#ایها_الارباب
یادم افتاد مسیر حرم از راه نجف
باز کردم هوس چـای عراقی ها را
#اربعين‌داغ‌حرم‌را‌به‌دلم‌نگذاری
@aashpaaziiii
شـهیـــــدگمـــنامـــ✌🏻:
مَن خود میدانم اَربَعین برای بالیاقت هاست...
اما حسن(ع) جان ..
حسین(ع) حرف روی حرفِ بزرگتر نمیزند...
#امضاکن_غریب_آقام...🖤✨
#از_ڪــربـلا_تــا_شـهادتـــღ
@aashpaaziiii
خادم الشهدا🌹:
#ترشی فلفل شکم پر
♨️فلفل ها رو شسته خشک کردم از یه طرف برش زدم دونه های داخلش رو خالی کردم هویج و مغز ساقه کرفس و سیر رو ریز خرد کردم.
نمک و فلفل و گلپر و نعنا و چوچاق که خشک شده داشت همه مواد رو با قاشق مخلوط کرده داخل فلفلها ریختم چیدم داخل ظرف بزرگ دیواره بلند روی هر فلفل ۱ق مرباخوری شکر پاشیدم سرکه رو ریختم روی فلفلها. تا جاییکه روی فلفلها رو بگیره درش رو بستم بعد از یک روز گذاشتم تو یخچال تا جا بیفته.
@aashpaaziiii
•
•
شوقِ وصالِ ڪربلا دارم!
اما همیشه سهمِ من دورۍستـ
عشاق، گاهۍ سهم‌شان از عشق
تنها صبورۍهایِ مجبوری‌ستــ💔
@aashpaaziiii
شـهیـــــدگمـــنامـــ✌🏻:
•••
بیمارۍنازیباستـــ
اما‌چه‌زیباستـــ
بیمار‌حسین‌‌بودن
#و‌حسین‌شد‌تمام‌زندگۍ‌من♥️🌱
@aashpaaziiii
خادم الشهدا🌹:
#کته_زعفرانی_طرحدار
#تزئین_پلو
اول ته قابلمه تفلون یه قاشق روغن ریختم و بعد گشنیز و جعفری رو به صورت شاخه از یه طرف چیدم و بعد کمی از کته که توی قابلمه دیگه گذاشته بودم و آبشو کشیده بود برداشتم و کمی زعفرون زدم و با قاشق ته قابلمه ریختم و خیلی آرام با پشت قاشق صاف و فشرده کردم تا سبزیها تکون نخورن و بعد بقیه برنج سفید رو ریختم و گذاشتم دم بکشه، در آخر با انار یا زرشک میتونید تزئین کنید.
@aashpaaziiii
#حبُّ‌ٱلْحُسِینْ
اگرچوب خشک موسی دریاشکافت
حُبِ حسین ، خود خالق دریاست
#اربعین‌عاشقی
#سالاد_انار
انار 4 عدد
هویج 1 دونه بزرگ
کلم سفید
گلپر
ریختن سس مایونز واجبه اما اگر رژیم هستین
جایگزین مایونز میتونین ماست و لیمو ترش بریزین
طرز تهیه به سبک شادی : انار رو مامان جان دون کردن منم هویج رو خلال کردم و کلم رو خورد کردم آبکش کردم من دوس دارم انارش زیاد باشه حین سرو بهش به دلخواه گلپر و سس مایونز بزنین و بالا هم گفتم اگر سس خور نیستین ماست و لیمو ترش بزنین. گلپر برای رفع سردی و مسلح انار. گردو و کشمشم بریزین من دوس ندارم خیس بخوره توش.
@aashpaaziiii
#دلتنگتمـ‌حسین‌جان
بی‌تويک‌لحظه‌رمق‌در‌دل‌و‌درجانم‌نيست
بيقرارم‌نکنی‌طاقت‌هجرانم نيست...
حسین‌ِ‌من...
اِنّے وُلِدتُ لڪۍ أحبِّڪ
#متولدشدم‌‌تا‌دوستت‌‌داشته‌‌باشم...
#عشقِ‌خونوادگی‌من♥️
@aashpaaziiii
خادم الشهدا🌹:
...
#ژله_ویترینی_گلدار
یک ژله ساده با گل خشک محمدی
موادلازم
گل محمدی.ژله آلورا.شیرسرد.رنگ خوراکی صورتی
طرز تهیه:ژله آلورا را هر بسته با یک و نیم لیوان فقط آبجوش بن ماری کنید و بگذارید سرد بشه.قالب را چرب اگر فلزی هست آب بزنید و پنج دق در فریزر بگذارید .چند قاشق ژله بی رنگ بریزید کف قالب در یخچال نیم بند بشه.چند تا گل محمدی در قالب بچینید و بگذارید کمی بگیره .دوباره لایه بعدی .قالب حالت کج باشه که ژله تون شبیه عکس بسته بشه .مثل در کاسه ای پر از برنج که قالب توش فیکس میشه.یک طرف قالب که پر شد.ژله آلورا مجددا بریزیددر طرف دیگر قالب و بگذارید کمی ببنده.برای رنگ سفید و صورتی هر بسته ژله آلورا را با یک لیوان آبجوش بن ماری کنید وقتی کامل سرد شد شیر هم دمای محیط نصف لیوان ترکیب کنید.برای رنگ صورتی چند قطره رنگ ژله ای خوراکی با ژله سفید ترکیب کنید.اگر می خواهید رنگ خوراکی خوب حل بشه زمانی که آلورا را دارید بن ماری می کنید رنگ صورتی را اضافه کنید.
نوش جان ❤️❤️❤️
@aashpaaziiii
🔝
#خوشمزه جان😋😋
📝مواد لازم
آرد دوپیمانه
کره ۷۵گرم
آب ولرم نصف پیمانه
زرده تخم مرغ یک عدد
بکین پودر یک قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق مربا خوری
پودر هل نصف قاشق چای خوری
شکر دوقاشق غذاخوری
مواد لازم برای شربت
شکر دوپیمانه
آب ۱/۵پیمانه
زعفران به مقدارلازم
گلاب یک قاشق غذا خوری
♨️طرز تهیه
اول شربت آماده میکنیم وهمه مواد باهم مخلوط میکنیم وروی حرارت میزاریم تاشکرش آب بشه وبعد ده دقیقه جوشیدن زیرشو خاموش میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه .......
برای درست خمیر ابتدا آردو بعد الک کردن داخل ی ظرف بزرگ میریزیم وبکین پودر ٫وانیل ٫شکر و پودر هل بهش اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم.
بعد کره رو بعد آب کردن به آرد اضافه میکنیم ومرحله بعد زرده تخم مرغ وبعد آب ولرم اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم تاخمیر آماده بشه بعد روی خمیر سلفون میکشیم.
یک ساعت داخل محیط آشپزخونه استراحت میدیم بعد بک ساعت خمیر با پودر نشاسته باز میکنیم و دوباره تا میکنیم روی هم خمیرو دوباره ده دقیقه استراحت میدیم بعد ده دقیقه باوردنه خیلی نازک بازمیکنیم و قالب میزنیم و سه تا از خمیر هارو روی هم میزاریم وتا میکنیم وباانگشتمون وسط تارو خوب فشار میدیم تا بهم بچسبن و موقع پخت.
@aashpaaziiii