. خب بریم سراغ بحثِ ترازو... ⏲ .

🔴1⃣ #اهمیت_ترازو ببینید بچه ها ترازو یکی از واجباته هر کدبانوییه که میخواد تو خونه قنادی و آشپزی حرفه ای و درستی داشته باشه خیلی از دستورات به گرم هست بعضیا رو میشه به پیمانه تبدیل کرد ولی بعضیا رو واقعا نمیشه چون قطعا دچار خطا تو اندازه گیری ها میشین بعضی دستورات هست که اگه یکم موادش بالاپایین بشه مشکلی پیش نمیاد ولی بعضی نه ... مواد دقیق اندازه گیری نشه نتیجه رو خراب میکنه مثل شیرینی ها ؛اکثر نان ها ؛ کیک های پایه و کافی شاپی ها... مثلا دستوری که زده ۱۴۵ گرم شکر قطعا اون ۴۵ گرمشو نمیتونید به پیمانه دقیق اندازه گیری کنید یا مثلا تو دستور خمیری که نوشته ۸ گرم خمیرمایه بدون شک نمیشه این مقدارو با پیمانه یا قاشق صحیح و دقیق اندازه زد پس یه ترازوی دیجیتال یکی از ابزار مهم و اساسی تو کار قنادیه✋⏲ https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

. 🔴2⃣ تو بعضی دستورات مواد رو یا فقط به پیمانه ؛ یا هم به پیمانه هم ب گرم نوشتم برای اندازه گیری با پیمانه حتما از پیمانه ها و قاشق های اندازه گیری استفاده کنید ✅ بعضیا رو هم فقط به گرم نوشتم ... اینا رو نخواین دستکاری کنید و ب پیمانه تبدیل کنید چون هیچ وقت اندازه گیری با پیمانه به اندازه ی ترازو دقیق نیست❌ حیفه موادتونو ب هدر میدین .https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

. 🔴3⃣ من اگه به شما بگم فاصله تون با لذتِ یه آشپزی حرفه ای؛ فقط یه وسیله ی ۳۰۰ تومنیه آیا خودتونو از این لذت محروم میکنید؟!! . آخرش میخاید یبار ۳۰۰ تومن هزینه کنید ولی ارزششوداره که نخاید کلی مواد دیگه رو حروم کنید پس دیگه سر این موضوع چونه نزنید خُب ❌😉 اگه میخاید یه کار اصولی انجام بدید حتما ترازو رو تهیه کنید😇 .

این همون ترازوییه ک‌گفتم👆 از این مدل میتونین بگیرین قیمتش خیییلی مناسبه کارکردشم عالیه خیلی از مربی های حرفه ای روکه دیدم با همین ترازوهاکارمیکنن اکثر لوازم قنادیادارن یه دونه تهیه کنید اینقد حرص اندازه گیری مواد نخورین😁 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

ترازوی خود من هم از همینه من چندسال پیش خریدم ۸۰تومن😁یادش بخیر🤗 ولی الانم با وجود اینکه گرونی شده وترازوی خیلی خوبی هست قیمت آنچنانی نداره حدودای ۳۰۰ باید باشه یدونه بخر ،خیال خودتو راحت کن وکیک های حساست رو ناراحت نکن😎

"صرفآ جهتِ آرامش" آشپزی در طبیعت😌 حِس خوبش تَقدیم به نگاه قَشنگ تون😍 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

وضعیت برآورده شدن دعاهام😁 ببخشید فقط جهت نشوندن خنده روی لباتون گذاشتم🙈 https://eitaa.com/aaa6962 🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫

ناهار رشته پلو باکوکو سبزی رشته پلو هوس بچه ها،کوکو خودم😁 همه چی رو نباید فهمید ؛ گاهی ندونستن آرامش میاره...💖 ‌

بریم سراغ درس مجازی پسرکوچیکه🚶‍♀ خودمو به خدا میسپارم😬