حلوا سوهان
دستور از رهابانو❤️
برای دوبشقاب میوه خوری پر حلوا
نیاز داریم به
برای شهد"
🍀شکر یک لیوان سرخالی (تا دسته ی بالایی لیوان)
🍀یک لیوان ویک چهارم لیوان شیر
🍀یک قاشق چای خوری پودر هل
🍀۵قاشق غذاخوری گلاب دوآتیشه
🍀زعفران دم شده ی غلیظ ۳قاشق غذاخوری
برای مواد آردی"
🌻آرد سنگک یک ونیم لیوان
🌻نیم لیوان شیر
🌻۳۰ گرم کره
🌻یک لیوان سرخالی روغن مایع
طرز تهیه شربت حلوا=
شیر یک لیوان ویک چهارم رو بهمراه زعفران دم شده وشکر وپودر هل بزارید روی گاز حرارت خییییلی کم باشه اصلا نیاز نیست بجوشه
هم بزنید تا شکر خوب هل بشه،شکر که هل شد گلاب رو اضافه کنید وزیرشو خاموش کنید وکنار بزارید
حالا آرد رو که حتما دوسه بار الک کردید داخل تابه که بهتره روی باشه بریزید
یک لیوان سرخالی روغن رو به همراه نیم لیوان شیر بهش اضافه کنید
ابتدا خوب مخلوط کنید یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم بزارید دائما هم بزنید تا شیر تبخیر بشه وآرد وروغن حالت دون دون پیدا کنه حدودا بین ۲۰تا ۴۰ دقیقه زمان میبره
اگر حرارت ملایم باشه ۴۰ دقیقه زمان میبره تا حلوا رنگ بگیره
بعد از این تایم ۳۰ گرم کره که کنار گاز بوده وروان شده ارو بهش اضافه کنید و حلوا رو از روی گاز کنار بزارید وشهد رو بهش کمکم اضافه کنید وبا کفگیر یکدست کنید گلوله نشه بعد روی گاز بزارید وهم بزنید تا آب اضافی تبخیر بشه
وگهواره کنید وتمام✅
رنگ حلوای سوهان باید به رنگ سوهان باشه
ولی طبق ذائقه ی خودتون میتونید کمی تیره تر بردارید ولی بیش از حد تیره بشه حلوا به تلخی میزنه❌
درصورت تمایل همزمان با اضافه کردن شهدبه حلوا میتونید چندقاشق پودر نارگیل چرب هم اضافه کنید
تا حلوا گرمه داخل ظرف بکشید وتزیین کنید.
اگر میخواید این حلوا رو ماسوره بزنید باید بعد از اضافه کردن شهد کمی روی گاز که بود قبل از گهواره کردن زیر حلوا رو خاموش کنید که شیر زیاد تبخیر نشه
اگر دوست دارید میتونید حلوا رو روشن تر بردارید
ومقداری از حلوا رو با پودر کاکائو تیره تر کنید وبرای ماسوره زدن استفاده کنید.
نوش جان
رهابانو❤️🙏https://eitaa.com/aaa6962
6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه نگید خوش به حال فلانی....
https://eitaa.com/aaa6962
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
…وقتی زندگی تورو در هم میشکونه تو میتونی
یه نسخه جدید تر و بهتر از خودت بساز ی
https://eitaa.com/aaa6962
سلام✋روزتون بخیر دوستای خوبم🥰
سالاد آمریکایی رها بانو
مهمونام که عاااشقشن😋😋👌👌👌
شماهم پسند میکنید😉
🍀سیب زمینی نگینی ریز خردشده وآپز شده 4 عدد
🍀هویج نگینی خرد شده 2 عدد متوسط،آپز کنید
🍀خیار شور نگینی خرد شده دوعدد
🍀نخود فرنگی پخته شده یک لیوان
🍀ذرت پخته شده یک استکان
🍀ژامبون یا کوکتل دستور نداره ولی عطر خوبی میده به سالاد،خرد شده یک استکان
من همیشه میزنم بهتره شما هم حذف نکنید✅
مواد برای سس👌👌✅
🍁سس مایونز نصف لیوان
🍁ماست نصف لیوان ترجیحا پرچرب
🍁پودر سیر یا سیر تازه ی رنده شده یک حبه درشت
🍁شوید خشک دوقاشق غذاخوری حذف نشه❌
🍁آویشن یک قاشق چای خوری
🍁آب لیمو یک قاشق غذاخوری
🍁فلفل سیاه ونمک به مقدار لازم
طرز تهیه 👇👇
مواد رو بپزید بزارید کامل خنک بشه بعد سس رو آماده کنید ومخلوط سالاد کنید
اگر برای مهمونی میخواید بهتره سس رو یک ساعت زودتر مخلوط کنید زودتر نزنید چون به خورد سالاد میره وروش خشک میشه ودیر تر هم بهتره نزنید چون طعم سس به خورد مواد به خوبی نمیره .
یا میتونید نصف سس رو بزنید تامواد طعمدار بشه ونزدیک سفره انداختن یا قبل رسیدن مهمونهای عزیزتون مابقی سس رو هم بزنید👌
من روی سالاد درانتهای کار پودر گل محمدی وکنجد بو داده شده میریزم
کنجد سلیقه اییه
ولی گل محمدی عطر خوبی بهش میده✅
نوش جااان عزیزان🍀🍀❤️
رهابانو😉
https://eitaa.com/aaa6962