درود کوفته کباب لبنانی بی نهایت بهشتی👇 گوشت چرخ کرده پیاز بزرگ رنده شده، آب گرفته جعفری گشنیز خرد شده آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه سبز و قرمز نگینی ریز خرد شده سیر پوره شده دو حبه سس سفید کوفته 👈 سس مایونز، ماست سفت، سیر رنده شده یک حبه، پودر سیر و‌ پیاز، پودر سماق، پولبیبر فلفل سیاه، نمک نصف یک آب لیمو سس قرمز کوفته👈بادمجان سرخ شده گوجه سرخ شده پیاز سرخ شده به همراه رب با نمک ادویه جات👈 زردچوبه مخلوط فلفل قرمز و سیاه پودر دارچین تفت.... سپس پوره کرده 👈گوشت پیاز سیر نمک سبزیهای خرد شده ادویه جات 👈 زردچوبه پودر فلفل قرمز زیره سبز پودر دارچین، پودر میخک بسیار کم، پودر هل بسیار کم، اضافه فلفل دلمه قرمز و سبز ریز نگینی شده کمی، اضافه خوب ورز داده و به شکل اشک یا مخروط متوسط فرم، یکی دو ساعت در یخچال استراحت، سپس در روغن سرخ کردنی با حرارت رو به پایین دو طرف آن را سرخ، دو عدد گوجه متوسط را حلقه یی برش دو طرف آنها را سرخ، دو عدد سیب زمینی متوسط خلالی نازک سرخ شده، مواد آماده شده را روی نان پیتا یا تافتون ردیفی چیده.....یک عدد پیاز را در آب لیمو فلفل سیاه جعفری خرد شده نمک مخلوط اضافه .... #کوفته_کباب ⤹༢➥ 🍕🍰🍗 @a_mesleashpazi ┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛

طرزتهیه ی چیزکیک👇👇👇 ابتدا ۱٠٠گرم بادام رو آسیاب کردم بعد۲بسته بسکویت پتی پور روخرد کردم وبادام آسیاب شده روبهش اضافه کردم ۱۵٠گرم کره (که به دمای محیط رسیده بود)به بسکویت اضاف کردم خوب مخلوط کردم وبادست ورز دادم تاخمیری بشه دراین مرحله۴٠٠گرم پنیرخامه ای ماسکار پونه یا(۴٠٠گرم پنیرخامه ای لبنه) رو داخل ظرفی ریختم وبهم زدم و۳_۴قاشق شیرعسلی به پنیراضافه کردم وهمینطور ۱قاشق پر عسل هم اضاف کردم ومخلوط کردم... بعد۳٠٠گرم خامه شیرین قنادی(خامه زده شده ) رو به پنیر... اضافه کردم وخوب مخلوط کردم... بعد۲قاشق ژلاتین رو روی بخارآب بن ماری کردم وبه ترکیب پنیروخامه اضافه کردم خوب بهم زد... دراین مرحله کف قالب کمربندی یه پلاستیک(نایلون فریزر)گذاشتم بسکویت روکف قالب ریختم کاملا فشاردادم بعدش مواد پنیروخامه رو روی موادبسکویتی ریختم صافش کردم گذاشتم توی یخچال تاخودشو بگیره دراین فاصله یه بسته ژله (هرطعمی که دوست دارین)رو با یک لیوان آبجوش خوب همزدم بعدنصف لیوان آب سرد ریختم ومخلوط کردم قالب رو ازیخچال بیرون آوردم ودرنهایت ژله رو روی موادپنیر وخامه ای، ریختم مجددا داخل یخچال گذاشتم تاژله ببنده وتمام #چیزکیک ⤹༢➥ 🍕🍰🍗 @a_mesleashpazi ┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛

طرز تھیہ کالجوش خوشمزہ: دو تا پیاز متوسط رو نگینی خورد کنید و داخل روغن سرخش کنید طلایی رنگ کہ شد نعناخشک و نمک و زردچوبہ و فلفل رو اضافہ کنید و یہ تفت کوچولو بدید از طرفی ماستینہ یا کشک محلی رو با آب رقیق کردہ و بہ پیاز داغ اضافہ میکنیم و در آخر مقداری گردو خورد شدہ رو اضافہ میکنیم بعد از اینکہ دوتا قل زد آمادس و با نون خشک میل مینمایید😊😊😊 #کالجوش ⤹༢➥ 🍕🍰🍗 @a_mesleashpazi ┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛

چیکن هسل بک #چیکن_هسل_بک ⤹༢➥ 🍕🍰🍗 @a_mesleashpazi ┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛

ترکی موز وآیس کافی موادلازم شیرموز دوقاشق قهوه فوری یا نسکافه گلد دوقاشق شکر دوقاشق آبجوش باهمزن هم بزنیدتا خامه ای بشه وفرم بگیره #آیس ⤹༢➥ 🍕🍰🍗 @a_mesleashpazi ┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛

سلام همراهان خوشگلم🙋‍♀️ يه روش مرغ شكم پر براتون آوردم، هميشه براى درست كردنش بايد يه مرغ كامل رو استفاده ميكرديم و خب اينجورى به صرفه نيست🍂 اما با اين روش ميشه هر قسمت مرغ رو كه دوست داريد بدون استخوان كنيد و توش رو پر كنيد😍😋 خب همونطور كه گفتم بايد مرغ رو بي استخون كنيد. مواد داخل شكمش👇🏻 برنج پخته روغن زيتون سير پياز فلفل سياه فلفل دلمه اى . از ٢ ساعت قبل هم مرغ رو تو روغن زيتون و پودر پاپريكا و پودر سير ميخوابونيم. البته اين هم بگم كه مواد داخل شكم مرغ اختياريه و ميتونيد با هرچي دوست داريد پرش كنيد. 👨‍🍳 ⤹༢➥ 🍕🍰🍗 @a_mesleashpazi ┗━━━••🍃🍱🍿🍃••━━━┛