✅زیتون پَرورده 🔰گونه‌ای خوراک تهیه‌شده از زیتون و مواد دیگر است. این فراورده در ایران بیشتر به عنوان چاشنی کنار غذای اصلی استفاده می‌گردد. زیتون پرورده در ایران به هر دو شکل خانگی و صنعتی تولید می‌شود. اصالت زیتون پرورده کلا به استان گیلان و شهرستان رودبار بازمی‌گردد. ⚡️همچنین نحوه تهیه این چاشنی به نام این استان ثبت ملی شده‌است. ⚱محتویات : 🔹زیتون بی‌هسته 🔹رب انار 🔹آب انار 🔹مغز گردوی چرخ کرده 🔹سیر رنده‌شده 🔹گلپر 🔹انار ترش 💥در تهیه آن از سبزی‌های معطر نظیر گشنیز و جعفری و چوچاغ هم می‌توان استفاده کرد. 💰قیمت : جزئی ۲۲۰/۰۰۰ تومان عمده ۲۱۰/۰۰۰ تومان 💬(خریدهای بالای ۱۵ کیلو ؛ عمده حساب میشن) 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅زیتون شکسته سبز 🔰این زیتون تازه از درخت چیده شده و بعد از شکسته شدن ، آماده شده برای فراوری که فعلا ارزش غذایی ندارد 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅زیتون شکسته آماده 🔰این زیتون بعد از شکسته شدن در مرحله قبلی و فراوری (چندماه در آب و نمک ماندن و تعویض آب در فواصل مختلف) و گرفتن تلخی آن ، آماده مصرف میباشد 💰قیمت : جزئی ۱۲۰/۰۰۰ تومان عمده ۱۱۰/۰۰۰ تومان 💬(خریدهای بالای ۲۵ کیلو ؛ عمده حساب میشن) 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅زیتون ماری شکسته آماده 🔰یکی دیگر از ارقام زیتون است که پس از اینکه تازه از درخت چیده شد و بعد از شکسته شدن ، مثل زیتون شکسته فراوری میشود و بعد از گرفتن تلخی آن ، آماده مصرف میشود. ⚡️این رقم زیتون یکی از خوش خوراک ترین محصول است 💰قیمت : جزئی ۱۰۰/۰۰۰ تومان عمده ۹۰/۰۰۰ تومان 💬(خریدهای بالای ۲۵ کیلو ؛ عمده حساب میشن) 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅زیتون سبز برای تبدیل به کنسروی 🔰این زیتون تازه از درخت چیده شده و بصورت کامل و بمنظور آماده شده برای فراوری بعنوان زیتون کنسروی ، همان مراحل قبلی را طی میکند و فعلا ارزش غذایی ندارد 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅زیتون کنسروی آماده 🔰این زیتون بعد از فراوری (چندماه در آب و نمک ماندن و تعویض آب در فواصل مختلف) و گرفتن تلخی آن ، آماده مصرف میباشد 💰قیمت : جزئی ۱۹۰/۰۰۰ تومان عمده ۱۸۰/۰۰۰ تومان 💬(خریدهای بالای ۲۵ کیلو ؛ عمده حساب میشن) 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅زیتون کنسروی بی هسته آماده 🔰این زیتون پس از بیرون آوردن هسته و بعد از فراوری (چندماه در آب و نمک ماندن و تعویض آب در فواصل مختلف) و گرفتن تلخی آن ، آماده مصرف میباشد و بیشتر در زیتون پرورده نیز استفاده میشود 💰قیمت : جزئی ۲۱۰/۰۰۰ تومان عمده ۲۰۰/۰۰۰ تومان 💬(خریدهای بالای ۲۵ کیلو ؛ عمده حساب میشن) 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅روغن 🔰حدودا یک ماه بعد از چیده شدن زیتون سبز از درخت ؛ موقع برداشت زیتون های روغنی می باشد ، زیتون های روغنی را از درخت چیده و طی مراحل روغن گیری ، روغن با کیفیت که مصرف خوراکی دارد بدست می آید 💰قیمت : ✅با بو جزئی ۴۲۰/۰۰۰ تومان عمده ۴۰۰/۰۰۰ تومان ✅بی بو جزئی ۴۸۰/۰۰۰ تومان عمده ۴۶۰/۰۰۰ تومان 💬(خریدهای بالای ۱۰ کیلو ؛ عمده حساب میشن) 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/4 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

🌿چای باغات املش 👈با احترام ۲۰۰/۰۰۰ تومان خوشمزه و خوش طعم . 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

