#دسر درسته ی کم زمان بره ولی فوق العاده هست @Zendegi_Rangi

#دسر اینم ی دسر با سرو متفاوت @Zendegi_Rangi

#دسر کرم کاکائو @Zedegi_Rangi

#دسر کرم کارامل @Zendegi_Rangi

#دسر باقلوا شعریه یک بسته شعریه (از لوازم قنادی ها بخرید ) نصف قوطی شیرعسلی هل ۱/۲ ق چ(من بیشتر زدم ) زعفرون دم کرده غلیظ ۲ ق س کره ۵۰گرم گلاب ۳ الی ۴ ق س گردو یا پسته در صورت تمایل برای مغز باقلوا دو ق س کره رو بریزید داخل ماهیتابه آب که شد شعریه (کاملا خرد شده) رو بهش اضافه کنید و ده دقیقه ای تفتش بدید . مواظب باشید چون رشته ها خیلی ظریف هستن نسوزن . بعد زعفرون،هل رو بهش اضافه می کنیم و بعد گلاب رو و بعد نصف شیرعسلی رو اضافه می کنیم و حدود ده دقیقه دیگه تفت میدیم. زمان برداشتنش کاملا مشخصه مثل حلوا از ظرف جدا میشه داخل قالب سیلیکونی درست کنید،نیازی به چرب کردن نداره با قاشق داخل قالب بریزید اگه دوست داشتید یکم وسطش گردو ریز شده بپاشید دوباره روش مواد بریزید و دو ساعت داخل یخچال بذارید تا خودشو بگیره ،به راحتی از قالب جدا میشه @ZendegiRangi

#دسر نزدیک ماه رمضونه، این گوشفیل های خوشمزه رو یاد بگیرید از خوشمزه ترین چیزایی که میشه سر سفره افطار، در کنار خانواده نوش جان کرد @ZendegiRangi

#دسر فرنی با شیره انگور @ZendegiRangi

#دسر 🥰 این دسرهای سریع واقعا خوشمزه هستن مثلا یکی از همین ها مهلبیه شکلاتی که طعم عالی داره ۲ ل شیر و ۲ ق غ نشاسته ذرت و ۶ ق غ پودرکاکائو و ۶ ق غ سر پر شکر رو بریزید تو قابلمه روی گاز هم بزنید تا غلیظ بشه بعد از رو شعله برداشته بهش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید ته ظرفتون پتی بور خرد شده ریخته و مابقی ظرفتون رو از مواد مهلبیه پر کنید و روش با شکلات کاکائو رنده شده تزیین کنید به همین راحتی ، ی دسر راحت و خوشمزه پوست برای افطار در کنار خانواده @ZendegiRangi

#دسر گاهی میشه با متفاوت درست کردن بعضی چیزها همه اعضای خونه رو ذوق زده کرد به خصوص بچه ها @ZendegiRangi

#دسر . خاگینه تبریزی زعفرانی با مغز پسته ابتدا یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب بذارید بجوشه تا کمی غلیظ بشه و کمی هل و زعفران و گلاب بهش اضافه کنید و بذارید کامل سرد بشه ٢ عدد تخم مرغ رو خوب بزنید . ۲ قاشق ماست ، ۲ قاشق آرد و یک دوم قاشق چايخوري بكينگ پودر، کمی ﻧﻤﮏ، محلول زعفران و به دلخواه کمی وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا يكدست بشه (غلظتشم بايد مثل فرني بشه). تابه رو چرب کنید وقتی خوب داغ شد . نصف مواد رو كف تابه بریزید و درش رو بذاریدتا مواد کمی خودش رو بگیره بعد مواد آجیلی دلخواهتون رو (من از پسته خردشده و کمی خلال پسته استفاده کردم‌بهمراه کمی دارچین ،پودر گل محمدی و پودر هل ) روی لایه زیرین میریزید و بقیه موادتخم مرغی رو روی مواد آجیلی بریزید و در تابه رو بذارید تا کامل خودش رو بگیره بعد خاگینه رو برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه وقتی خاگینه آماده شد از روی حرارت برداریدو شهد سرد شده رو روش بریزید و اجازه بدید تا شیره به خورد ش بره @ZendegiRangi

