#اشترودل_گوشت
مواد لازم برای خمیر:
تخم مرغ ١ عدد
شكر ١ چ خ
شیر ولرم ۱ لیوان
آرد ٤ ليوان سر خالي
روغن ۶ ق غ
پودر خمیر مایه ۱ ق غ
نمک ۱ ق م
پودر سير ١ ق چ
مواد رومال:
١عدد زرده تخم مرغ
نصف استكان زعفران دم كرده
١ غ ق روغن
طرز تهيه:
اول از همه شیر ولرم رو با شكر مخلوط کردم بعد پودر خمیر مایه رو روش پاشیدم گذاشتم تا عمل بیاد.حدودا ٥/٦ دقيقه زمان ميبره
تخم مرغ و نمک، روغن رو داخل کاسه خمير زن مخلوط کردم بعد مخمر عمل اومده رو اضافه کرده و مخلوط ميكنيم و بعد آرد و پودر سير رو روی مواد الک کردم.
آرد رو تا جایی اضافه كنيد که خمیر بدستتون نچسبه. اگر مثل من با دستگاه خمير زن كار ميكنيد حدود ٥ دقیقه با دور كند ورز بدين اما با دست حدود يك ربع زمان نياز هست تا حسابي ورز بخوره
بعد جمع کرده و کف ظرف رو کمی چرب كردم و روش رو با سلفون پوشوندم و یک ساعت در محیط آشپزخونه جاي تاريك گذاشتم تا به اصطلاح ور بیاید و حجمش دوبرابر شه، بعد از ور اومدن پف خمیر رو با دست گرفتم حالاخمیر ما آمادست، ميتونيد با هر موادي كه دوست داشتين پر كنيد.
من با مخلوطي از گوشت چرخي و پياز داغ و ادويه و فلفل دلمه و قارچ و رب( مايه ماكاروني) پر كردم.
روش هم پنير پيتزا زدم و بعد رومال كه مخلوطي از زرده و زعفران و روغن هست آماده كردم.
در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٥ دقيقه آمادس😋
┌───✾❤✾───┐
@adinezohour
└───✾❤✾───┘
برای #یخ_در_بهشت_طالبی 👇
قاچ قاچ کنید و برش بزنید و بزارید چند ساعت تو فریزر تا یخ بزنه و بعد داخل مخلوط کن بزارید روش یکم گلاب و یکم شکر و مقداری رنگ سبز مجاز خوراکی اضافه کنید بعد داخل ظرف مخصوص سرو کنید ....
┌───✾❤✾───┐
@adinezohour
└───✾❤✾───┘
سلام اربابم❤️
قوت غالب تربت ڪرببلا و ڪَشتہ ام با آن عجین!
ڪاش میشد فطریہ باشد حرم، پاے پیاده اربعین...
┌───✾❤✾───┐
@adinezohour
└───✾❤✾───┘
غرق دنیا شده را، جام شهادت ندهند..
#شهادت
#پروفايل
#آرزویم_را_شهادت_مینویسم
┌───✾❤✾───┐
@adinezohour
└───✾❤✾───┘
بچه مذهبی
همیشه سر به زیر است
و با حیا•••🌺
چه در اجتماع
و چه در فضای مجازی•••
بیزار اسا از عنوان
"خواهر" و"برادر"
و"آجی"و "داداش"و•••
که مجوزی باشد
برای شوخی و خندیدن
با نامحرم•••🌻
از عفت و غیرتش به دور است
که نامحرم را"تو" خطاب کند
و نام کوچکش را به زبان بیاورد!
بچه مذهبی
همیشه سر به زیر دارد
و حریم هایش را نمی شکند🌸
چه در اجتماع
و چه در فضای مجازی!
بچه مذهبی
همیشه و همه جا
رفتارش مملو از حیاست...
┌───✾❤✾───┐
@adinezohour
└───✾❤✾───┘