#کرم_پیراشکی_دونات
با دستور رهابانو😋✅😍
۲قاشق پر نشاسته ی ذرت رو با نیم لیوان شیرسرد مخلوط کنیداز صافی عبور بدید گلوله نمونه
بعد یک لیوان شیر به همراه نصف لیوان شکر بهش اضافه کنید✅
روی گاز قرار بدید وبا حرارت خیلی کم همبزنید تا یکدست وکمی سفت بشه حالا بهش نصف قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید ومجدد کمی همبزنید تا حالت فرنی بگیره
بعد خاموش کنید تا کِرِم خنک بشه
وقتی خنک بشه سفتر میشه
بعد میتونید برای داخل پیراشکی استفاده کنید✅
داخل قیف یا کیسه های محکم زیپ کیب بریزید ونوکش رو قیچی کنیدوداخل پیراشکی ها که خنک شدن بریزید
رهابانو😍💐
https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
#طرز_تهیه_دونات
خوشمزه وعالی با پف تووووپ😍👌👌https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
رهابانو💐💐
شیر یک لیوان✅
شکر یک ق غ (برای عمل اوردن خمیرمایه)✅
خمیر مایه یک ق غ✅
(ازخمیر مایه ی سالم وتازه استفاده کنید که زحمتتون هدر نره)😢
شکر یک سوم لیوان✅
تخم مرغ ۲ عدد✅
ارد قنادی ۴ لیوان✅
کره ۱۰۰ گرم✅https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
خب بریم پخت یه دونات عالی وخوشمزه😍👌👌
شیر و ولرم کنید طوری که حرارتش دست و نسوزونه اما گرماش راحت حس بشه.نه بیشتر نه کمتر لطفا رعایت کنید این نکات ساده وبه ظاهر کم اهمیت رو🚶♀🚶♀
حالا یک قاشق شکر وبهش اضافه کنیدوخمیرمایه رو روش بپاشید،✅در ظرف و برای یک رب بزارید و صبر کنید خمیرمایه کف وحباب بزنه وبه اصلاح عمل بیاد
حالا شکر و اضافه کنید تخم مرغم همین طور وهم بزنید✅
بعد از همزدن وحل شدن شکر
ارد واضافه کنید وشروع کنیدبه ورز دادن خمیر به مدت ده دقیقه تاخمیر جمع بشه
بعداز این مرحله
کره رو اضافه کنیدکه به دمای محیط رسیده و خوب ورز بدید تا جذب خمیر شه اصلا نباید بعداز ورز دادن کره دیده بشه کامل باید جذب مواد بشه ویکدست شده باشه 👌
امکان داره خمیر در ابتدای اضافه کردن کره بهم بریزه وتیکه تیکه باشه ولی اهمیت ندید وبه کارتون با خونسردی تمام ادامه بدید😜
انقدر ورز بدید تا خمیر مثل چونه ی نانوایی یکدست وجمع بشه
بعد داخل همون ظرف که هست روشوبپوشونید و حدود ۱ ساعات در محیط آشپزخونه استراحت بدید
بعداز این تایم پفشو با دستتون خوب بگیرید https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
و از خمیر چونه های کوچیک اندازه ی پرتقالهای خونی🤕🍊 بردارید وخوب دایره ای شکل کنید
و روی کاغذ روغنی که حتما از قبل کمی ارد پاشیدیدارد زیاد نباشه🥴🤨وبعد چونه های درست شده ارو روش بزارید
من کاغذ روغنی رو ۶ تکه ی مساوی برش میزنم مربع شکل
وروی هرکدوم از کاغذ ها یدونه خمیر میزارم
حالا روی چونه ها رو بپوشونیدبا یه پارچه ی تمیز نخی وتقریبا یک رب استراحت بدید تا مجدد کمی ور بیاد👀
بعداز این مرحله
دقیقا به اندازه ی یه سکه از وسط چونه ارو ذهنی کمی آرد بریزید
