🔥حجاب و چشم برزخی:
فرزند شیخ رجبعلی خیاط می گوید:"پدرم با چشم برزخی چیزهایی می دید که دیگران نمی دیدند..
یکی از دوستان پدرم می گفت:
یک روز با جناب شیخ به جایی می رفتیم
یکدفعه من دیدم جناب شیخ باتعجب و حیرت به زنی که موی بلند و لباس شیکی داشت نگاه میکند!
ازذهنم گذشت که ایشان به ما می گوید چشمتان را از نامحرم برگردانید و خودش اینطور نگاه میکند!
فهمید و گفت:
توهم میخواے ببینی من چی میبینم؟ ببین!
من نگاه کردم دیدم همینطور از بدن آن زن مثل سُرب گداخته،آتش و سرب مذاب به زمین می ریزد و آتش او به کسانی که چشمهایشان به دنبال اوست سرایت میکند...
جناب شیخ گفت:
این زن راه میرود و روحش یقه مرا گرفته
اوراه میرود و مردم را همین طور با خودش به آتش جهنم می بَرَد.”
📚 منبع :کتاب بوستان حجاب ص۱۰۹
💕💙💕
☆∞🦋∞☆
آیتـــــ الله مجتهدے (ره) :
🌿 گفتن ذڪر «لا اله الا الله » راحتـــــ استـــــ اما در نامه اعمال، سنگین استـــــ.
سُربـــــ دیده اید؟ سُربـــــ فلزے سنگین استـــــ . قدیم، حمالے سربـــــ حمل مےڪرد و هِن و هِن مے ڪرد. من گفتم این چے حمل مےڪند ڪه این قدر نفس نفس مےزند.
گفتند سربـــــ حجمش ڪم استـــــ ، اما سنگین استـــــ . در روایتـــــ آمده استـــــ «لا اله الا الله» ثمن بهشتـــــ استـــــ .
💕💙💕
❣ فراموش نکنیم
🌸درک و شعور به دو چيز
🍃اصلا بستگى نداره..؛
🌸يكى تحصيلات
🍃يكى هم محل زندگى
🌸به آدمها با توجه به
🍃درکشون بها بدیم
🌸نه مدرک و ثروتشون
💕💜💕
#کوفته_کشک_اصفهان
گوشت چرخ کرده کم چرب: 250 گرم
برنج کته شده: دو پيمانه
کشک: 200 تا 400 گرم
نعنا خشـک: يک پيمانه
سبزي کوفته پاک کرده: 100 گرم
پيازداغ: به ميزان لازم
پياز متوسط: يک عدد
تخم مرغ: يک عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به ميزان لازم. کوفته کشک اصفهان:
1- پیاز را رنده کرده، آب آن را کاملا گرفته و با گوشت مخلوط می کنیم.
2- نمک، فلفل و کمی زرد چوبه را اضافه کرده و خوب ورز می دهیم.
3- حدود يک و نيم پيمانه از برنج که قبلا به صورت کته پختهايم، (يعني برنج را با مقدار کافي آب به حالت کته ميگذاريم بپزد، وقتي آب آن کشيده شد، در آبکش ميريزيم تا آب اضافي نداشته باشد) را با گوشت مخلوط ميکنیم.
4- سبزی خرد شده را نیز افزوده و با دست ورز می دهیم تا جایی که مواد انسجام کافی را داشته باشد و کاملا چسبیده شود.
5- اگر چسبندگی لازم را نداشت، می توانیم از تخم مرغ نیز استفاده کنیم.
6- مواد را به صورت کوفته های متوسط در آورده و کنار می گذاریم
طرز تهیه سس کوفته کشک:
1- قابلمه بزرگی را روی حرارت قرار داده، کمی روغن می ریزیم.
2- پیاز داغ را همراه زرد چوبه اضافه کرده، سپس نصف نعنا خشک را ریخته ویک دقیقه هم می زنیم.
3- کشک را به مواد اضافه می کنیم و مواد را تفت می دهیم.
4- آب جوش را در قابلمه ریخته، باقی مانده برنج کته شده را می ریزیم و کوفته ها را درون آب جوش قرار می دهیم.
