#آشپز_شو 1⃣ 🍽🍪🍮🍦🍨🍡🍜🍲🍳🍟🌭 #کیک_فنجونی_بدون_فر 👇😋وقتشه دست بکار بشید😋 👇

#آشپز_شو 1⃣ 🍳🍗🍝🌮🍕🌭🍘🍲🍜🍢 #کیک_فنجونی_بدون_فر اگه فر ندارید میتونید توی قابلمه و به سادگی این کیک خوشمزه رو برای عصرانه آماده کنید ☕️ 🍴مواد لازم: آرد 4 قاشق غذاخوري شكر 4 قاشق غذاخوري پودر كاكائو 2 قاشق غذاخوري تخم مرغ 1 عدد شير 5 قاشق غذاخوري روغن مایع 3 قاشق غذاخوري بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوري 🍴طرز تهيه: ابتدا مواد خشک یعنی آرد،شكر، بيكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كنيد. تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با چنگال هم بزنيد. شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود. میتوانید مواد را با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید. فنجان ها را تا نیمه از مواد کیک بریزید. فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد. قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد( بدون در ) . بعد از اینکه به جوش آمد ، قابلمه را با دمکنی بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید و 15 دقیقه زمان برای پخت زمان دهید. و سپس از روی حرارت بردارید ، بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید، 10 دقیقه به همین حالت کیکها را استراحت دهید. بعد از 10 دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته ، و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید.   با این مقدار مواد حدود 4 تا فنجون کیک درست میشود 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 منتظر عکس کیک های فنجونی شما آشپز کوچولوها هستیم . 🍻مهلت ارسال تا چهارشنبه هفته آینده🍻 ✅یادتون باشه که قشنگترین و با سلیقه ترین کیک چک0⃣1⃣ امتیازی میگیره 💌 #دبستان_تربیتی_آیین_دانش #مدرسه_ای_برای_زندگی

#آشپز_شو 2️⃣ 🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹🍹 معجون شیر خرما موادلازم شیر ۲ پیمانه خرما ۸ عدد خامه ۲قاشق سوپخوری عسل ۲ قاشق سوپخوری پودر پسته ۱ قاشق سوپخوری کنجد ۱ قاشق سوپخوری اول خرماها رو توی آب بندازین تا پوستشون به راحتی جدا بشه. بعد از اینکه پوست خرماها رو جدا کردین، هسته خرما رو هم بیارین. خرما رو با بقیه مواد داخل مخلوط کن بریزین و تا زمانی که خرما کاملاً له و با بقیه مواد مخلوط بشه، مواد رو مخلوط کنین. این نوشیدنی به دلیل داشتن خامه، عسل و خرما، طعم شیرین داره، ولی اگه بازم نیاز به شکر داشت بهش شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا شکر هم با مواد مخلوط بشه. در مجموع اندازه خرما، خامه، عسل و کنجد در این نوشیدنی کاملاً بسته به ذائقه شماست و می تونید میزانش رو کم یا زیاد کنید. 🍷🍸🍷🍸🍷🍸🍷🍸🍷🍸🍷 این معجون خوشمزه 😋 را درست کنید و لذت ببرید 😋☺️ . ✅ منتظر عکس معجون هاتون هستیم ✅ ‼️ یادتون نره که قشنگ ترین و با سلیقه ترین معجون چک 0️⃣1️⃣ امتیازی میگیره . ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️ #دبستان_تربیتی_آیین_دانش #مدرسه_ای_برای_زندگی

#آشپز_شو 3️⃣ #کوکوی_کدو بچه ها طعم کدوی خورشتی رو زیاد دوست ندارن. کدو هم که کلی خاصیت داره. میتونیم کوکوی کدو درست کنیم که خیلی عالی و خوشمزس. مطمئن باشین بچه ها عاشق این غذا میشن. پختنش هم خیلی راحته. دو تا کدوی متوسط و یه دونه پیاز رو ریز رنده میکنیم. آبش رو کامل میگیریم یه سیب زمینی آب پز شده رو رنده میکنیم و یه تخم مرغ کوچیک و یه قاشق آرد و نمک و فلفل و زردچوبه هم به موادمون اضافه میکنیم و ورز میدیم تا مواد خوب مخلوط بشن. بعد مواد رو به صورت شامی های کوچیک توی روغن سرخ میکنیم. با سبزی و یا خیارشور و گوجه و نون سنگک یه غذای سالم و مقوی واسه دلبندان #دبستان_تربیتی_آیین_دانش #مدرسه_ای_برای_زندگی

#آشپز_شو 4⃣ #توپک_خرمایی👇 •خرمای له شده •گردو آسیاب شده •کره •کنجد اول از همه خرما و گردو و تو غذاساز یا آسیاب میریزم بعد که کاملا له شدن در یک تابه یه کم کره محلی تفت میدم و‌این مخلوط خرمای له شده و گردو رو توش کمی تفت میدیم و تو کنجد یا ترافل های رنگی میخوابونیم و‌ به صورت گرد یا بیضی درمیاریم 🌺🌺🌺 ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ #دبستان_تربیتی_آیین_دانش #مدرسه_ای_برای_زندگی

