#دنر_کباب_خانگی 🍖گوشت فیله مرغ: چهارتا پنج عدد 🍗فلفل دلمه: یک عدد 🍖قارچ: 300گرم 🍗نمک و فلفل: به میزان لازم 🍖گوشت فیله گوساله: دو تکه 🍗پیاز: یک عدد بزرگ 🍖روغن: به میزان لازم 🍗سیر: دو تا سه عدد 🍖سیب زمینی: دوعدد متوسط 👩🏻‍🍳طرز تهیه👩🏻‍🍳 1- برای شروع در یک ماهیتابه به مقدار لازم روغن می ریزیم و پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم. 2- سیر خرد خرد شده را به آن اضافه می کنیم. 3- گوشت گوساله و گوشت مرغ را به ورقه های نازک برش زده و با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ می کنیم. 4- فلفل دلمه ای و قارچ را خرد می کنیم و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده اضافه می کنیم (قبل از سرخ کردن قارج ها، یک قاشق آبلیمو به آن اضافه می کنیم تا رنگ آن تیره نشود) 5- در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل به آنها می زنیم. در ظرف را بسته و آن را از روی حرارت برمی داریم تا مواد نرم و طعمدار شوند. 6- سیب زمینی را خلال کرده، کمی آب پز می کنیم، سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک اضافه کرده و سرخ می کنیم. 🍕 @yasahe🍕 🌺🌴☘🌹♥️🥀♥️🌹☘🌴🌺