🌿رب انار محلی دستی و صنعتی : 👈 دستی با احترام : کیلویی ۲۷۰/۰۰۰ 👈صنعتی با احترام : کیلویی ۲۰۰/۰۰۰ با کیفیت عالی و خوشمزه 😊😋 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

فندق هم رسید 🌿فندق باغات دیلمان : 👈با احترام : ۳۳۰/۰۰۰ با کیفیت عالی و خوشمزه 😊😋 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

✅آدرس کانال های ما : 👇👇👇 1⃣سروش : 📡 https://splus.ir/ZeitonRodbar1 2⃣ایتا : 📡 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar 3⃣روبیکا : 📡 https://rubika.ir/Zeitonrodbar1 ما را به دیگران معرفی کنید 🙏

واقعیت های غذایی زیتون  زیتون حاوی 115 - 145 کالری در هر(100 گرم)، یا حدود 59 کالری در هر10 زیتون است. واقعیت های غذایی برای 100 گرم از زیتون های رسیده : کالری:115 آب:80 % پروتئین:0.8 گرم کربوهیدرات:6.3 گرم شکر:0 گرم فیبر:3.2 گرم چربی:10.7 گرم اشباع شده:1.42 گرم چربی تک غیراشباع :7.89 گرم چندغیراشباع:0.91 گرم https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

زیتون های سبز و زیتون های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند که غنی از فواید ویتامین ث، آنتی اکسیدان ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین ،هیدروکسی تیروزول ،تیروزول،اسید اولانولیک ،کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند. اما صرفنظر از رنگ، بافت و طعم نیز کاملا متفاوت هستند. زیتون سبز بافت سفت تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون های سیاه، تلخ است. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

فواید زیتون سیاه و سبز : بهبود سلامت چشم: مصرف زیتون سیاه می تواند مصرف روزانه ویتامین آ را تامین کند. همانطور که می دانید یکی از مزایای ویتامین آ این است که سلامتی چشم و بینایی را بهبود می بخشد. منبغ غنی آنتی اکسیدان: همانطور که در بالا ذکر شد، زیتون ها می تواند به مقداری از آنتی اکسیدان قوی مثل پلی فنول ها و فلانوئید بدن شما را تامین کند نه تنها این، زیتون های سیاه نیز غنی از ویتامین ث ، ویتامین ای و ویتامین آ هستند. تقویت تولید گلبول های قرمز خون: آهن برای تولید گلبول های قرمز خون یا سلول های خونی قرمز ضروری است. نقش اصلی گلبول های قرمز، توزیع اکسیژن و مواد غذایی به کل سلول های بدن است. عدم وجود آهن می تواند منجر به تولید پایین گلبول های قرمز و تاثیراتی مانند تهوع، سردرد، میگرن و کم خونی شود. بهبود شکم : زیتون ها غنی از فیبر هستند و یکی از فواید سلامتی فیبر، شکم سالم است. نه تنها آن، بلکه ویتامین ایی موجود در زیتون نیز برای سلامت گوارش بسیار عالی است. منبع عالی ویتامین ایی : این نوع ویتامین در میان آنتی اکسیدان موجود است و همچنین مسئول پوست و شکم سالم و کاهش خطر توسعه سلول های سرطانی است. کاهش ریسک سرطان کولون: یک چیز دیگر که در مورد ویتامین ایی باید بدانید، زمانی که ویتامین ایی با تک چربی اشباع نشده ترکیب می شود، آن ها می توانند با سرطان روده بزرگ مبارزه و آن را کاهش دهند. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

مفید برای استخوان ها و بافت بدن : برخی مطالعات نشان داده اند که خوردن زیتون های سیاه می تواند نقش ایبوپروفن را در تسکین برخی دردها در مفاصل و یا بافت های ارتباطی جایگزین کند. این به آن معنی است که زیتون های سیاه هم می توانند به عنوان کشنده درد عمل کنند. درمان طبیعی پوست: ترکیب ویتامین ث و ویتامین ایی که در زیتون های سیاه یافت می شوند دلایلی هستند که چرا این میوه به طور مرتب به عنوان درمان طبیعی پوست در نظر گرفته می شوند. ویتامین ایی تولید کلاژن را افزایش خواهد داد در حالی که ویتامین ایی از بازسازی سلول های بهینه پوست اطمینان حاصل خواهد کرد. ویژگی های ضد التهابی: برخی مطالعات ثابت کرده اند که زیتون های سیاه حاوی برخی ترکیبات فعال هستند که می توانند رشد آنزیم های خاص را مهار کنند که می تواند منجر به التهاب شود. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

