🎂#خامه_شل_شد_چطور_سفتش_کنم؟ 🍉١.بریلو هم صدفی میتونید استفاده کنید هم ساده 🍉۲.مقدار مورد نیاز برای کرمفیل یا بریلو تقریبا برای هر دو قاشق خامه یک قاشق از این مواد بریلو یا کرمفیل هستش (ولی این نسبت همیشه جواب نمیده بستگی به فرم خامتون داره) 🍉۳.بهتره کم کم به #خامه اضافه کنید هر کدومشون رو که لازم بود و هر وقت فرم خامه مناسب ماسوره زدن بود ازش استفاده کنید 🍉۴. خامه مناسب ماسوره زنی باید بافتش نرم ولی در عین حال فرم دار باشه نباید خیلی شل باشه و نباید خیلی هم سفت باشه که حباب بده 🍉 ۵. قبل از اینکه خامه رو داخل قیف بریزید حتما با لیسک همش بزنید اینکار خیلییی باعث میشه حباب هاش گرفته بشه 🍉۶. #کرمفیل رو میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید و داخل یک طرف در دار محکم پدر مادر دار باشه داخل یخچال نگه دارید (اگر در ظرف باز باشه کاملا سفت و غیر قابل استفاده میشه). 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/aaa6962

یه #آموزش_کامل براتون آوردم. https://eitaa.com/aaa6962 زرنگای کانال منتظر کیکهای قشنگتون هستم.🎂🤩 #برش_کیک #فیلینگ_گزاری #آستر_کشی و #کاور_اصلی نکته برای رنگ کردن خامه همیشه از مقدار کم شروع کنید تا به رنگ دلخواه برسید🎂🦋👌👌 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/aaa6962

🍰کیک اسفنجی پایه برای خامه کشی🌸 🎂این کیک اسفنجی مناسبترین نوع کیک برای #خامه_کشی جهت انواع کیک تولد هست. حتما ذخیره کنید👌 مواد لازم: تخم مرغ ۳عدد پودرقند ۱ پیمانه آرد ۱ پیمانه بیکینگ پودر نصف ق چ آب جوش یک چهارم پیمانه 👩🏻‍🍳https://eitaa.com/aaa6962

#کیک_انگلیسی دستور کیک پایه ی تولد خودمو ارسال میکنم من تمام کیک هامو با همین دستوردرست میکنم وفوق العاده خوش بافت وخوش خوراکه👌 دقت کنید موادکیک های پایه تولد بهتره با ترازو وزن کشی بشن که نتیجه ی بهتری داشته باشند....

خب دستور یه کیک اسفنجی عاااااالی مناسب خامه کشی با عطر وبافت عالی رو خدمتتتون ارسال میکنم. به همراه عکس کیکم😋 حتما درست کنید ولذتشو ببرید😍 مطمئن باشید بعداز پخت این کیک با این دستور سمت هیچ دستوری نمیرید😉👌👌 https://eitaa.com/aaa6962

کیک من برای گل پسرم❤️ فلینگ موز خامه گردو.شکلات چیپسی https://eitaa.com/aaa6962

یه همچین کیک خوش بافتی میشهhttps://eitaa.com/aaa6962👌

#کیک_انگلیسی اندازه گیری مواد لطفا رعایت بشه اگر میخواید نتیجه ی خوب بگیرید😍 مناسب خامه کشی و بنظر من بهتر از کیک شیفون و اسفنجیه موادلازم👇👇👇👇✅✅✅ چهار تا تخم مرغ زرده و سفیده جدا شود شکر ۱۸۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری اسانس پرتقال چند قطره(اگر نبودحتما یک قاشق گلاب استفاده کنید) بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری شیر ۸۵ گرم آرد ۲۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم طرزتهیه سفیده رو بزنید تا پف کنه یک سوم شکر رو بهش اضافه کنید و اینقد بزنید تا سفت بشه( زدن سفیده خیلی مهمه) بعد بزارید داخل یخچال. زرده و بقیه شکر و وانیل و اسانس رو پنج دقیقه بزنید شیر رو ولرم کنید، اضافه کنید چند دقیقه دیگه‌ بزنید. بعد روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه بزنید. سپس مخلوط آرد و پکینگ‌پودر و کم‌کم بریزید با دور کند همزن بزنید( زیادی نزنید فقط در حد مخلوط شدن) حالا سفیده رو بهش اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست بشه. کف قالب کاغذ روغنی بزارید ( دیواره رو چرب نکنید) مواد رو یکنواخت داخل قالب بریزید. داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۴۵ تا یک ساعت قرار بدین تا بپزه..دما ۱۸۰درجه. اگه همه نکات رعایت بشه این کیک کاملا یکدست پف میکنه🌹👌👌 قالب سایز ۱۸ نهایتا۲۰ با ارتفاع ۹الی ۱۰ مناسب این مقدار مواد هست. که قالب ۱۸ مناسب تر میباشد این کیک درنهایت به همراه خامه کشی برای ۱۰نفر کافیه هرنفر حدود ۱۵۰ گرم✅ کپی بدون ذکر نام اصلا راضی نیستم❤️🙏 😍💐 https://eitaa.com/aaa6962