قالب دایره این قالب با ارتفاع ۸ سانتی متر در نظر گرفته شده است. قطر ۱۵ سانتی متر = ۳ عدد تخم مرغ قطر ۱۸ سانتی متر = ۴ عدد تخم مرغ قطر ۲۰ سانتی متر = ۵ عدد تخم مرغ قطر ۲۳ سانتی متر = ۶ عدد تخم مرغ قطر ۲۵ سانتی متر = ۸ عدد تخم مرغ قطر ۲۷ سانتی متر = ۱۰ عدد تخم مرغ قطر ۳۰ سانتی متر = ۱۲ عدد تخم مرغ **توجه داشته باشید برای اندازه گیری قطر دایره کف ظرف را اندازه بگیرید. قالب های چهارگوش با ارتفاع ۵ سانتی متر در نظر گرفته شده است. مربع ۲۰ سانتی متر = ۵ عدد تخم مرغ ۲۰ * ۳۰ سانتی متر = ۶ عدد تخم مرغ ۲۵*۳۵ = ۷ – ۸ عدد تخم مرغ ۴۰*۳۰ سانتی متر = ۸ – ۹ عدد تخم مرغ https://eitaa.com/aaa6962

‌ #جدودل_اندازه_گیری کسانی که ترازو ندارن، امیدوارم جدول تبدیل مواد براشون مفید باشه 1 لیوان آرد: 150 گرم 1 لیوان شکر: 230 گرم 1 لیوان کشمش: 180 گرم 1 لیوان پودر قند: 160 گرم 1 لیوان پودر نارگیل: 90 گرم 1 لیوان روغن مایع: 220 گرم 1 لیوان ماست: 200 گرم 1 لیوان آرد: 150 گرم 1 لیوان شکر: 230 گرم 1 لیوان کشمش: 180 گرم 1 لیوان پودر قند: 60 گرم 1 لیوان پودر نارگیل، پسته، گردو: 100 گرم 1 قاشق غذا خوری آرد: 10 گرم 1 قاشق غذا خوری شکر: 15 گرم 1 قاشق غذا خوری پودر قند: 10 گرم 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 7 گرم 1 قاشق غذاخوری شیر: 15 گرم 1قاشق غذا خوری روغن: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 15 تا 20 گرم 1 قاشق غداخوری خامه: 25 گرم 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل، بادام، گردو، فندق پودر شده: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری گردو یا بادام یا فندق خرد شده: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری عسل: 30 گرم 1 قاشق غذاخوری کره: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه: 10 گرم 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری ماست: 25 گرم https://eitaa.com/aaa6962 1 قاشق سوپخوری آرد: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری شکر: 12 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر قند: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت: 7 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست: 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری خامه: 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل: 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو، نارگیل، پسته: 20 گرم 1 پیمانه آرد: 150 گرم 1 سوم پیمانه آرد: 50 گرم 1 پیمانه شکر: 200 گرم 1 پیمانه روغن: 200 گرم 1 پیمانه شیر: 250 گرم https://eitaa.com/aaa6962 1 فنجان آرد: 140 گرم 3 چهارم فنجان آرد: 105 گرم 2 سوم فنجان آرد: 95 گرم نصف فنجان آرد: 70 گرم 1 چهارم فنجان آرد: 35 گرم 1 فنجان شکر: 200 گرم 3 چهارم فنجان شکر: 150 گرم 2 سوم فنجان شکر: 135 گرم نصف فنجان شکر: 100 گرم 1 سوم فنجان شکر: 70 گرم 1 چهارم فنجان