تقویت قلب : ریشه مشکلات قلبی، التهاب است و همانطور که در مورد قبلی گفته شد، زیتون های سیاه حاوی برخی خواص ضد التهاب قوی هستند که می تواند از برخی بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند. کاهش فشار خون بالا: زمانی که از قلب محافظت می شود کاهش علایم فشار خون بالا بخشی از نتیجه است اما باید در مورد زیتون های سیاه کنسرو شده دقت داشته باشید چون حاوی سدیم بیشتری است که می تواند سلامت قلبی و عروقی شما را به خطر بیندازد پس مهم است که همیشه برچسب ها را بخوانید چون ترکیبات نگهدارنده ممکن است برای سلامتی شما خطرناک باشند. مدیریت سطح کلسترول: اگرچه زیتون های سیاه حاوی چربی ها هستند اما هنوز هم چربی های تک اشباعی خوب هستند که می توانند به مدیریت سطح کلسترول شما کمک کنند. به همین دلیل است که زیتون های سیاه از غذاهای سالم هستند که سطح کلسترول پایینی را برای آن هایی که می خواهند سطح سالم کلسترول را داشته باشند، توصیه می کنند. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

تنظیم سطح قند خون : نه تنها برای قلب و کلسترول خوب نیست، خوردن زیتون های سیاه نیز برای بیمارانی که مبتلا به انواع خاصی از دیابت تشخیص داده شده اند، خوب است. به عبارت دیگر، مصرف آن به طور منظم می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. تقویت مو : زیتون های سیاه نه تنها برای پوست خوب بلکه برای مو خوب هستند این اتفاق در دوران کودکی می افتد. اگر کودکانی به با موهای نازک دارید آن ها را تشویق کنید که زیتون های سیاه را مصرف کنند تا موهای ضخیم و سالم داشته باشند. تقویت حافظه : زیتون ها حاوی پلی فنول ها، یک ماده شیمیایی طبیعی است که استرس اکسیداتیو را در مغز کاهش می دهد. با خوردن روزانه زیتون می توانید به بهبود حافظه کمک کنید. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

کنترل اشتها : با خوردن چند زیتون قبل از غذا، می توانید اشتها خود را کنترل کنید. این امر به این دلیل است که اسیدهای چرب اشباع نشده موجود در زیتون های سالم، فرآیند هضم را آهسته و هورمون را تحریک می کنند که پیام سیری و رضایت را به مغز ارسال کند. کمک به کاهش وزن : با مصرف زیتون چربی داخل سلول ها تجزیه و چربی شکم کاهش می یابد هم چنین گفته شده این افراد کالری کمتری دریافت می کنند در نتیجه احتمال اضافه وزن در آنها پایین تر است و با مصرف زیتون ترشح هورمون سیری به نام سروتونین افزایش می یابد و به تولید آدیپونکتین که یک ماده شیمیایی موثر در سوختن چربی است کمک می کند.افرادی که به دنبال لاغری هستند می توانند با خوردن 10 زیتون قبل از غذا سرعت هضم و تا 20 در صد اشتها را کاهش دهند. افزایش گلوتاتیون در خون : گلوتاتیون یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها در بدن است و مطالعه ای نشان داد که خوردن زیتون به مقدار زیادی باعث افزایش سطح گلوتاتیون در خون می شود. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

کاهش آلرژی: از دیگر مزایای زیتون کاهش آلرژی است. بررسی های انجام شده نشان می دهد عصاره ی زیتون به عنوان آنتی هیستامین در بدن عمل می کند. زیتون می تواند واکنش هیستامین نسبت به آلرژن ها که در بدن اتفاق می افتد، را کاهش دهد واکنشی که باعث می شود در حین تجربه ی آلرژی نشانه های ناخوشایندی را تجربه کنیم. مبارزه با استرس اکسیداتیو: اولئوروپین یکی از ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در زیتون است. اولئوروپین از آسیب رادیکال های آزاد به سلول ها و بافت ها جلوگیری می کند و در نتیجه از پیری و بیماری جلوگیری می کند. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

