🌸 🌸 #کیک_هویج_گردو تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شیر نصف لیوان دمای محیط ماست نصف لیوان دمای محیط وانیل نصف ق چ خ بکینگپودر یه ق غ خ نصف ق چ جوش شیرین دارچین ی ق چ خ هویج خام رنده شده یک‌لیوان+نصف لیوان آرد دولیوان+نصف لیوان گردو‌ دو سوم لیوان تخم مرغ و شکر رو‌چند دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه،وانیل رو‌هم‌بهش اضافه کنید تو این مرحله ، بعد روغن مایع و شیر و ماست رو اضافه می کنیم و یک دقیقه هم میزنیم تا یکدست بشه، آرد و بکینگپودر و جوش شیرین و دارچین رو‌با هم‌مخلوط می کنیم و‌سه بار از الک رد می کنیم پ تو سه‌مرحله به مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم تا آرد کاملا بامداد یکدست بشه،در آخر هویج و گردو‌رو‌ اضافه می کنیم و به آرومی مخلوط می کنیم و قالب رو‌ کاغذروغنی میندازیم و کمی چرب می کنیم و مواد کیک رو تو قالب می ریزیم و چند بار به میز می کوبیم‌ و توی فری که از قبل با دمای ۱۸۰‌درجه گرم کردیم میذاریم تا بپزه.... می تونید این کیک‌رو‌تو قابلمه هم بریزید،اول قابلمه رو‌چرب کنید و بعد مواد کیک رود آخرش بریزید و چند بار زمین بکوبید و دمکنی بذارید و روی شعله پخش کن با شعله ی کم بذارید تا بپزه..... @Witness