5- وقتی مواد شروع به جوشیدن کرد،اجازه می دهیم به مدت 15 دقیقه با در باز بجوشد، بعد از آن قابلمه را بسته، شعله را کم می کنیم و می گذرایم غذا جا بیفتد.
6- بعد از آماده شدن غذا را در ظرف مورد نظر ریخته، روی آن را با نعنا تفت داده و با پیاز داغ تزئین می کنیم.
طرز تهیه برنج ایرانی در ماکروفر
یک و نیم پیمانه برنج مرغوب ایرانی(برنجی که من استفاده کردم برنج شمال هست) رو بشویید(نیاز نیست از قبل خیس کنید) داخل یه قابلمه پیرکس بریزید سه لیوان آب،یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کرده در ظرف رو بذارین و داخل ماکروفر قرار بدین درجه ماکروفر رو روی بالاترین قدرت(۱۰۰٪)به مدت ۱۵ دقیقه بذارین ظرفی که استفاده میکنید حتما از پیرکس باشه تا مشکلی پیش نیاد در ضمن کوچک نباشه تا سر ریز نشه پس از این مدت بیرون بیارین و با قاشق زیرو رو کنید اگه هنوز آب داشت ۵ دقیقه دیگه داخل ماکروفر بذارین تا آبش کشیده بشه حالا اگه براتون مهم نیست که تهدیگ داشته باشه داخل همون ظرف پخت برنج رو کامل کنید با قدرت ۴۰٪ به مدت ۱۵ الی۲۰ دقیقه
اما اگه دوست دارین برنج تهدیگ داشته باشه یا باید اونو در فر یا روی اجاق گاز دم کنید که البته روی اجاق گاز سریعتر میشه
دوقاشق روغن و یک قاشق ماست و کمی زعفرون دمکرده داخل یه قابلمه تفلون بریزید دو قاشق از برنج باهاش مخلوط کنید بقیه برنج رو داخل قابلمه ریخته روش صاف کنید در ظرف رو بذارین(اگه از در ظرف بخار خارج نمیشه از دمکنی استفاده کنید) و روی حرارت اجاق گاز بذارین دو سه دقیقه شعله زیاد باشه بعد کم کنید تقریبا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بعد برنج آماده هست.
مدت زمانی که برنج در ماکروفر هست بسته به مقدار و نوع برنج متفاوته.
#خورشت_به
این خورش خوشمزه رو حتما امتحان كنيد.
طرز تهیه:یدونه پیاز بزرگ رو خورد کنید و تفت بدید ، کمی که طلایی شد گوشت ها رو داخلش بریزید و باهم تفتشون بدید.وقتی رنگ گوشت عوض شد، یکم زردچوبه و یک ق غذاخوری رب هم اضافه کنید و یه کوچولو تفت بدید .حالا دو سه لیوان آب بریزید و بزارید یک ساعت بپزه تا گوشت نیمه پز بشه.در این فاصله، به رو نصف کنید و هسته ها و قسمتهای سفت رو جدا کنید و هر مدلی که دوست دارید خورد کنید، بعد داخل یک قاشق روغن تفت بدید و به همراه آلو به خورشت اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم خورشت جا بیفته.اواخر پخت، نمک غذا رو بریزید و اندازه کنید.
نکته اول:من به رو از اول با گوشت میریزم و خیلی هم خوب میشه.