شکر: 50 گرم 1 فنجان شیر: 245 گرم 3 چهارم فنجان شیر: 185 گرم 2 سوم فنجان شیر: 165 گرم نصف فنجان شیر: 120 گرم 1 سوم فنجان شیر: 80 گرم 1 چهارم فنجان شیر: 60 گرم https://eitaa.com/aaa6962 1 فنجان = 16 قاشق غذاخوری = 48 قاشق چای خوری = 240 میلی لیتر 3 چهارم فنجان = 12 قاشق غذاخوری = 36 قاشق چای خوری = 180 میلی لیتر 2 سوم فنجان = 11 قاشق غذاخوری = 32 قاشق چای خوری = 160 میلی لیتر نصف فنجان = 8 قاشق غذاخوری = 24 قاشق چای خوری = 120 میلی لیتر 1 سوم فنجان = 5 قاشق غذاخوری = 16 قاشق چای خوری = 80 میلی لیتر 1 چهارم فنجان = 4 قاشق غذاخوری = 12 قاشق چای خوری = 60 میلی لیتر 1 قاشق غذا خوری = 15 میلی لیتر 1 قاشق چای خوری = 5 میلی لیتر 2 و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 10 گرم 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 8 گرم 1 و 3 چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 7 گرم 1 و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 6 گرم 1 و 1 چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 5 گرم 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر: 4 گرم 3 چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 3 گرم نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: 2 گرم 1 چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 گرم شیر پاستوریزه 120 میلی لیتر ( سی سی )‌: نصف لیوان معمولی 1 پیمانه اندازه گیری: 1 چهارم لیتر 1پیمانه: 250 میلی لیتر نصف پیمانه: 125 میلی لیتر 1 سوم پیمانه: 80 میلی لیتر 1 قاشق غذاخوری: 15 میلی لیتر 1 قاشق چایخوری: 5 میلی لیتر نصف قاشق چایخوری: 5/2 میلی لیتر 1 چهارم قاشق چایخوری: 5/1 میلی لیتر 1 قاشق سوپخوری: 2 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری: 2 قاشق مرباخوری 1 ورق ژلاتین: 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین: 3 گرم 1 پیمانه خامه نزده: 2 پیمانه خامه زده شده 5 عدد تخم مرغ: 1پیمانه ۱ تخم مرغ ( بدون پوسته ): ۵۰ گرم ۱ زرده تخم مرغ: ۲۰ گرم ۱ سفیده تخم مرغ: ۳۰ گرم لیوان منظور دسته دار فرانسویه https://eitaa.com/aaa6962

سلام طاعات وعباداتتون مقبول درگاه حق🍀🍀🍀 امیدوارم حال همگی خوب باشه به درخواست دوستان دستور هلیم خونگی خوشمزه ارو ارسال میکنم درست کنید ولذتشو ببرید✅🍀

https://eitaa.com/aaa6962 #هلیم_خونگی با دستور رهابانو😍💐 جابجایی فقط با ذکر منبع❌

#هلیم خونگی رها بانو👌👌👌😋😋😋🥩🥩https://eitaa.com/aaa6962 همین اول بگم که هلیم درسته نه حلیم😁😉 بلغور 3 پیاله کوچیک سینه ی مرغ دوتکه(یک تکه هم کافیه) گوشت قرمز من یه وعده آبگوشتیمو ریختم با همون دنبه اش واستخوانش (میتونیدفقط یابا مرغ بپزیدو یا باگوشت *من گاهی گوشت .گاهی مرغ .