#دسر ‏ ‬‏‪ برای درست کردن زولبیا خونگی احتیاج داریم به: یک پیمانه ( صدگرم) نشاسته گل ( گندم) یک پیمانه ( از همون پیمانه نشاسته ) ماست پرچرب/ دو قاشق گلاب دو قاشق زعفران غلیظ دو قاشق آرد یک قاشق مربا خوری بیکینگ‌پودر این‌مواد حدود ده تا زولبیای بزرگ بهمون میده. مواد رو حدود پنج دقیقه هم بزنید. نیازی به همزن برقی نیست. اولش اطراف ظرف و خمیر حباب میزنه اما بعد از یکی دو دقیقه مایه صاف و یک‌دستی بهمون میده. پخت روی حرارت ملایم. روعن‌داغ اما حرارت ملایم. نکته مهم : برای داشتن یه زولبیا تُرد و خوشمزه فقط و فقط! باید خطوط رو دایره‌ای و کنار هم بزنید. اصلا نباید نقطه ایجاد کنید، یا یکهو مایه رو یکجا بریزید چون خمیر میشه. سرعت عملِ با دقت مهمه. ممکنه یکی‌دوتای اولش رو خراب کنید، ولی حتما دستتون میاد و خیلی خیلی لذت بخشه درست کردنش برای شربت: یک و یک‌چهارم پیمانه شکر یک پیمانه ( مجموع ) آب و گلاب دو قاشق زعفران دو قاشق لیمو ترش ( برای شکرک نزدن) اصلا شهد رو هم نزنید و فقط چندبار قابلمه رو بچرخونید تا شکر آب بشه. ۵ دقیقه که جوشید، شهد آماده است. نکته مهم: شهد همواره باید داغ باشه. اما زیرش نجوشه، قبل از اینکه هر دونه زولبیا داغ رو بندازید توش، بذارید رو شعله و بعد بکشید کنار از روی شعله، و زولبیا رو بندازید توش. هر زولبیا حدود ۱ دقیقه در شهد بمونه. در شهد و شربت صنعتی از گلوکز و جوهر لیمو استفاده میکنن که باعث براق‌تر شدن بیشتر میشه @ZendegiRangi

#دسر دسر خرماي مغزدار يه دسر خوشمزه و مقوي و سالم بدون شكر نشاسته ذرت ٢ق غ پر شير ١/٥ پيمانه خرما ٦عدد دارچين نصف ق چ كره ١٥گرم اب ٢ق غ بيسكويت به ميزان لازم گردو خورد شده به ميزان دلخواه پودر ژلاتين ١/٥ق غ سرخالي پودر كاكائو ۱ ق م شيره خرما ٣ق غ طرز تهيه: خرما+كره+٢ق غ اب+پودر دارچين روي حرارت گذاشته، در تابه رو ميبنديم تا خرما نرم شه و سپس با پشت قاشق خرمارو له ميكنيم سپس كنار ميذاريم .ژلاتين +يك چهارم ليوان اب سرد ميذاريم كه حالت اسفنجي پيدا كنه سپس روي بخار كتري قرار ميديم تا شفاف و روان بشه.شير سرد رو با نشاسته ذرت خوب مخلوط ميكنيم خرما و پودر كاكائو رو از الك به شير و نشاسته اضافه ميكنيم شعله رو روشن ميكنيم ،شيره خرمارو اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم(با حرارت ملايم)تا دسر به غلظت برسه سپس ژلاتين بن ماري شده ي گرم رو بهش اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم سپس ميذاريم دسر از داغي بيفته بعد قالبمون رو كمي چرب ميكنيم مقداري از دسر رو تو قالب ريخته ميذاريم يخچال تا رويه ببنده و نيم بند بشه(ولي سفت نشه)بعد بيسكويت و گردو خورد شده رو روي دسر ميچينيم و بقيه دسرو روش ميريزيم و ميذاريم تو يخچال چندين ساعت تا كامل ببنده @ZendegiRangi