نکته دوم:بسته به ذائقه ، بعضیا داخل این خورشت کمی شکر یا آبلیمو میریزن ولی اختیاریه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای نونی فوری خوشمزه😋😋
#خوراک_مرغ_با_سس_قارچ
👩🍳مواد لازم
500_800 گرم سینه مرغ(فیله شده)
5 قاشق غذا خوری کره
1 قاشق چایخوری آب لیمو
1 قاشق غذا خوری آرد
200 گرم قارچ اسلایس شده
3_4 حبه سیر رنده شده
1 لیوان آب مرغ
1/2 لیوان خامه صبحانه
نمک،فلفل ادویه های دلبخواه
#طرز_تهیه
سینه مرغ را بصورت افقی برش بزنید و به تکه های نازک تقسیم کنید،مرغ ها را در یک بشقاب بگذارید و به نمک،فلفل،پودر پاپریکا ،آب لیمو آغشته کنید ،سپس ماهیتابه را روی حرارت متوسط گذاشته 3 قاشق غذا خوری کره اضافه کنید و بعد از گرم شدند تکه های مرغ را سرخ کنید تا دو طرف انها طلایی شوند،از ماهیتابه خارج کنید و در یک بشقاب بگذارید و روی آن را بپوشانید تا سرد نشوندبعد در همان ماهیتابه 2 قاشق باقی مانده ی کره را بریزید،اجازه دهید ذوب شود. قارچ و سیر را اضافه کنید نمک بزنید و تفت دهید چند دقیقه بعد آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود و بعد آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،سپس تکه های مرغ را دوباره به ماهیتابه برگردانید و به سس آغشته کنید وقتی سس قوام پیدا کرد حرارت را کم کنید خامه ی هم دمای محیط را اضافه کنید ،هم بزنید و بعد از 2 دقیقه حرارت را خاموش کنید و گرم با جعفری تازه خرد شده .
[••🌹••]
............
『وَ بِجَنابِڪَ اَنْتَـسِبُ فَلا تُبْعِـدنے』
『وچهخوشبختممنڪهتورادارم』
『حسن جـــــــانم♥️:)』
|جانمحسن:)✨https://eitaa.com/joinchat/2177695804Ce6a5f02ffb
•
#جمعےازعاشقانامامحسن🚶🏿♂!'
#محفلےدوستداشتنےبراۍچندثانیھدلبرۍ✨!'
#نَحنُعُشاقُالحَسَــن🎈:)))))
..............
هدایت شده از مدح و متن اهل بیت
خواستم بگویم چقدر اینروزها جایت خالیست تا ذلت صهیونیستها و پیروزی مقاومت را ببینی....
ولی یادم آمد که همه این پیروزیها از جوشش خون شما شهداست....
بخند که خندهی گل زیباست....
هدایت شده از مدح و متن اهل بیت
دل من لک زده تا کنج حرم گریه کنم
دو قدم روضه بخوانم…دو قدم گریه کنم
#محتاجحرمـ💔
|⇦•در دل ها جز غم تو بی تاثیره ..
#سینه_زنی تقدیم به ارواح طیبۀ شهدا خصوصاً شهدای فتحِ خرمشهر _ حاج مهدی رسولی •✾•
در دل ها جز غم تو بی تاثیره
عشقِ تو مال همه س عالمگیره
عشقِ تو هدیه ایه از طرفِ خدا به بنده
انسان ذاتاً به حسین ابن علی علاقه منده
هرکی سر خم کنه پایِ علم تو سربلنده
ذکر تو ذکر خداست محبتت ستون دینه
آدم عشق تو رو تو تموم ذره ها میبینه
این عالم هرچی داره از برکاتِ اربعینه
«بِاَبی انت و اهلی و مالی
ندارم غیر تو فکر و خیالی»
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
رنگ سرخ علمت یا ثارالله
این عالم رو میگیره ان شاالله
تو قلب شرقی و غربی غم تو زده جوونه
هرکی بشناسی شما رو تا ابد مریدتونه
قدرت ها میگذرنو میگذرنو حسین میمونه
روضه تو فطرت ماست کسی به روضه شک نداره
دنیا بی روضۀ تو زبان مشترک نداره
خلفت بی نام شما نام حسین نمک نداره
«بِاَبی انت و اهلی و مالی
ندارم غیر تو فکر و خیالی»
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ما با خون شهدا پیمان بستیم
تا آخر پای همین پرچم هستیم
ما هم مثل شهدا اهل جهاد و انتظاریم
اصلا ما معاقدیم آقا رو ما باید بیاریم
آقاجان بعد شما غیر خدا کسی نداریم
یا اهل العالم تو میپیچه توی گوش دنیا
دنیا هم میگه حسین با روضۀ مهدی زهرا
ای مردم صبح ظهور وعدۀ ما کنار مولا
«بِاَبی انت و اهلی و مالی
ندارم غیر تو فکر و خیالی»