جلوگیری از لخته شدن خون: زیتون سرشار از ترکیبات مفید برای قلب به نام فنول است که خطر تشکیل لخته ی خون را در افرادی که کلسترول بالا دارند کاهش می دهد. افزایش باروری: بررسی های نشان داده ، بیمارانی که چربی های تک اشباع نشده بیشتری مانند ماده موجود در زیتون،مصرف می کنند را در رژیم غذایی شان گنجانده اند 3.5 برابر شانس لقاح موفق تری داشتند. بهبود سیستم ایمنی بدن: زیتون مواد مغذی ضروری و اسیدهای چرب بدن را تامین می کنند که با التهاب و آسیب مبارزه می کنند و به روش های مختلف سیستم ایمنی بدن را بهبود می دهد. بدن می تواند با ویروس ها و باکتری هایی که مضر هستند، مبارزه کند هنگامی که سیستم ایمنی بدن عملکرد خوبی دارد. تقویت کننده قوای جنسی: زیتون سبز و سیاه به عنوان یک ماده ی تقویت کننده ی قوای جنسی بشمار می رود و خوردن آن برای مردان و زنان اهمیت زیادی دارد. زیتون سبز مردان را به لحاظ جنسی قوی می سازد و زیتون سیاه میل جنسی را در زنان افزایش می دهد. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

مبارزه با بیماری آلزایمر: آلزایمر یکی از شایع ترین بیماری های جهان بشمار می رود که بر اثر تحلیل رفتن عصب ها رخ می دهد. از ویژگی اصلی این بیماری، می توان تجمع پلاکت های بتا آمیلوئید در سلول های مغزی را نام برد اما مواد موجود در زیتون ممکن است به از بین بردن این پلاک ها از سلول های مغزی کمک کنند. رژیم غذایی مدیترانه ای که حاوی زیتون و روغن زیتون است، تأثیری خوبی بر عملکرد مغز دارد پیشگیری از سرطان روده: هنگامی که ویتامین ایی با چربی های تک اشباع شده ترکیب می شود، می تواند با سرطان روده مقابله کند و احتمال ابتلا به آن را کاهش دهد. زیتون منبع سرشار از ویتامین ایی است. کاهش ابتلا به سرطان سینه: طبق پژوهش های انجام شده زنان یونانی که در رژیم غذایی خود زیتون بیشتری داشتند 22 درصد احتمال ابتلا به سرطان سینه در آنها کمتر بود. درمان التهاب پانکراس: سعی کنید زیتون و روغن زیتون را به رژیم غذایی تان بگنجانید زیرا با خاصیت شفا بخشی که دارد در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است. زیتون فلاونوئید دارد که می تواند از آسیب به پانکراس محافظت کنند و به دلیل خاصیت ضد درد و ضد التهابی که دارد، می تواند برای رفع التهاب و درد شدید ناشی از التهاب پانکراس موثر واقع شود. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114

هشدارهایی در مورد خوردن زیتون: مهم ترین چیزی که باید بعد از انتخاب زیتون ها بدانید و سپس به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید اثر جانبی است که ممکن است رخ دهد. آلرژی : در حالی که آلرژی مربوط به گرده درخت زیتون، شایع است،اما آلرژی به خود زیتون نادر است. پس از خوردن زیتون، افراد حساس ممکن است واکنش های آلرژیک را در دهان یا گلو تجربه کنند. فلزات سنگین: زیتون ممکن است حاوی فلزات سنگین و مواد معدنی نظیر بورون، گوگرد، قلع و لیتیوم باشد. مصرف یک مقدار زیاد از فلزات سنگین ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و ریسک ابتلا به سرطان را افزایش دهد. با این حال، مقدار این فلزات در زیتون به طور کلی زیر حد مجاز قانونی است. بنابراین، این میوه ایمن در نظر گرفته می شود. آکریلامید: آکریلامید با افزایش خطر ابتلا به سرطان در برخی مطالعات مرتبط است، اگرچه دیگر دانشمندان ارتباط را مورد سوال قرار می دهند. با این حال، مقامات توصیه می کنند میزان مصرف آکریلامید را تا حد ممکن محدود کنند. برخی از انواع زیتون - به خصوص - زیتون های رسیده سیاه کالیفرنیا ممکن است حاوی مقادیر بالایی از آکریلامید به دلیل پردازش باشند. می تواند باعث اسهال شود: چربی بالای موجود در زیتون ممکن است باعث برخی مشکلات گوارشی مانند اسهال شود. زیتون خواص روان کنندگی دارد پس وقتی به مقدار زیاد از آن مصرف کنید، سیستم بدنی ما نمی تواند بطور کامل آن را هضم کند در نتیجه، باعث اسهال خفیف تا متوسط می شود. https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/151 https://eitaa.com/ZeitonRoudbar/114