ ساعت تو یخچال استراحت کنه. ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ https://eitaa.com/joinchat/3403939861C5ce8a39a57

‍ مربای سیب قبل از هرچیزی میخوام بگم من از نیم لیوان سرکه استفاده کردم اصلا وابدا بوی سرکه نمیده نگران نباشید ☺سرکه باعث میشه سیب سیاه نشه و موقع پخت خوش رنگتر وتردتر بشه من اندازه یک کیلو رو میدم سیب پاک شده یک کیلو به سلیقه خودتون یا نگینی خرد کنید ویا قاچ برش بزنید شکر ۷۰۰ گرم اگر سیبتون ترش مزه هست ۸۰۰ گرم آب دولیوان سیب رو پوست بکنید خورد کنید روی سیب مقداری آب بریزید به اندازه ای باشه که روی سیب رو بگیره نیم لیوان سرکه سفید بریزید روش وبزارید به مدت نیم تا یکساعت این کار باعث میشه سیب خوش رنگتر بشه در ضمن آخر پخت آبلیمو یا جوهر لیمو نمیزنیم دولیوان آب بزارید روی گاز تا جوش بزنه وقتی که جوش زد شکر رو بهش اضافه میکنیم هم نزنید تا شکر کم کم اب بشه شربت قوام بیاد وقتی قوام اومد سیب رو از صافی رد میکنم اینو بگم آب روش نریزید کافیه فقط از صافی رد کنید سیب رو به شهد اضافه کنید وبزارید سیب بپزه آگه میخواید رنگش به قرمزی بزنه حدود نیم ساعت که پخت ، در قابلمه رو بزارید.اگه در قابلمه کیپ نیست دم کنی بزارید . حدود یک ساعت الی دو ساعت زمان میبره که رنگ سیب به قرمزی بزنه شعله گاز خیییلی کم باشه مثل وقتیکه برنج دم میکشه اگر دیدید که سیب هنوز قرمز نشده و شهد غلیظ شده یک استکان آبجوش بریزید .دوباره دم کنی بزارید. آگه شعله زیاد باشه شربت زود قوام میاد وسیب نپخته است کمی تو نعلبکی بریزید وبزارید یخچال بعداز سردشده نعلبکی رو تو دست به صورت دایره وار بچرخونید آگه شهد به آرامی حرکت کرد قوام اومد بعد از سرد شدن بزارید یخچال https://eitaa.com/joinchat/3403939861C5ce8a39a57

🌺🌼🍀🍁💐 صبح آغاز ماجرای جديدی ست از دوست داشتنمان وقتی طلوع چشم های تو شهر دلم را گرم می کند... الهی صبحتون بخیر و شادی باشه 🍁صبح بخیر

باقالی پلو با مرغ🍗 مواد لازم : مرغ ۴ تیکه پیاز ۱ عدد باقالی ۱/۲ پیمانه برنج ۳ تا ۴ پیمانه زعفران ۱ پیمانه شوید تازه ۱۰۰ گرم شوید خشک ۲ ق غ روغن حیوانی ۲ ق غ فلفل دلمه ۵۰ گرم چوب دارچین ۲ عدد ادویه ها: پودر سیر ۱ ق چ جوز هندی ۱/۲ ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ آبلیمو ۱/۲ پیمانه زردچوبه ۱ ق غ