. مرحله‌ی اول؛ شروعِ یک هم‌نشینیِ هوشمندانه. 🫱🏻‍🫲🏽 تخم‌مرغ ، دارچین ، شکر و یه کم شیر🥛🥚 میرن توی یک پیوندِ شیرین ، برای رسیدن به تعادل بین گرمای دارچین خنکی کدو! (یه رازِ یواشکی : 🤫 سفیده تخم مرغ رو انقدر بزنید تا پنبه‌ای بشه و از ظرف نریزه، بافت نهایی‌تون فضایی می‌شه!😍) من که وسط این شلوغی ها وقت نکردم🥺 . @Ahla_life

. حالا نوبت پوره‌ی کدوست؛ یکدست، آب‌گرفته، همراه آرد‌گندم و یک زوج اصیل: زعفران و گلاب!🌹 چرا این ترکیب: کدو با اون طبعِ ریح، مایه‌ی شادابی و تقویتِ قلبِ؛🫀 و زعفران و گلاب هم که از قدیم، مُقَویِ مغز و مایهٔ تمرکز بودن.🧠 این ترکیب ، یک معجونِ کامل برای حافظه و آرامشِ همزمانه. 🍃💡 . @Ahla_life

. تابه داغ می‌شه، روغنِ سالم لبخند می‌زنه و مایع می‌ره برای خلقِ اثر هنری… 🥞🍳 صدای جزجز ملایمش یعنی: «کمی صبر، لطافت در حال بارگذاری است!» ⏳ نه نیازی به فِر داری، نه دنگ‌وفنگِ کیک‌پزی؛ روی همین شعله‌ی آرومِ گاز، عطر دارچین و گلاب راه افتاده و و کل مطبخ رو پر کرده ... 🥹 . @Ahla_life

این هم از «کاکا کدو»؛ 🥞🎃 شیرینیِ خوش‌نام و اصیل گیلان، با بازتعریفِ ما برای یک تغذیه‌ی آگاهانه.😎 نه خبری از بو و بافت خامی کدو هست، نه از سنگینیِ روغن و افزودنی‌های بازاری. یک بافت لطیف، سبک و گرمابخش که از دل یک تدبیر درست متولد شده. 🍃💚 . @Ahla_life

. و این هم پایان ماجرا و همون پاسخی که قولش رو داده بودیم. 🎒👧🏻 کاکا یک میان‌وعده‌ی سبک و مغذی برای کیف مدرسه‌ست؛ انرژیِ پایدار می‌ده نه لحظه ای! و عقل و حافظه رو تغذیه می‌کنه؛😍 (خودم سر کلاس امتحانش کردم؛ واقعاً هم سیرکننده است ، هم نمی‌ذاره اون ضعف و خستگیِ کلافه‌کننده وسطِ روز سراغ آدم بیاد. 😁😃) . @Ahla_life

. پنجمین غذای بهشتی🌱 . @Ahla_life

. سلام و نور 🌱 احوال پاییزتون چطوره؟!🪿🍂 این دو روز که اینجا نبودم، پشت صحنه، آشپزخونه حسابی گرم بود؛ بوی هل و گندم و حرارتِ ملایمی که کم‌کم داره یه طعم اصیل و خواستنی رو آماده می‌کنه...! 😍 هنوز پرونده‌ش زیر دستمه تا همه‌چیز دقیق و بی‌نقص باشه.📝😎 . @Ahla_life

. اما وسط همین تست‌ها و تدارک‌ها، چند تا عکس و پیامِ قشنگ از دستپخت‌های شما رسید به دستم؛🥹 از اون پیام‌هایی که خستگی رو از تن می‌بره🥰 . @Ahla_life

. چقدر صادقانه گفتن: اول مزه‌ش رو دوست نداشتم، اما بعداً خوشم اومد.👌🏻 شیرگوشت شاید برای ذائقه‌های امروز کمی غریب باشه، اما وقتی تن بعد از بیماری کم‌طاقت میشه و مغز استخوان خالی از قوا، کمتر غذایی مثل این اکسیرِ روایی می‌تونه دوباره به رگ و پی آدم جون بده.💪🏻🥛🥩 . @Ahla_life