#آشپز_شو 5️⃣ نان خرمایی 🔷مواد لازم 🔹آردسفید حدود 3 لیوان 🔹ماست 2 قاشق غذاخوری 🔹کره 220 گرم 🔹بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 🔹گلاب 5 قاشق غذاخوری 🔹خرما 300 گرم 🔹مغز گردو 150 گرم 🔹زرده تخم مرغ برای تزئین شیرینی 🔷طرز تهیه : 🔹کره را روی حرارت بخار قرار دهید تا آب شود بکینگ پودر و ماست را مخلوط کنید سپس به کره آب شده اضافه نمایید . پس از مخلوط شدن مواد کم کم آرد را اضافه کنید و 3 دقیقه ورز دهید 🔹خمیر را داخل نایلون فریزر بگذارید و به مدت 2 ساعت کناری قرار دهید ؛ در این مدت خرماها را بشویید و پوست و هسته خرما را جدا کنید سپس بهمراه مغز گردو و گلاب مخلوط و چرخ کنید 🔹پس از 2 ساعت که خمیر آماده شد تکه هایی از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید سپس داخل آن مقداری از خرمای چرخ شده بگذارید و از اطراف جمع کنید 🔹نان خرمایی ها را داخل سینی فر بچینید و روی آنها را با برس زرده تخم مرغ بمالید سپس سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا روی نان خرمایی ها طلایی شود. 🔹پس از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد شوند سپس داخل ظرف قرار دهید ، اینشیرینی ها بسیار ترد و شکننده میباشند و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشند . 😋 نوش جان 😋

#آشپز_شو 6⃣ #شیرینی_زنجبیلی_بدون_فر 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 🔸مواد لازم برای تهیه شیرینی زنجبیلی 🔘 آرد: سه پیمانه 🔘 روغن جامد: یک چهارم پیمانه 🔘 کره: یک چهارم پیمانه 🔘 زنجبیل: سه قاشق سوپخوری 🔘 پودر قند: دو سوم پیمانه   ✅طرز تهیه شیرینی زنجبیلی 1- ابتدا روغن جامد، پودر قند و زنجبیل را در ظرفی ریخته و کاملا با هم مخلوط کنید. 2- آرد را سه مرتبه از الک عبور داده، سپس آن را داخل یک ظرف ریخته و تفت دهید. باید با تفت دادن آرد، خامی آرد گرفته شود اما رنگش تغییر نکند. 3- بعد از اینکه آرد را از روی حرارت برداشتید، کمی صبر کنید تا آرد خنک شود. سپس آرد تفت داده شده و خنک شده را به مواد مرحله 1 بیفزایید و کاملا مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. 4- کره را به روش بن ماری ذوب کرده و به مواد اضافه کنید. 5-مواد حاصله را با وردنه پهن کرده و به شکل دلخواه قالب می زنیم. شیرینی ما آماده است. می توانید میل کنید. نوش جان😋 🍪🍩🍪🍩🍪🍩🍪🍩🍪🍩🍪 #دبستان_تربیتی_آیین_دانش #مدرسه_ای_برای_زندگی  

#آشپز_شو 7⃣ ✔️ یه غذای متفاوت برای آشپز های کوچک آیین دانش ✔️ 🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖🍗🍖 #کباب_چوبی_تابه_ای 🍢 😋 گوشت چرخ كرده نیم کیلوگرم پياز متوسط 2 عدد سير 1 حبه زعفران دم کرده به میزان دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان دلخواه 🔸پيازها و سير رو رنده ريز میکنیم، آبش رو گرفته و با گوشت و ادويه مخلوط كرده و ورز میدیم. تو این مرحله اگه یه ساعت گوشت تو يخچال بمونه بهتره. گوشتها رو دور سيخ چوبی میپیچیم، كف ماهيتابه كمی روغن ریخته و سیخ ها رو توی تابه میچینیم. میتونید داخل ماهيتابه چندتا فلفل و گوجه هم بذاريد. درب ماهيتابه رو میذاریم تا كباب بپزه. وقتی یه طرفشون پخت، كبابها رو به آرومی برمیگردونیم تا اونطرفشون هم بپزه (پخت اين كباب حدود نيم ساعت طول میکشه) نوش جان😋 ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ #دبستان_تربیتی_آیین_دانش #مدرسه_ای_برای_زندگی

شرکت کنندگان چالش #خلاق_شو و #آشپز_شو این هفته 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

👨‍🍳آشپز های کوچک آیین دانش : 😍 محسن و حسین احمدی 😍 #آشپز_شو 👈 شیرینی زنجبیلی 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 #دبستان_تربیتی_آیین_دانش #مدرسه_ای_برای_زندگی

📣 جهت شرکت در چالش های #آشپز_شو 👨‍🍳 و #خلاق_شو 👨‍🎨 و دریافت چک امتیازی 👈عکس های ارسالی خود را به آیدی : 🆔. https://eitaa.com/moaven_aeen ارسال نمایید .

#آشپز_شو 8⃣ 🍰 ( شیرینی لوز نارگیلی ) 🍰 خواص: 👈مفید برای کبد 👈افزایش هوش و حافظه 👈مفرح، انرژی زا و تامین انرژی از دست رفته و… 📝مواد لازم : پودر نارگیل ۴ پیمانه عسل به میزان لازم هل و گلاب به میزان لازم زعفران آب شده به میزان لازم 👨‍🍳روش تهیه: پودر نارگیل را آسیاب کرده تا مقدار کمی روغن پس بدهد و تقریبا به شکل خمیری درآید. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته،مقداری هل، گلاب، زعفران و عسل به آن اضافه می کنیم. خمیر بدست آمده را خیلی خوب ورز میدهیم، تا مواد با هم مخلوط شوند. ته یک سینی مستطیلی را چرب کرده و مواد را در آن پهن میکنیم. بعد به شکل لوزی (یا اشکال مختلف)برش میزنیم. با هرچیزی که دوست دارید مانند پودر پسته تزیین کنید. بعد حدود ۲ تا ۳ ساعت سینی را داخل یخچال قرار می دهیم. لوزها بعد از خنک شدن از سینی جدا خواهند شد. ✅این شیرینی جایگزین بسیار مناسبی برای انواع پاستیل، ژله، شکلات و شیرینی های ناسالم و مضر بازاری و صنعتی است. نوش جان 😋