وبا ته هرچیزی که دارید مثل ته ماسوره هایی که خامه ی روی کیک رو باهاش رُز میزنن یا هرماسوره ی دیگه ای فرو کنید دستتون رو کمی فشار بدید ویه گردی به اندازه ی سکه از خمیر خالی کنید که میان دونات هاتون تهی (حفره ایجاد بشه)
بشه👌.بعد حفره زدن دوباره روشو بپوشونید و۴۵ دقیقه دیگه استراحت بدید.✅موقع استراحت دونات ها نباید هوا بخورن چون اگر خشک بشن موقع سرخ کردن ترک ترک میشن
این نکات استراحت دادن دربافت دونات موثره✅👏👏👏
روغن زیاد رو در ظرف کوچیکی بریزید و خوب گرم کنید ویدونه از دونات های اماده شده ارو که روی کاغذ روغنی هست به ارامی با همون کاغذ روغنی داخل روغن شناور بندازید وبا قاشق از روغن روی دونات بریزید تا پف کنه
یکطرف که کنی سرخ شد برگردونید اهسته طرف دیگه هم کمی سرخ بشه
ودوباره برگردونید طرف اول سرخ بشه ومجدد طرف دوم(یعنی کامل یکطرف دونات رو سرخ نکنید بعد طرف بعد)این نکته ی سرخ کردن به کمربندی که دور دونات ایجاد میشه کمک میکنه وبافت وپفش بهتر میشه😍✅
کامل که دونات سرخ شد تا داغه روش شکر بریزیدویامیتونید بعد خنک شدن شکلات بنماری شده داخل قیف بریزید در رنگ های مختلف میتونید تهیه کنید وروی دونات های تپلی 😍بریزید.وبا ترافل و...تزیین کنید
نکته هایی که باید توجه کنید👇👇👇👇👇
برای عمل اوردن خمیر مایه دمای اب یا شیر خیلی مهمه.نه سرد باشه نه گرم
خمیرمایه نباید کهنه باشه وگرنه عمل نمیاد.❌❌
خمیرمایه باید کف وحباب بزنه بعد از یک رب ،که نشونه سالم بودنش هست ،اگر نزد از اول انجام بدید یاخمیر مایه تازه بخرید که زحمت وموادبعدیتون به هدر نره🚶♀🚶♀
🍩🍖🥗👌🤤🏃♀🏃👈
زمان استراحتهارو رعایت کنید و درجای سرد یاخیلی گرم استراحت ندید.
وقتی یکطرف دونات سرخ بشه کاغذ خودشو از دونات ول میکنه
پس نیاز نیست برای اینکار تلاش کنید😢
حرارت باید کم باشه تا دونات مغز پخت بشه وگرنه وسطش خمیری میشه وخوبم پف نمیکنه
نکات رو رعایت کنید ویه دونات خوشمزه درکنار خانواده میل کنید😍👌
اگر دوست دارید داخل پیراشکی هاتون کرم بزنید وسطشو حفره ایجاد نکنید
همونطور بعداز چونه زدن سرخ کنید با دمای پایین
بعداز خنک شدم برش بزنید دوتا بشن بعد کرک رو روی دونات بریزید ولایه ی بالایی رو روش قرار بدید
نوش جونتون
رها بانو😍
کپی بدون ذکر نام راضی نیستم🙏
https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آهنگی زیبا ودلنشین❤️
https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
زمان به احترام کسی از حرکت
نمی ایستد؛
اگر شروع کردی
تو برنده ای✌️🏻
https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
32.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم برای ی تمیزکاریه دیگه با کلی انرژیمثبت 🥰
https://eitaa.com/aaa6962
🍄🍌🧀🍟🍔🥗🥙🍧🍩🍫
🌸 به خوبیها فکر کن!
تا اتفاقات خوب برات بیفته …
پُر سودترین معامله زندگی اینه که
حال خوب رو جایگزین حال بد کنیم.
همین!😁
بفرمایید شام
من هوس فسنجون کرده بودم خواهرم سوپرایزم کرد😉