#خوراک_مرغ_با_سس_قارچ
👩🍳مواد لازم
500_800 گرم سینه مرغ(فیله شده)
5 قاشق غذا خوری کره
1 قاشق چایخوری آب لیمو
1 قاشق غذا خوری آرد
200 گرم قارچ اسلایس شده
3_4 حبه سیر رنده شده
1 لیوان آب مرغ
1/2 لیوان خامه صبحانه
نمک،فلفل ادویه های دلبخواه
#طرز_تهیه
سینه مرغ را بصورت افقی برش بزنید و به تکه های نازک تقسیم کنید،مرغ ها را در یک بشقاب بگذارید و به نمک،فلفل،پودر پاپریکا ،آب لیمو آغشته کنید ،سپس ماهیتابه را روی حرارت متوسط گذاشته 3 قاشق غذا خوری کره اضافه کنید و بعد از گرم شدند تکه های مرغ را سرخ کنید تا دو طرف انها طلایی شوند،از ماهیتابه خارج کنید و در یک بشقاب بگذارید و روی آن را بپوشانید تا سرد نشوندبعد در همان ماهیتابه 2 قاشق باقی مانده ی کره را بریزید،اجازه دهید ذوب شود. قارچ و سیر را اضافه کنید نمک بزنید و تفت دهید چند دقیقه بعد آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و بعد آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،سپس تکه های مرغ را دوباره به ماهیتابه برگردانید و به سس آغشته کنید وقتی سس قوام پیدا کرد حرارت را کم کنید خامه ی هم دمای محیط را اضافه کنید ،هم بزنید و بعد از 2 دقیقه حرارت را خاموش کنید و گرم با جعفری تازه خرد شده .
#خوراک_مرغ_با_سس_قارچ
👩🍳مواد لازم
500_800 گرم سینه مرغ(فیله شده)
5 قاشق غذا خوری کره
1 قاشق چایخوری آب لیمو
1 قاشق غذا خوری آرد
200 گرم قارچ اسلایس شده
3_4 حبه سیر رنده شده
1 لیوان آب مرغ
1/2 لیوان خامه صبحانه
نمک،فلفل ادویه های دلبخواه
#طرز_تهیه
سینه مرغ را بصورت افقی برش بزنید و به تکه های نازک تقسیم کنید،مرغ ها را در یک بشقاب بگذارید و به نمک،فلفل،پودر پاپریکا ،آب لیمو آغشته کنید ،سپس ماهیتابه را روی حرارت متوسط گذاشته 3 قاشق غذا خوری کره اضافه کنید و بعد از گرم شدند تکه های مرغ را سرخ کنید تا دو طرف انها طلایی شوند،از ماهیتابه خارج کنید و در یک بشقاب بگذارید و روی آن را بپوشانید تا سرد نشوندبعد در همان ماهیتابه 2 قاشق باقی مانده ی کره را بریزید،اجازه دهید ذوب شود. قارچ و سیر را اضافه کنید نمک بزنید و تفت دهید چند دقیقه بعد آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و بعد آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،سپس تکه های مرغ را دوباره به ماهیتابه برگردانید و به سس آغشته کنید وقتی سس قوام پیدا کرد حرارت را کم کنید خامه ی هم دمای محیط را اضافه کنید ،هم بزنید و بعد از 2 دقیقه حرارت را خاموش کنید و گرم با جعفری تازه خرد شده .