هنوز درگیرن باهم... ◇@western_studies ◇سیاحت غرب◇

نشسته وسط خیابون، راه رو بسته داره تورات میخونه🤣🤣 ◇@western_studies ◇سیاحت غرب◇

📜 قهوه، از «نوشیدنی شیطان» تا «صبحانه روشنفکران»؛ روایت یک غارت فرهنگی خوشمزه به باور کلیشه‌انگارانه من، آنچه از خیر در غرب دیده شده، از آنِ ما بوده، و آنچه از شر به دیگران نسبت می‌دهند، ریشه در ایشان دارد. ☕️ قهوه به عنوان نوشیدنی صبح‌گاهی فرهنگ غربی در مقابل چای که نوشیدنی شرقی‌ست شناخته می‌شود. 🧠 اگر بخواهید خود را یک روشن‌فکر معرفی کنید، گام اول، حضور در یک کافی‌شاپ است. 🤵 اگر در یک جمع روشنفکر چای سفارش دهید، عقب‌مانده هستید. ⛵️ابتدای قرن ۱۷ که بازرگانان ونیزی، قهوه را در بنادر عثمانی یافتند، با خود به اروپا آوردند. ⛪️ کلیسا که طاقت امری که نمی‌شناخت نداشت، فوراً آن را «نوشیدنی شیطانی» یا «حمله تلخ شیطان» نامید و در اروپا ممنوع کرد. ☕️ اما پاپ کلمنت که علاقه‌ای در خود به این نوشیدنی شگرف یافت، آن را غسل تعمید داد و حلال کرد! او معتقد بود: «این نوشیدنی شیطانی به قدری خوشمزه است که حیف است در انحصار کفار (مسلمانان) قرار بگیرد!» 🏛 اینگونه بود که اولین قهوه‌خانه‌ها (کافی‌شاپ) در ۱۶۴۵ در ونیز و رم تأسیس شدند. ⚔️ اما فراگیری قهوه در اروپا به محاصره وین توسط عثمانی بازمی‌گردد؛ زمانی که مسلمانان به دلایلی عقب نشستند و برای سبک شدن بارشان، انبار قهوه خود را نزد محاصره‌شدگان رها کردند. یکی از قهرمانان لهستانی جنگ به جای غنیمت، قهوه‌های رها شده را درخواست کرد و با آنان اولین قهوه‌خانه وین را در سال ۱۶۸۳ تأسیس نمود. 🥛☕️ او قهوه ترک را با شیر و شکر ترکیب کرد و قلب اروپا را با طعم قهوه مسلمین آشنا ساخت. پ.ن: عصر جمعه یه قهوه بزنید، میچسبه.☕️ ◇@western_studies ◇سیاحت غرب◇