وگاهی از هردو میزنم هرسه تاشم خوبه ولی خوب مسلما گوشت خوشمزه تره😉) پیاز یدونه کوچیک دارچین برای داخلش یه قاشق چای خوری نمک نصف قاشق غذاخوری روغن دوسه قاشق این مقدار مواد حدود 3 کاسه هلیم میده من از شب موادمو بار میزارم بلغورمو. ساعت 12شب پاک میکنم میشورم. باچهاریاپنج کاسه پرآب میزارم روی گازوزیرش هم شعله پخش کن میزارم چون نمیخوام خیییلی جوش بزنه وته بگیره.و(درانتهامیخوام اون آب اضافه ی گوشتم رو هم بهش اضافه میکنم )جاش تنگ نباشه نمک روهم از همین ابتدا بزنیدبه همراه چند قاشق روغن که سر نره درقابلمه هم یه کمی نیمه باز بگذاریدوقتی بلغور جوش زد کم کم کنیددرشو تا صبح بپزه حتما قابلمه ای انتخاب کنید که سایزش بزرگ تر باشه که سر نره چون گاز خاموش میشه خطرناکه https://eitaa.com/aaa6962 برای پخت گوشت👇👇👇👇 از شب داخل جی پاس.یا زودپز یدونه پیاز رو نگینی ریز ریز میزنم با دوسه قاشق روغن یه تفت میدم سبک بشه ولی اصلاااااسرخ نشه وتغییر رنگ نده بعد مرغ وگوشتمم میریزم و پودر دارچین یه تفتی باز میدم تامرغ وگوشت خوشبو بشن ۲کاسه آب میریزم ومیزارم یک ساعت ونیم داخل جی پاس که له میشه اگر زودپز استفاده میکنید نصف کاسه آب بیشتربریزید چون تبخیر آب زودپز بیشتره بعد از پخت گوشت هارو دربیارید واز استخوان جدا کنید وریش ریش کنید بزارید یخچال وآبشو همونطور که گفتم داخل بلغور بریزید نیازی نیست پیازشو صاف کنید. دیگه بزارید بلغور خییییلی آروم بپزه تا صبح نم نم حرارت هم کم کم کم باشه درحدی که فوت کنید خاموش بشه اگر صبح پاشدید ودیدید که آبش زیاد میتونید زیاد کنید تا تبخیر بشه بلغورکه حسابی پخت وله شد وآبشم رفت واندازه ی سفت وشل بودنش مناسب بود گوشتوکه شب قبل آماده کردید اضافه کنید مخلوط کنید تا گوشتم گرم بشه وطعم گوشت به خورد بلغور بره بعد هر وقت که خواستید میل کنید دوسه دقیقه قبل کاسه کاسه که بتونه بچرخونه هلیم رو داخل مخلوط کن بریزید وبزارید مخلوط کنه یا با گوشتکوب برقی بزنید تا کشدار بشه(مخلوط کن بهتراز گوشتکوب برقی هست) بعداز اون دیگه نباید گرمش کنید چون کِشِش هلیم از بین میره بعد از اینکه همه ی حلیم رو مخلوط کردیدتا داغه بکشید ومیل کنید. نوش جان میتونیدبا دارچین وروغن وکنجد وشکریا شیره میل کنید😋😋 نکته ی خیییییلی مهم ❌........وقتی بلغور رو با آب بار میزارید اصلا واصلا هم نزنید چون ته میگیره وشب تاصبح مجبور میشید بلند بشید وهم بزنید ولی اگر هیچ قاشقی از اول داخلش نزنید تا صبح اصلانمیچسبه خیالتون راحت. این تجربه ی شخصی بنده ست☺️☺️پس باخیال راحت بار بزارید ونگران ته گرفتنش نباشید😉 روی بلغور از ابتدای پخت چند قاشق روغن بریزید ودر قابلمه نیمه لا باشه که کف نکنه وسرریز نشه❌بعداز جوش اومدن دیگه ببندید اگر قابلمه بزرگ باشه سرنمیره نکته؛بلغور گندم ۲الی ۳ ساعته میپزه شما میتونید ساعت ۴ یا ۵ صبح بیدار بشید وبلغور رو بار بزارید من چون با خیال راحت تا ۷صبح بخوابم از همون شب بار میکنم وحرارت زیر قابلمه ارو کم کم درحد شمع میکنم اونم با شعله پخش کن صبح که بیدار شدم زیاد نیکنم چندتا قل بزنه وله له له میشه آب بلغورخیلی زیاد نشه ❌ نوش جان رهابانو🌺🌺🌺❤️❤️ https://eitaa.com/aaa6962